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2 |3 o# P7 l4 T7 ~ C8 i) T5 e+ f导语:各式各样的奶酪,片状、块状、奶油奶酪、芝士片,甚至连儿童用的棒棒奶酪都有很多,幸好我是个爱极了奶酪的人,想必近期的餐桌上奶酪做的菜式很增加很多了:) 今天先上个鸡肉起司卷。
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- ~3 [8 N* Q/ m' K7 d, {7 K* a* w原料:鸡胸肉1块,鸡蛋1个,生菜叶适量,西红柿1个,面粉适量,起司片2个
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: P! o* Q6 y1 d# q! _% a' |5 |鸡肉起司卷% z; Q! d0 \: w/ d+ k' \
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做法:
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1、鸡胸肉去掉筋膜后横向切成两片薄片,西红柿切成薄片,鸡蛋打成蛋液;
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2、鸡胸肉平铺,依次放上生菜叶、西红柿片和起司片,整个卷起面筒状;
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3、把卷好的鸡肉卷沾上蛋液,再裹上一层面粉; q7 n, h8 }, B. C; g& X) a
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4、用小火煎至表面金黄,鸡肉煎熟煎透即可。
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鸡肉起司卷
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小贴士:" s: e' r; W- A2 y3 t
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1、鸡肉尽量片得薄一些,这样比较容易卷成卷;& {+ n8 e( y/ O8 A6 T
* `( {) _) m& h/ ^9 Y2、鸡肉卷卷好后,可以用牙签帮助固定;1 |% [: |1 x# O+ @; O
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3、吃的时候沾些胡椒粉或其他酱料味道也很好。 |
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