鲫鱼萝卜丝汤

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原料：

" g0 H3 u& ], x  u" @& l鲫鱼一条、萝卜半个。

配料：
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大葱一节、姜三片切丝、香菜少许。

调料：
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4 J' H, r/ K( U: P* T1 W盐、白胡椒。

8 |# r8 w, p& R" ^, e0 k做法：
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0 N$ Z. q) }: N% f3 f4 Y1、原料图。

) d0 y/ z5 D3 a/ X8 a2、鲫鱼洗净用厨房纸擦干，葱姜切丝。
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3、锅里放油，把鲫鱼煎一下。盛出。
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4、剩余的油煸炒葱姜出香味。兑热水，把鲫鱼放进去。

5、炖成奶白色，调入盐，白胡椒。
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6、放入萝卜丝煮开即可。

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  @  s' ?, P# g- ]/ E, B1 Q后话：

1、鲫鱼一定要擦干水分再煎，而且一定要煎一下，才会奶白色。
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4 c  [6 b+ s7 K5 i4 Y% i' a2、兑水兑热水，比较容易变奶白的。