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做法:
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1、原料:鲅鱼食800克、姜汁1勺、柠檬汁1勺、盐1茶匙、胡椒半茶匙、鸡蛋4个、面粉1杯;8 i; V& w% ]: r" ^ w; E1 A
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2、鲅鱼食去头洗净,用姜汁、柠檬汁、盐、胡椒碎腌一下;$ G E) e" ^" E; L$ C- f
. M3 c" f% [" A3 j, p! O3、鸡蛋和面粉加少量的盐搅拌均匀;
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3 |: e. j% l7 }, T+ a4、加热油到八成热,鲅鱼食在面糊里滚一下,下入锅中,煎到金黄即可。
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9 e) N) e# z. |7 M- w# _小鲅鱼食不仅美味,还富含磷脂 即OMEGA-3脂肪酸、蛋白质和钙,同时鲅鱼食中的磷脂对于的大脑发育具有促进作用。 |
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