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做法:% S. v1 j8 \( j8 ~/ M- o1 l- b N
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1、原料:鲅鱼食800克、姜汁1勺、柠檬汁1勺、盐1茶匙、胡椒半茶匙、鸡蛋4个、面粉1杯;
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( D& S, d) w+ B' i6 h& _2、鲅鱼食去头洗净,用姜汁、柠檬汁、盐、胡椒碎腌一下;6 @* h# `0 f7 C3 u6 }
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3、鸡蛋和面粉加少量的盐搅拌均匀;2 g# x! V, w( O: z. E' A! K: _9 j
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4、加热油到八成热,鲅鱼食在面糊里滚一下,下入锅中,煎到金黄即可。& c. w. k; k8 }% C# }7 C
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小鲅鱼食不仅美味,还富含磷脂 即OMEGA-3脂肪酸、蛋白质和钙,同时鲅鱼食中的磷脂对于的大脑发育具有促进作用。 |
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