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原料：新鲜的海鲫鱼、盐。7 M: [! J2 ^" [ M! z
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做法：& Y, j3 p1 ]% m2 Z
0 e4 Y" h' Z0 ?0 D& k6 r1、海鲫鱼洗净，去鳞去鳍；' \+ G. H9 E) }4 P# o0 n3 g# v
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2、撒上一层薄盐腌制15分钟；
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! p- r G6 i5 F/ Y- k5 s+ Z3、预热饼铛，浇上油烧热；
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) L+ k6 k6 s% g& D' i$ \" [9 f4、整齐码上一层海鲫鱼，中火煎制；
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5、底面变黄，翻面，煎另一面；
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; T" O: e' T* a- C/ w* o6、煎至双面有金黄的脆皮即可。5 Z' g' L+ H. s7 R9 c
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温馨提示：鱼没煎成型的时候，少翻动，否则容易破碎。
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狗仔卡
发表于 2025-4-28 20:15:08
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