照烧猪排堡

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汉堡包，一直喜欢吃劲辣鸡腿堡、吉士蛋堡、鳕鱼堡，很少吃其他馅儿的，最主要吧，是最早尝过一次巨无霸，给伤到了，肿么那么难吃啊。所以对于那种肉饼的夹心，俺就不再点了。
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其实在生娃前后，俺对这类洋快餐也没少吃，尤其在不知道吃什么的时候，或者没人给做饭时，点一份儿也顶饱。当然了，外面的东东尽量少吃，无论多卫生多安全，有精力时还是自己做的放心。

最近减少吃鸡肉，猪肉依旧，那就来一份儿【照烧猪排堡】吧。

( K8 z% o+ I8 P0 k+ r: b/ A) {/ C* k* E【照烧猪排堡】先要烤汉堡坯啊，同样可以多做些，冷冻存起来，吃之前低温加热，夹上煎好的肉排，各式蔬菜，芝士片，喜爱的酱料，营养丰富的早餐又做好啦。
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  e! j9 }7 h* o8 O照烧猪排堡
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9 ]  t. K* [/ d: K* i. T$ y全部材料：

3 R+ y% ]' p9 h' G5 a7 I/ |$ IA：高筋面粉200克、低筋面粉50克、细砂糖20克、盐1鳄4小勺、酵母粉3克（1鳄2小勺+1鳄4小勺）、全蛋35克、水120克。

$ M& q& i/ G$ c6 y' J9 DC：肉饼：猪肉馅200克、酱油2大勺、味琳2小勺、细砂糖1鳄2小勺、淀粉1小勺、白胡椒粉少许、洋葱丁25克。
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B：黄油20克、白芝麻50克
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D：配料：生菜叶4张、番茄8片、洋葱1鳄4个、切达奶酪片8片
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* |/ z8 o6 u  j$ ?5 I- f& D下面分别操作：

汉堡坯材料：
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A：高筋面粉200克、低筋面粉50克、细砂糖20克、盐1鳄4小勺、酵母粉3克（1鳄2小勺+1鳄4小勺）、全蛋35克、水120克。

B：黄油20克、白芝麻50克

汉堡坯做法：

( J; S! O6 B9 H5 @+ w1.将材料A投入面包机，搅拌成稍具光滑的面团。
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  u  Q, C! w- @9 j8 p0 b2.加入材料B的黄油。
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3.搅拌至可以拉出薄膜的面团。

7 B$ K" S. z& g, ^( b5 V4.盖保鲜膜，基础发酵80分钟左右。

照烧猪排堡

7 H! j- _, K3 E/ v4 w! [5.将发酵好的面团分成8等份。
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6.滚圆后，表面刷蛋液。
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7.沾满芝麻，用手轻轻压平，放烤盘进行最后发酵30分钟。

8.烤箱预热，175度，上下火，18分钟。
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照烧猪排堡

* k; }; X: X8 G照烧猪肉排材料：
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C：肉饼：猪肉馅200克、酱油2大勺、味琳2小勺、细砂糖1鳄2小勺、淀粉1小勺、白胡椒粉少许、洋葱丁25克。
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照烧猪肉排做法：

9.淮备好猪肉馅。
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- t( o" O- Q& f10.加入酱油、味琳。

11.加入白砂糖。

2 t) v) S+ q) Z! q3 ~# u12.搅匀。
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8 K5 W6 B0 ?1 [: q13.加入淀粉。

14.加入白胡椒粉。
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( _3 E5 v4 |2 I% q2 }( }& v4 J15.加入洋葱粒拌匀。
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7 N: O3 u8 S5 ?& f3 p16.分8等份，压平，小火两面煎熟。

照烧猪排堡
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照烧猪排堡：

D：配料：生菜叶4张、番茄8片、洋葱1鳄4个、切达奶酪片8片

; c9 L/ L- t( T+ u, M$ f. s吃的时候，将汉堡坯横切为二，夹入生菜，肉饼，番茄，洋葱和奶酪片。（根据自己喜好）
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" B' s$ f8 q3 S' [: ~9 m5 x补充：
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9 l4 ^! o( c7 g' w. i刚煎好的肉饼有温度，放在奶酪片上，奶酪略融化，比较好吃。也可烤一下，让奶酪融化，俺最喜欢这么吃啦。