鸡肉起司卷

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. d4 h+ Z6 x& m' x* K/ N导语：各式各样的奶酪，片状、块状、奶油奶酪、芝士片，甚至连儿童用的棒棒奶酪都有很多，幸好我是个爱极了奶酪的人，想必近期的餐桌上奶酪做的菜式很增加很多了：） 今天先上个鸡肉起司卷。
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原料：鸡胸肉1块，鸡蛋1个，生菜叶适量，西红柿1个，面粉适量，起司片2个

鸡肉起司卷
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) x: p8 X0 J- k& n- y  W做法：

1、鸡胸肉去掉筋膜后横向切成两片薄片，西红柿切成薄片，鸡蛋打成蛋液；
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2、鸡胸肉平铺，依次放上生菜叶、西红柿片和起司片，整个卷起面筒状；

( d1 _# G0 J) ?; h+ l( ]3、把卷好的鸡肉卷沾上蛋液，再裹上一层面粉；
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4、用小火煎至表面金黄，鸡肉煎熟煎透即可。

3 R  V! B- h. E& o鸡肉起司卷
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小贴士：

8 n8 C" o: p% H0 D# p1、鸡肉尽量片得薄一些，这样比较容易卷成卷；
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5 g9 e6 }- I7 f  d; k, E4 j, y2、鸡肉卷卷好后，可以用牙签帮助固定；
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* K1 B6 Q" I- \1 T9 l& L3、吃的时候沾些胡椒粉或其他酱料味道也很好。