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白油豌豆

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发表于 2025-5-8 15:16:48 | 显示全部楼层 |阅读模式
*嫩豌豆400克3 s" H: T/ m0 q2 n. ]
*鸡汤500克
' L+ L/ M$ d8 O; o*盐、糖、水淀粉、鸡粉适量。3 b% V1 s0 o; B; K6 X" d: C
1、将豌豆米洗净沥干水分。
6 V1 A. |, t8 d; q2、炒锅置中火上,放油烧热,倒入豌豆炒一下,加鸡汤、盐、鸡粉、糖烧沸至软熟,用水淀粉勾薄芡,起锅盛碗即可。
8 p2 l. ?1 m# F9 _5 V注意:鸡汤可以用鸡粉或鸡精清汤块加水代替;如果愿意吃猪油,味道更好;也可加熟火腿、海米、鸡油、干贝等原料做配菜,味道更鲜美。
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