顺风顺水蜜瓜船

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今天的这道水果沙拉是俺做菜以来捣饬时间最长的一回，一个简单的果拼，又不用炖又不用熬的，愣让我给折腾了快一个小时。


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3 Q6 M* w! Q; [- V( @4 b2 O0 z: u1 V原料：

; {7 m- Q& A/ B  b( Z! L哈蜜瓜1个、竹签2根、白菜梗4片、草莓3个、橙子半个、弥猴桃1个、沙拉酱30克。
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& s5 {0 O- s8 U( ?" ~做法：
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9 l# \. \) O3 ~8 k, r; ?6 O- h+ o1、哈蜜瓜洗净；

) y: a0 [  c) Y2、用刀从三分之二处横剖开来，挖空瓜瓤；

3、较小的那一半用挖球器挖出小球备用；
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6 C. A- \7 W9 N& R  ~) E+ b4、将较大的那一半底朝上，平着削去一小块底皮；
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5、将削平的底部朝下，放入盘中，用雕花刀沿着边缘刻出船沿，剔掉多余的果皮和果肉，做出船的造型；

6、大白菜削去两边的叶子，只留下白菜梗；

* C' W' r! Q: b+ \  Z7、将白菜梗的尖头部分切去；
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8、下入沸水中氽烫一分钟后捞起；



9、将烫软的白菜梗用竹签穿起，做成船帆的形状；

10、将船帆插在船头的部分，固定好；

1 _9 U& }- b; j' p6 g11、各种水果切片；

; m+ A6 B: @8 c3 _( V12、取少量草莓和弥猴桃切成小丁；

% l4 i$ K4 V; t- O: E13、将水果摆入船身中造型；
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1 R! S9 ~, W* h( L14、取适量沙拉酱；
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15、装入挤花笔中；
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16、最后在水果船表面挤上沙拉酱花即可。



( V5 P0 R; s0 e& Q色彩诱人、营养丰富的水果沙拉船，不论是做为西餐的头盘，还是中餐的餐后水果，都是一道非常吸引人眼球的美食，如果在您家的年菜里加上这样一道美味，一定会为您家的餐桌增色不少！