饼铛版油煎海鲫鱼

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原料：新鲜的海鲫鱼、盐。

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( B% [9 G/ u" B, \+ i2 k0 e0 P做法：
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' e# r0 o, @. s& w# s6 J1、海鲫鱼洗净，去鳞去鳍；
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2、撒上一层薄盐腌制15分钟；
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/ S0 s6 m# V3 }. x) `3、预热饼铛，浇上油烧热；

4、整齐码上一层海鲫鱼，中火煎制；

5、底面变黄，翻面，煎另一面；
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! }  I6 t+ c3 b6 u) g6、煎至双面有金黄的脆皮即可。

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/ ?' v+ c' r+ Y, h" C* d& t温馨提示：鱼没煎成型的时候，少翻动，否则容易破碎。
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