鸡肉起司卷

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导语：各式各样的奶酪，片状、块状、奶油奶酪、芝士片，甚至连儿童用的棒棒奶酪都有很多，幸好我是个爱极了奶酪的人，想必近期的餐桌上奶酪做的菜式很增加很多了：） 今天先上个鸡肉起司卷。



9 k: W9 u! Z, O4 j! F9 a4 i7 Y原料：鸡胸肉1块，鸡蛋1个，生菜叶适量，西红柿1个，面粉适量，起司片2个

鸡肉起司卷
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做法：

7 d# ~- k; `0 z' m6 t1、鸡胸肉去掉筋膜后横向切成两片薄片，西红柿切成薄片，鸡蛋打成蛋液；
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" r! s" b4 s% T) o( l4 O* D9 x% K2、鸡胸肉平铺，依次放上生菜叶、西红柿片和起司片，整个卷起面筒状；
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  B/ G# n8 ~1 ^( p3 E, \: j3、把卷好的鸡肉卷沾上蛋液，再裹上一层面粉；
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+ J- |+ }: J. W5 v4、用小火煎至表面金黄，鸡肉煎熟煎透即可。
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鸡肉起司卷

( m1 x% S* C/ Z5 |9 d小贴士：
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1、鸡肉尽量片得薄一些，这样比较容易卷成卷；
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9 k  I' |" h: G$ B2、鸡肉卷卷好后，可以用牙签帮助固定；

# ]( k3 B) i+ T7 @9 _) u/ {# |3、吃的时候沾些胡椒粉或其他酱料味道也很好。