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4 ]; J! p, X$ { x( g- B2 r浇汁带鱼
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原料:1 r9 Q0 ]6 Z6 Z3 r( Q
. A8 u9 v* i/ {7 V+ l带鱼、料酒、姜丝、葱。+ W9 v$ `# ~; r: C" ^: _$ n+ i- R
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浇汁:9 B$ e- ~: ^% H2 `8 z3 p5 g% P
h2 q4 T0 d! M2 B5 Y! L4 k& [醋、白糖、鸡精、生粉。
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# ~8 G8 s( c- d* j+ K做法:
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1、带鱼洗净沥干切成段,用盐薄薄的抹一层,腌制。我是中午腌晚上做的,时间来不及可以盐多抹点,放个二三十分钟,然后用水冲掉鱼上面的盐;: m! p6 \1 L4 m* e# {" t3 U
3 Y4 L( a& D1 C9 f( O; ^2、腌制过的带鱼, h, v$ u: z) i7 |
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