顺风顺水蜜瓜船

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5 D* x  T+ ~! S! ?1 K. L今天的这道水果沙拉是俺做菜以来捣饬时间最长的一回，一个简单的果拼，又不用炖又不用熬的，愣让我给折腾了快一个小时。
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原料：
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哈蜜瓜1个、竹签2根、白菜梗4片、草莓3个、橙子半个、弥猴桃1个、沙拉酱30克。
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  V* B( X$ T( a* F: K2 g做法：
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1、哈蜜瓜洗净；
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9 D) A9 Y7 r" |) g3 k* }! `% Y2、用刀从三分之二处横剖开来，挖空瓜瓤；
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" A2 X1 i. X; Y- S7 f3、较小的那一半用挖球器挖出小球备用；
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4、将较大的那一半底朝上，平着削去一小块底皮；
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5、将削平的底部朝下，放入盘中，用雕花刀沿着边缘刻出船沿，剔掉多余的果皮和果肉，做出船的造型；

6、大白菜削去两边的叶子，只留下白菜梗；
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7、将白菜梗的尖头部分切去；
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4 v" m8 K) Z4 C2 c. _; o; S7 K0 k: Z8、下入沸水中氽烫一分钟后捞起；



9、将烫软的白菜梗用竹签穿起，做成船帆的形状；

10、将船帆插在船头的部分，固定好；
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11、各种水果切片；

12、取少量草莓和弥猴桃切成小丁；
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13、将水果摆入船身中造型；
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6 K# O& B. i. ^- z9 N14、取适量沙拉酱；
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8 z$ ]& {/ S1 k15、装入挤花笔中；
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7 u4 C+ e' A% J+ Z16、最后在水果船表面挤上沙拉酱花即可。



色彩诱人、营养丰富的水果沙拉船，不论是做为西餐的头盘，还是中餐的餐后水果，都是一道非常吸引人眼球的美食，如果在您家的年菜里加上这样一道美味，一定会为您家的餐桌增色不少！