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原料:鱿鱼500克、糯米饭100克、火腿肠1根、花菇2个、圆白菜50克、葱、蚝油、甜面酱、孜然粉。
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做法:
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: L. g/ U6 M+ ]5 z! R+ j9 M1、鱿鱼筒洗净,剥去表皮红膜;' ^. L' c; ~+ w Y2 s
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2、圆白菜、水发香菇、火腿肠切丁;% n/ n& J' {3 @/ a6 W
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3、锅中放少许油,下葱末、香菇炒出香味,放圆白菜、火腿肠煸炒,然后放入糯米饭炒匀;
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4、将炒好的糯米饭塞入鱿鱼筒内,用牙签封口;1 w N" Z: B1 r# d9 I3 v6 A5 P
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5、蚝油、甜面酱、孜然粉调成汁;, |* y8 x% X: K0 J
9 f# r5 o- Z2 k2 e4 \# x6、烤盘中,铺锡纸,放上装有糯米饭的鱿鱼筒和鱿鱼须,刷上调好的孜然汁;
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2 [$ N7 a8 X) r0 v7、烤箱预热,中层200度烤15分钟,中间翻面再刷酱一次。 |
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