鳝鱼粥

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5 f  x7 x# ^. @: \5 m" y! ?原料：鳝鱼、大米、姜丝、料酒、盐、胡椒粉、水。
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, ?3 Q: S( v& A  k* q% M1 s/ D做法：
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$ Z+ W4 K' }2 |. A2 o, w& P1、大米洗净，加适量的水熬成粥；

2、鳝鱼洗净剁成小段，用姜丝、料酒、盐、胡椒粉腌渍一下；
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3、等粥开锅后，把腌好的鳝鱼段下粥锅滚熟即可。
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