鲫鱼南瓜苗汤

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. N+ p- ?& M6 y" j! f9 J# T原料：

鲫鱼、花蛤、南瓜苗、豆腐、香菇（新鲜）、胡萝卜、盐、姜、蒜、青红椒、葱、胡椒粉。

做法：

* m3 D1 T/ G) t: d& z& I1、鲫鱼洗净，特别要去掉肚子里的黑膜和去腮（相机出问题，用了以前的图片代用，这季的鲫鱼很少籽）；

0 Z" u) F+ W4 _; \6 q" r2、胡萝卜、香菇切花，姜切丝，沾料：姜、蒜、葱、青红椒切碎粒待用；
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6 m! _3 ?! l$ {9 _- B) M# G$ E3、南瓜苗去老梗洗净，撕成段；

& c# C0 x' V$ @8 a4、5.花蛤焯水，豆腐切成小块待用；
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6、锅里下水烧开，把豆腐块放入焯水，去掉豆腥味待用；

- m0 g% X9 H5 m7、8、沾料的做法：姜、蒜、葱、青红椒切碎粒放入碗里加入酱油，锅下油烧开后淋在上面即可；