白油豌豆

okm3695

*嫩豌豆400克
3 u+ n# G- e5 c*鸡汤500克
*盐、糖、水淀粉、鸡粉适量。
# i: f! x& m; {( g( Y. O" a1、将豌豆米洗净沥干水分。
2、炒锅置中火上，放油烧热，倒入豌豆炒一下，加鸡汤、盐、鸡粉、糖烧沸至软熟，用水淀粉勾薄芡，起锅盛碗即可。
2 a: i0 X( U' P. a+ J注意：鸡汤可以用鸡粉或鸡精清汤块加水代替；如果愿意吃猪油，味道更好；也可加熟火腿、海米、鸡油、干贝等原料做配菜，味道更鲜美。