鲫鱼南瓜苗汤

okm3695

原料：
$ ?) L! L) R! s9 m- r' Q) B
鲫鱼、花蛤、南瓜苗、豆腐、香菇（新鲜）、胡萝卜、盐、姜、蒜、青红椒、葱、胡椒粉。
2 Z- G2 g4 B% R1 o; C
) x( ^/ c, S* I, L. T, F做法：

' B1 q* C6 \- d7 P# a1、鲫鱼洗净，特别要去掉肚子里的黑膜和去腮（相机出问题，用了以前的图片代用，这季的鲫鱼很少籽）；

2、胡萝卜、香菇切花，姜切丝，沾料：姜、蒜、葱、青红椒切碎粒待用；

$ z1 a4 y& L, z5 \" {7 F3、南瓜苗去老梗洗净，撕成段；

4、5.花蛤焯水，豆腐切成小块待用；

6、锅里下水烧开，把豆腐块放入焯水，去掉豆腥味待用；
" }! }/ I& `9 s# ~' ^
7、8、沾料的做法：姜、蒜、葱、青红椒切碎粒放入碗里加入酱油，锅下油烧开后淋在上面即可；