酥炸鲅鱼食

okm3695

原料：鲅鱼食800克、姜汁1勺、柠檬汁1勺、盐1茶匙、胡椒半茶匙、鸡蛋4个、面粉1杯。
+ L: {8 D( X  Q# s
( b1 u8 l  A1 s- I3 q2 ~; L做法：
* Y( f! R3 B" Y( M5 Z
1、原料：鲅鱼食800克、姜汁1勺、柠檬汁1勺、盐1茶匙、胡椒半茶匙、鸡蛋4个、面粉1杯；
! T  p& D0 W/ p/ @
2、鲅鱼食去头洗净，用姜汁、柠檬汁、盐、胡椒碎腌一下；

. [- m" O3 G/ W, g5 A1 D. K' p3、鸡蛋和面粉加少量的盐搅拌均匀；

2 E; M% f" G" [$ |# }4、加热油到八成热，鲅鱼食在面糊里滚一下，下入锅中，煎到金黄即可。
% v6 s' S0 g3 p" \5 `9 k/ V
) q! X, x9 Y/ s# H
3 N# U5 z# X- g  i  E" @4 c  o
* C( s% x* P' e( ~9 C* k; C9 a0 b9 l小鲅鱼食不仅美味，还富含磷脂 即OMEGA-3脂肪酸、蛋白质和钙，同时鲅鱼食中的磷脂对于的大脑发育具有促进作用。