鲫鱼萝卜丝汤

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2 C* v* `* Y) S; B原料：

鲫鱼一条、萝卜半个。
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配料：

大葱一节、姜三片切丝、香菜少许。

调料：
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盐、白胡椒。
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做法：
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4 [- a+ ^) w0 }( e  H' R& M1、原料图。
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- j- B8 ~6 y6 K2、鲫鱼洗净用厨房纸擦干，葱姜切丝。

7 C$ k* \+ b+ r- F4 U9 H* o% d3、锅里放油，把鲫鱼煎一下。盛出。
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4、剩余的油煸炒葱姜出香味。兑热水，把鲫鱼放进去。
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4 i  a2 m% b' N& {5、炖成奶白色，调入盐，白胡椒。

" b- i7 E# M5 W  v& G6、放入萝卜丝煮开即可。
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后话：
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1、鲫鱼一定要擦干水分再煎，而且一定要煎一下，才会奶白色。

2、兑水兑热水，比较容易变奶白的。
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