鳝鱼粥

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  {8 I4 U, Z; j8 C原料：鳝鱼、大米、姜丝、料酒、盐、胡椒粉、水。

做法：
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1、大米洗净，加适量的水熬成粥；

: c; g! k# r. a4 V3 |7 {2、鳝鱼洗净剁成小段，用姜丝、料酒、盐、胡椒粉腌渍一下；
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8 U4 i( E% I  o/ g3、等粥开锅后，把腌好的鳝鱼段下粥锅滚熟即可。
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