饼铛版油煎海鲫鱼

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原料：新鲜的海鲫鱼、盐。



做法：
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3 \) U9 e% \* B1、海鲫鱼洗净，去鳞去鳍；

2、撒上一层薄盐腌制15分钟；

: k# _2 l' j$ x4 e% u. l; s: R: D3、预热饼铛，浇上油烧热；
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6 B  _! F8 n/ c4、整齐码上一层海鲫鱼，中火煎制；

$ T) S4 H8 h% l1 Q' t- p  T( ?& y5、底面变黄，翻面，煎另一面；

/ I9 f8 g: Z) @, X; f" X! W6、煎至双面有金黄的脆皮即可。

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) R/ l7 L" [) U# r1 c" P5 v: `5 i温馨提示：鱼没煎成型的时候，少翻动，否则容易破碎。
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