饼铛版油煎海鲫鱼

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原料：新鲜的海鲫鱼、盐。
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1 t1 g# b* e1 A$ n) {  h, C
& H0 B1 i$ {3 c& H- L6 H做法：

1、海鲫鱼洗净，去鳞去鳍；
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" N" I) _, O5 X) v0 f2、撒上一层薄盐腌制15分钟；

3 {5 }8 B* u- k* P  O) d* ]3、预热饼铛，浇上油烧热；
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4、整齐码上一层海鲫鱼，中火煎制；
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5 Y, _+ s( n- u/ t# n5 A5、底面变黄，翻面，煎另一面；
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" M& ?4 t7 Y6 X6、煎至双面有金黄的脆皮即可。



9 ^1 N( f) F: h! d温馨提示：鱼没煎成型的时候，少翻动，否则容易破碎。