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导语:培根意面想必大家都不会陌生,用芝士片就可以来做,需要做的是把芝士片切成碎末,然后拌上鸡蛋和黑胡椒,倒在有余温的意面中,靠意面的温度使芝士融化,粘稠的还没完全融化的芝士,拌在意面中,芝士的香浓粘稠和芝士的颗粒在口中融合,味道非同一般哦。
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* l3 J5 I7 e; y: h培根芝士意面 l; D& h- R6 T z
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原料:芝士片2片,鸡蛋4个,洋葱1鳄4个,黑胡椒粉5g,大蒜3-4瓣,培根2条,意面250g
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( \( }1 ?0 v; |3 {做法:
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1、培根切成小段,洋葱和大蒜切成碎末,芝士片切成小粒;2 `. i" z% r* D/ L
( v& B! l" Z- x4 U- ~: Z2、将鸡蛋、芝士碎和黑胡椒粉搅拌均匀;& _( y V: J1 X3 I. X3 t
9 V- \8 f4 l* _/ u( P3、平底锅中放入油,待油温六成热时放入洋葱和大蒜爆香;
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1 @" l& \ F* U4、然后放入培根煸炒约3分钟,关火;1 y. ?% G7 w5 H7 \6 n+ f
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5、将意面煮熟,把煮好的意面倒入平底锅中搅拌均匀;
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4 @+ P1 }7 [: v( l6、倒入拌好的酱汁,用锅中的余温搅拌均匀,再加入少许盐调味。 |
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