浇汁带鱼

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$ s! C4 Z8 z4 L9 G% `- B. q浇汁带鱼

原料：
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3 L% I8 K1 i+ V& [' m9 X带鱼、料酒、姜丝、葱。

3 L; n2 }0 }  z" T浇汁：

醋、白糖、鸡精、生粉。
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0 ~4 ^0 D# i1 I# p* A/ W( [做法：
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% c6 m3 P! C) a! _1、带鱼洗净沥干切成段，用盐薄薄的抹一层，腌制。我是中午腌晚上做的，时间来不及可以盐多抹点，放个二三十分钟，然后用水冲掉鱼上面的盐；

; F8 h) _% b5 Q8 W5 _2、腌制过的带鱼
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