鲫鱼南瓜苗汤

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! k& @4 I" ~8 ]( y1 |) `原料：
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& k5 ]$ i% j/ ]; y, l5 `7 N; D" H鲫鱼、花蛤、南瓜苗、豆腐、香菇（新鲜）、胡萝卜、盐、姜、蒜、青红椒、葱、胡椒粉。

* Z5 L: D* w" G" I" J6 z做法：

1、鲫鱼洗净，特别要去掉肚子里的黑膜和去腮（相机出问题，用了以前的图片代用，这季的鲫鱼很少籽）；

2、胡萝卜、香菇切花，姜切丝，沾料：姜、蒜、葱、青红椒切碎粒待用；

( p: `9 E  G1 h8 x3、南瓜苗去老梗洗净，撕成段；
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* a/ i8 |: c1 X# U2 f+ C  X- a8 R4、5.花蛤焯水，豆腐切成小块待用；
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6、锅里下水烧开，把豆腐块放入焯水，去掉豆腥味待用；

( H( m' Y4 N6 z, r$ X6 @; R7、8、沾料的做法：姜、蒜、葱、青红椒切碎粒放入碗里加入酱油，锅下油烧开后淋在上面即可；