青豆奶油浓汤

okm3695

. K6 a4 g8 s! B# N导语：青豆奶油浓汤，鲜香浓郁妙不可言。

( c% l& F4 [; r$ g. j: U3 |+ u西式浓汤俺很少做，想到要额外清洗搅拌机之类的东东，俺就头疼。但有了宝宝后，对于做宝贝辅食，俺从来不嫌麻烦，不曾偷懒。有天借着体验宝贝辅食的快乐情绪，俺顺便给自己来了份儿青豆浓汤。省去了炒面粉的步骤，用淡奶油替代，省事儿。这汤啊，青绿青绿的，很浓很浓，吃一份儿都不用吃晚饭了。我承认这浓汤的确有点浓，如果再多加些水就更完美啦。
9 k+ q; S) m$ @. C( U) `* l" h* H. j
3 L, Q; v" m* a1 x5 k青豆浓汤，以青豆为主料浸泡一夜，其它辅料切丁炒熟，加入泡好的青豆翻炒一会儿，添水煮20分钟，加淡奶油、盐、黑胡椒碎调味。再统统倒入搅拌机，打匀即可。食用时，可配上烤的略有焦香一点的面包丁。

青豆浓汤

青豆奶油浓汤

原料：
" [. Q/ ^% J+ ^; B* A- K& h
干青豆180克、土豆半个、白洋葱少半个、黑胡椒碎适量、盐少许、淡奶油100ml、面包丁少许。
0 @5 h- y5 D$ b7 y
做法：

1、淮备好材料。
. z1 T  b7 a+ i
4 g6 \  a4 d8 f: l3 i0 j% I9 C+ \2、干青豆用水泡一夜。
2 W8 J- d0 ~1 w# y6 n7 S' H
: R& E+ U/ @1 ]6 _7 e6 Z  o3、洋葱和土豆切丁。

4、油热后，小火煸炒洋葱。
+ Z$ O: ?( z  J$ _/ _
5、炒香后加入土豆丁。

2 {# f7 n- _$ c& @1 W6 V6、加入泡好的青豆丁继续翻炒。

, R3 O7 R7 a* ^- f  h8 ~/ H' f  `青豆奶油浓汤

7、加水煮20分钟。
5 s* b, I* X( w8 }* M8 U
. N9 ], z" l* \5 C8、加入淡奶油。

9、少量盐。
8 O4 K. H- V7 d) E0 r2 B6 I
4 M3 [- _  }$ E4 y. K2 l2 W" h10、加入味好美研磨瓶黑胡椒碎。
9 L3 u4 v/ d1 F+ Q0 L' P
11、将浓汤倒入料理机。

' K0 Q0 s* y. B0 _! E- |* A) w9 o12、搅打均匀即可。