浇汁带鱼

okm3695

浇汁带鱼

5 p8 z, d5 p* F. |原料：

带鱼、料酒、姜丝、葱。
. H4 j( m* I" |" z% b
; b( v7 g9 M7 v1 m! s浇汁：
6 [3 r8 h* P4 ]) P1 B# [- w
醋、白糖、鸡精、生粉。
) f) {! V3 V+ x8 r/ o
+ k  b6 P: i" J做法：
2 g6 z, E: ?7 S3 v
: n1 s2 k( {. _- U! K1、带鱼洗净沥干切成段，用盐薄薄的抹一层，腌制。我是中午腌晚上做的，时间来不及可以盐多抹点，放个二三十分钟，然后用水冲掉鱼上面的盐；
$ X$ ~7 t6 Z+ d* g+ l% A+ N
2、腌制过的带鱼