鲫鱼南瓜苗汤

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4 t# e, J: ]4 P7 S% |  S- ?* `原料：
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鲫鱼、花蛤、南瓜苗、豆腐、香菇（新鲜）、胡萝卜、盐、姜、蒜、青红椒、葱、胡椒粉。
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做法：

& o5 G! X/ Z8 D$ u7 b1、鲫鱼洗净，特别要去掉肚子里的黑膜和去腮（相机出问题，用了以前的图片代用，这季的鲫鱼很少籽）；
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. u) q+ P$ X. n: l5 q: w0 R2、胡萝卜、香菇切花，姜切丝，沾料：姜、蒜、葱、青红椒切碎粒待用；
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2 N% L9 \3 K: X" n! U3、南瓜苗去老梗洗净，撕成段；

4、5.花蛤焯水，豆腐切成小块待用；

6、锅里下水烧开，把豆腐块放入焯水，去掉豆腥味待用；
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) W1 @  r& e2 \) ]6 c; k7、8、沾料的做法：姜、蒜、葱、青红椒切碎粒放入碗里加入酱油，锅下油烧开后淋在上面即可；