香辣鳕鱼块

okm3695

+ M  M6 w- {" A5 |+ p
9 Y/ g% E( Q3 B0 d- i; i2 C原料：鳕鱼150g、红辣椒1个、小红尖椒2个、蒜3瓣、姜1小块、辣椒酱1大勺、盐少许、鸡精适量。
6 k* h  R" D* q3 S2 K: y: {


做法：
, ?: e+ y/ S! C
1．鳕鱼洗净、切块，姜蒜去皮，辣椒洗净；
% Y. H9 s9 F+ x4 V% u
- f8 [+ Q$ s' q! `3 u) \8 b" ?2．锅烧热，放少许油，油热后放入姜蒜、辣椒末爆香；
/ H7 d4 D! p( L: e7 L- I2 S
3．闻到香味后放入辣椒酱；

4．炒匀后放入鳕鱼块；
- P# [& c, M% v# I
5．继续翻炒3分钟，放入切片的红辣椒；

6．加入盐和鸡精，翻炒均匀即可。