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5 s" {( e+ E; {' G3 o, i; c! q原料:鳕鱼150g、红辣椒1个、小红尖椒2个、蒜3瓣、姜1小块、辣椒酱1大勺、盐少许、鸡精适量。$ V) J3 i4 n' ?/ @9 E% v6 \
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做法:; H8 f; F; y4 h$ ^
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1.鳕鱼洗净、切块,姜蒜去皮,辣椒洗净;0 U( |) \, C2 A1 e
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2.锅烧热,放少许油,油热后放入姜蒜、辣椒末爆香;
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8 ^3 y! U) j3 s+ H. h1 G3.闻到香味后放入辣椒酱;. T0 a9 V* P. Z
, x, n, f. ?9 v9 [4.炒匀后放入鳕鱼块;, C5 B8 W" D: T4 W. h
& P$ E7 ]! o! z2 r6 l) I5.继续翻炒3分钟,放入切片的红辣椒;. s0 I# M( C8 T0 z5 J( Y
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6.加入盐和鸡精,翻炒均匀即可。
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