|
导语:培根意面想必大家都不会陌生,用芝士片就可以来做,需要做的是把芝士片切成碎末,然后拌上鸡蛋和黑胡椒,倒在有余温的意面中,靠意面的温度使芝士融化,粘稠的还没完全融化的芝士,拌在意面中,芝士的香浓粘稠和芝士的颗粒在口中融合,味道非同一般哦。
U1 R4 h5 E" W, M
$ ]+ L4 ~5 Q% r$ \# v' y, H培根芝士意面
) l# N. Y5 w, ^ E& h2 }4 i7 X# S* C7 z2 U
原料:芝士片2片,鸡蛋4个,洋葱1鳄4个,黑胡椒粉5g,大蒜3-4瓣,培根2条,意面250g& y& F8 _: t1 I7 E, `0 L2 }2 P
/ j3 B4 i9 H7 u: Z" o' v
- a: F; N; F5 y# X3 Z0 {3 Y# a0 H8 {
做法:
4 }0 X0 P5 p& `. N# m! R4 N/ B, i/ G j/ t
1、培根切成小段,洋葱和大蒜切成碎末,芝士片切成小粒;. ]& n& j- T; j l% R
( d1 {- Q9 Z5 l4 |0 }3 w. ]2、将鸡蛋、芝士碎和黑胡椒粉搅拌均匀;
# @- m! Y; N! j# A' F' V0 X+ o6 z) r* x# j
3、平底锅中放入油,待油温六成热时放入洋葱和大蒜爆香;0 t4 Y7 I' `) J+ ~0 b- Z5 i
7 ^9 h0 I B" P' e! J' W4、然后放入培根煸炒约3分钟,关火;
! {; |( ~* M- u$ _
b( t* c- l4 B5 C5、将意面煮熟,把煮好的意面倒入平底锅中搅拌均匀;
/ a: K( G6 d4 i1 N, k, h3 g2 U4 V+ ]& r3 P
6、倒入拌好的酱汁,用锅中的余温搅拌均匀,再加入少许盐调味。 |
|