鲫鱼南瓜苗汤

okm3695

8 H! M( M, K- [8 k原料：

0 e+ N! S4 C* W; l鲫鱼、花蛤、南瓜苗、豆腐、香菇（新鲜）、胡萝卜、盐、姜、蒜、青红椒、葱、胡椒粉。

8 v5 a+ c4 t* g4 G做法：

1、鲫鱼洗净，特别要去掉肚子里的黑膜和去腮（相机出问题，用了以前的图片代用，这季的鲫鱼很少籽）；
; E9 ]' n, c: [
# H9 |+ Q/ `& C/ \& S2、胡萝卜、香菇切花，姜切丝，沾料：姜、蒜、葱、青红椒切碎粒待用；
9 Z0 T$ ~8 v& X
; Y7 ?7 C! L- [: f$ ~3、南瓜苗去老梗洗净，撕成段；
" }4 O/ v, v3 T, U; }* u& m
; [( {0 l2 _4 _3 ~0 L1 ?4、5.花蛤焯水，豆腐切成小块待用；
3 C, U% w( Y: P2 ^& d, G
: u0 w# V! }  t: H2 F: ]7 {6、锅里下水烧开，把豆腐块放入焯水，去掉豆腥味待用；

7、8、沾料的做法：姜、蒜、葱、青红椒切碎粒放入碗里加入酱油，锅下油烧开后淋在上面即可；