鲫鱼南瓜苗汤

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. h+ O8 M8 o) {0 r原料：
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2 v: ]' g) _' K- d' E1 S1 _4 b1 y鲫鱼、花蛤、南瓜苗、豆腐、香菇（新鲜）、胡萝卜、盐、姜、蒜、青红椒、葱、胡椒粉。

: ?5 u" {9 d/ Q3 w5 s做法：
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1 Y8 {1 l. q3 ]1、鲫鱼洗净，特别要去掉肚子里的黑膜和去腮（相机出问题，用了以前的图片代用，这季的鲫鱼很少籽）；

, W: |9 @3 v5 z' y2、胡萝卜、香菇切花，姜切丝，沾料：姜、蒜、葱、青红椒切碎粒待用；

. c, G, N3 O4 `3、南瓜苗去老梗洗净，撕成段；

4、5.花蛤焯水，豆腐切成小块待用；

+ w" s7 M7 u8 o5 H0 A. R. s7 V6、锅里下水烧开，把豆腐块放入焯水，去掉豆腥味待用；
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9 z7 w! e; i3 y. F5 _% L7 K( y7、8、沾料的做法：姜、蒜、葱、青红椒切碎粒放入碗里加入酱油，锅下油烧开后淋在上面即可；