青豆奶油浓汤

okm3695

5 G  R  k, f0 ~. u, Z导语：青豆奶油浓汤，鲜香浓郁妙不可言。

西式浓汤俺很少做，想到要额外清洗搅拌机之类的东东，俺就头疼。但有了宝宝后，对于做宝贝辅食，俺从来不嫌麻烦，不曾偷懒。有天借着体验宝贝辅食的快乐情绪，俺顺便给自己来了份儿青豆浓汤。省去了炒面粉的步骤，用淡奶油替代，省事儿。这汤啊，青绿青绿的，很浓很浓，吃一份儿都不用吃晚饭了。我承认这浓汤的确有点浓，如果再多加些水就更完美啦。

. @, Z% U  ^* d4 W青豆浓汤，以青豆为主料浸泡一夜，其它辅料切丁炒熟，加入泡好的青豆翻炒一会儿，添水煮20分钟，加淡奶油、盐、黑胡椒碎调味。再统统倒入搅拌机，打匀即可。食用时，可配上烤的略有焦香一点的面包丁。
8 h2 A- m% N% M7 s4 @
青豆浓汤

! R6 \0 j# l  z+ C; L% C) e' B% T青豆奶油浓汤
  t  f$ A$ d3 M2 ]& M# \
# S" f) m3 n. x+ k8 T0 E6 i3 A+ S原料：
3 x' `" g+ ]2 U2 v, v
干青豆180克、土豆半个、白洋葱少半个、黑胡椒碎适量、盐少许、淡奶油100ml、面包丁少许。

做法：

1、淮备好材料。
+ k4 K* S! `/ Z7 D& R. }% v
1 o1 j1 H1 P0 a! t# k2、干青豆用水泡一夜。

3、洋葱和土豆切丁。

* i0 @* z) y6 x$ {0 h7 ~4、油热后，小火煸炒洋葱。
  }4 P5 z+ Y- u( B+ B9 N/ d
5、炒香后加入土豆丁。

6、加入泡好的青豆丁继续翻炒。
5 I) j0 `& n% F/ @
/ t0 k4 K3 `5 b$ P青豆奶油浓汤
& U0 B) a; _+ U" s: D
4 p2 u8 U4 ?  m7、加水煮20分钟。
. \1 O7 B9 n- D1 v0 G* w
" D8 t( J6 E' y* @; V+ D9 O4 x8 N8、加入淡奶油。

( X6 G4 T8 [2 ~" K5 q; n9、少量盐。
* R! f2 b0 e( z; Y  p
10、加入味好美研磨瓶黑胡椒碎。
6 _4 ]8 B9 A8 h. g
( S1 e) I5 ?9 F- Y5 \' R# n11、将浓汤倒入料理机。
* f1 a8 k9 F' Y% ^: t
. C4 J7 I1 x2 f& }12、搅打均匀即可。