顺风顺水蜜瓜船

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1 L2 _, r4 o9 A$ Z3 J4 `' s今天的这道水果沙拉是俺做菜以来捣饬时间最长的一回，一个简单的果拼，又不用炖又不用熬的，愣让我给折腾了快一个小时。
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原料：
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8 g8 k  L' W+ z' k哈蜜瓜1个、竹签2根、白菜梗4片、草莓3个、橙子半个、弥猴桃1个、沙拉酱30克。
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3 S1 |6 C& ~5 `) V' {做法：

1、哈蜜瓜洗净；

2、用刀从三分之二处横剖开来，挖空瓜瓤；
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/ T+ A4 @; o/ K3、较小的那一半用挖球器挖出小球备用；
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4、将较大的那一半底朝上，平着削去一小块底皮；

2 e! T  y' G8 {8 o7 p, c7 F5、将削平的底部朝下，放入盘中，用雕花刀沿着边缘刻出船沿，剔掉多余的果皮和果肉，做出船的造型；

6、大白菜削去两边的叶子，只留下白菜梗；
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' Q- {1 A! T% ~( }; f# b. n7、将白菜梗的尖头部分切去；

8、下入沸水中氽烫一分钟后捞起；

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9、将烫软的白菜梗用竹签穿起，做成船帆的形状；

. h+ Z# d9 r$ ?$ ^: F( R10、将船帆插在船头的部分，固定好；

11、各种水果切片；
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12、取少量草莓和弥猴桃切成小丁；
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3 M4 C% f' {( x# c) t7 s9 M+ t: d13、将水果摆入船身中造型；

1 j3 H3 \* J- @5 _, y4 @! h+ |  d6 z14、取适量沙拉酱；

15、装入挤花笔中；
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9 M) }: T7 |, D16、最后在水果船表面挤上沙拉酱花即可。



色彩诱人、营养丰富的水果沙拉船，不论是做为西餐的头盘，还是中餐的餐后水果，都是一道非常吸引人眼球的美食，如果在您家的年菜里加上这样一道美味，一定会为您家的餐桌增色不少！