鸡肉起司卷

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' ~2 N* [) d' s: I- |% I& c2 L导语：各式各样的奶酪，片状、块状、奶油奶酪、芝士片，甚至连儿童用的棒棒奶酪都有很多，幸好我是个爱极了奶酪的人，想必近期的餐桌上奶酪做的菜式很增加很多了：） 今天先上个鸡肉起司卷。

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原料：鸡胸肉1块，鸡蛋1个，生菜叶适量，西红柿1个，面粉适量，起司片2个

: f' y7 X) o+ i: J: U# N/ Z+ v鸡肉起司卷

做法：

1、鸡胸肉去掉筋膜后横向切成两片薄片，西红柿切成薄片，鸡蛋打成蛋液；

2、鸡胸肉平铺，依次放上生菜叶、西红柿片和起司片，整个卷起面筒状；
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8 d( f+ Q3 D7 o$ N1 [/ O3、把卷好的鸡肉卷沾上蛋液，再裹上一层面粉；
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4、用小火煎至表面金黄，鸡肉煎熟煎透即可。

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8 Y( O# i. b+ p. B小贴士：
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5 z' g8 l; i" c) P3 f- [- Y' D! E1、鸡肉尽量片得薄一些，这样比较容易卷成卷；
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7 n. p0 q- Z# n  X5 I+ F2 J2、鸡肉卷卷好后，可以用牙签帮助固定；

4 O" s  i# h" c5 l8 ~3、吃的时候沾些胡椒粉或其他酱料味道也很好。