浇汁带鱼

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# Y/ j3 R  @- S( g$ d( m3 u2 J浇汁带鱼

& M& d+ y% H8 i8 {8 L) g. h$ J7 D原料：
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( A: ~& m% K$ ^. Q带鱼、料酒、姜丝、葱。

. m: g& q* E3 A3 q' y9 U: ]浇汁：
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醋、白糖、鸡精、生粉。

做法：
* T2 v1 X' o% U- C( ]+ I
/ v4 M% V& H* a: g1、带鱼洗净沥干切成段，用盐薄薄的抹一层，腌制。我是中午腌晚上做的，时间来不及可以盐多抹点，放个二三十分钟，然后用水冲掉鱼上面的盐；

! x2 S1 C# A0 i! V2 [2、腌制过的带鱼
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