酥炸鲅鱼食

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/ @) [  K7 J8 k# |3 p原料：鲅鱼食800克、姜汁1勺、柠檬汁1勺、盐1茶匙、胡椒半茶匙、鸡蛋4个、面粉1杯。
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& m* D  P1 \. V做法：
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& c) a  G2 i9 g1 r" d2 g1、原料：鲅鱼食800克、姜汁1勺、柠檬汁1勺、盐1茶匙、胡椒半茶匙、鸡蛋4个、面粉1杯；

% ~% H. _" \7 D  }$ w2、鲅鱼食去头洗净，用姜汁、柠檬汁、盐、胡椒碎腌一下；

2 p" Q9 q7 O9 A* f6 z  O3、鸡蛋和面粉加少量的盐搅拌均匀；

1 H2 W  ]0 Y. m6 o  h; C: Z1 I4、加热油到八成热，鲅鱼食在面糊里滚一下，下入锅中，煎到金黄即可。
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$ [& J: X0 s. E# x9 |4 k小鲅鱼食不仅美味，还富含磷脂 即OMEGA-3脂肪酸、蛋白质和钙，同时鲅鱼食中的磷脂对于的大脑发育具有促进作用。