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导语:培根意面想必大家都不会陌生,用芝士片就可以来做,需要做的是把芝士片切成碎末,然后拌上鸡蛋和黑胡椒,倒在有余温的意面中,靠意面的温度使芝士融化,粘稠的还没完全融化的芝士,拌在意面中,芝士的香浓粘稠和芝士的颗粒在口中融合,味道非同一般哦。+ F0 t2 o# ^$ ?1 d. l
( m4 ]" y2 L* J4 u) ?" F培根芝士意面8 x% V; C0 m) A! v
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原料:芝士片2片,鸡蛋4个,洋葱1鳄4个,黑胡椒粉5g,大蒜3-4瓣,培根2条,意面250g5 u: O; L. m! g6 p( z& L/ t- C
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做法:' h! [. X1 G+ ] r
8 c( p* @ y6 Y/ f b% }1、培根切成小段,洋葱和大蒜切成碎末,芝士片切成小粒;
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! B; I, U/ M1 m* u2、将鸡蛋、芝士碎和黑胡椒粉搅拌均匀;
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3、平底锅中放入油,待油温六成热时放入洋葱和大蒜爆香;
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4、然后放入培根煸炒约3分钟,关火;3 [' f2 E( `$ z4 |8 J
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5、将意面煮熟,把煮好的意面倒入平底锅中搅拌均匀;- ~1 T8 i* O& ~
- b' C0 D4 S5 T. k& E( t% T1 X7 L6、倒入拌好的酱汁,用锅中的余温搅拌均匀,再加入少许盐调味。 |
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