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看着真不错，似乎都是请正统传人开的店
) ?( [3 W h3 @6 Z11家老字号小吃今将进行才艺展示的传人名单
( x' n; Q! [6 Q8 i, [, p爆肚冯 第三代传人 冯广聚
$ X4 e/ p8 L$ Y& B) n( E; O& V年糕钱 第三代传人 钱德才
- F6 n" [4 _0 n2 w0 U3 _奶酪魏 第三代传人 魏广禄
" K |1 B4 z3 _" L: q% [羊头马 第七代传人 马国义 7 O& t( G! ~% h6 B; E
户部街马记月盛斋 第六代传人 马国琪
; k, Y, e7 |% m6 }% ~豆腐脑白 第四代传人 白华
2 ?! Q/ Q6 ]: s, w8 Z8 }小肠陈 第四代传人 陈秀芳
' o8 P" h) \: [, P m( K. e茶汤李 第四代传人 李跃 6 D% `" {% a! e. A) R }3 ]4 {4 Y
恩元居 第二代传人 马正国
0 u9 o. r, W, g+ m8 c% R褡裢火烧 改制后负责人 刘国壮 - K( i! ~1 {! m1 e7 d; K3 i/ ~
俊王-德顺斋烧饼 第四代传人 王世华 ; ^' w9 r7 k1 T4 j# Y
下面就是大家最关心的价钱问题了~~因为前一段时间很多人说会涨到50块钱一碗小肠的天价，到底这些受大家钟爱的小吃还能不能继续发扬“好吃不贵，不吃后悔”的优良作风呢？我来给大家揭晓吧！^^ 4 T! U. h# V1 X9 \) M
（这些价格可都是我一个一个辛辛苦苦从别人拍的照片上抠下来的。。。bm看在这份上也请息怒吧！^^）
, B0 M/ ^5 t; M! a( ~* ]小肠陈 . y7 v) j- x0 q7 N
单碗卤煮-----------------------10元
2 K6 w5 J/ y9 o+ g椒盐腰花（？看不清楚）---------28元 5 s t& P2 N4 M3 f
卤煮什锦火锅-------------------88元 6 }3 z! H. B* U6 o: C
沙锅卤煮-----------------------28元 6 C2 p" M9 n I. H$ N' x" p
水晶肘子-----------------------18元
2 S8 n, P% H( r. ]蓑衣黄瓜（？也看不清楚）-------10元 . ~0 \0 k) y4 x7 o1 |3 Z
罗汉肚-------------------------16元
8 O5 i. ~' \# O) n$ D( u2 |脆皮肥肠-----------------------28元
4 U+ ^2 A! y, p. {7 P& j6 d( }
8 A7 {' K. q; J褡裢火烧-----------------------8元 x) A6 ]. `* [+ C% u6 m
灌肠---------------------------8元 8 p5 B9 t; e. }1 ?) A) N
炒酱瓜-------------------------8元 8 X$ ]) R& X6 P0 f. R
香椿豆-------------------------8元 : y2 K7 y! |7 _" h+ X q2 `! r
拌野菜-------------------------10元
0 M6 P4 V/ r2 s( i: j2 B# w. B粥（没写是什么粥）-------------6元
3 t. {7 Z7 @. @/ }/ |+ ?6 y9 I3 T1 ? z$ F: {. d) @! c
年糕钱 - k2 S* o n) c. m# ]: z
江米凉糕-----------------------6元
( p1 P( Y- h; b% X/ n黄白年糕-----------------------6元 . m9 S% Y' N! C* z& h$ u( a" v7 W
豌豆黄-------------------------6元
8 a" R% I7 V4 B; o( h8 s" P! w$ ?5 g+ k艾窝窝-------------------------6元 8 c8 I# W+ k( ^
炒红果-------------------------5元
1 `5 m- y) t" U& J蜜枣---------------------------8元 7 R- D: _# k' d6 Y, J8 n
江米藕-------------------------6元
' w( _7 {% v$ W# b6 A3 Z I八宝莲子冰粥-------------------5元 0 k% [: e5 ]/ }$ i: R$ a
碗糕---------------------------5元 6 n) \ b4 K1 t* s
糖耳朵-------------------------1元
- N8 W0 Q1 W/ N6 h) e% Y, ?% y' `0 |" K) a
月盛斋
: U( d! P$ v2 `, b. m5 m4 M（这个店面的照片中有月盛斋正宗传人的身影，hoho~~这个马老爷爷我在一篇报道中见到过，就是之前在前门开店的那个，据说卖给国家的那个“国营月盛斋”并不是最正宗的，他才是真正的传人，据他说而已^^）
) S8 g. {; t2 f3 H+ H6 R' W$ C C" i五香酱/烧羊肉（？）------------15元 4 L m& c& V' R$ D2 v- {
五香酱牛肉---------------------12元 ; G- A, T& O* ~0 ?
酱牛肚-------------------------12元
a8 ?& E6 ?" @9 r1 j! Z* R酱牛蹄筋-----------------------12元 6 p( h8 J; O% G! V
烧肉浇面（白面/绿豆面）--------8元 ! } o# I a5 ^% w: u# Y
豆酱---------------------------8元 + {, ]1 Y) L3 t ~/ C- t G
麻豆腐-------------------------8元 1 _: }7 u" ?7 ^' S S
杂碎汤-------------------------8元
& |7 [7 v6 b5 Z% K
& S$ i, ~2 X2 }: e2 p5 W德顺斋
: F- T: x$ Y! a4 Q. }& r烧饼---------------------------1元
% u% [; P; U3 Z" Q焦圈---------------------------1元 - ~+ n' g5 o8 y) K e3 `. `) I
豆汁---------------------------2元 * c: _8 [) ]4 |8 i5 A f0 t/ G
一品烧饼-----------------------2元 g- C4 v3 c5 h0 z' N) b/ j5 P3 Q
玫瑰饼-------------------------2元
" d3 l# c) g' H+ h# F2 _糖火烧-------------------------1元 2 y! V y0 U4 a$ \
开口笑-------------------------1元
) w t# R8 H1 a1 ^2 c3 S& B烧饼夹肉-----------------------7元 # B. @6 k8 C! f& b/ O$ o- o. r
姜汁排叉（？又看不清楚了）-----8元 . f9 |$ U$ `, T, p; W v" ]
茶菜---------------------------10元
0 R- w' q9 @* T2 O# U8 E* _
- n. r- a. t/ `% W5 F9 \爆肚冯 $ G! \0 } `. c& q/ y" a8 j
（不知道有没有通假字，好多看不懂的菜名） " N4 t9 S5 Z$ A8 Q6 ]$ T
羊肚仁-------------------------40元
- P& |8 r( |" ]4 s! V( K牛肚仁-------------------------16元（不明白为什么差那么多。。。）
: C Q* H B' L; n4 k$ g羊肚令-------------------------15元 & S5 O/ v! r( e+ e9 }
牛百叶-------------------------10元
$ z7 u% P5 D+ a羊散旦-------------------------15元
9 P* H5 Z# @1 t爆牛肉-------------------------15元
1 \0 Z% j$ ]! W- Q( L9 J炒火烧-------------------------12元 7 y7 I& j A y
羊蘑菇头-----------------------15元
: Q/ h# T' p* }# n0 E9 o( C& H肚丝……（后面的东西全被一个小厨子的白帽子遮住了。。。） ! k/ c8 s$ C' p. x; I
% T. M9 H3 `* m X
羊头马
8 q9 m5 I& S% Q: b羊头肉-------------------------10元 ( e! n" D3 p) L
白水羊蹄-----------------------10元
+ s, o5 B- j$ S9 w/ P0 w1 ]咸卷果-------------------------10元 7 ~+ W# j3 j5 B/ B
小碗牛肉面---------------------12元 5 Q) j& Q, `) \$ R; q- J; \% s
小碗牛板筋---------------------12元 3 @# v" Z( S# M" S, d, P
小碗牛肉-----------------------12元 : `6 ]! `* J' L
五香羊蹄-----------------------10元
5 o1 Z5 G: S4 |5 o) x炸松肉-------------------------10元
/ v& D z3 i6 Y A( z$ Q1 Y- U- v羊汤（小）---------------------4元 ( j B2 m: ]9 }
羊汤（大）---------------------10元
# F2 x" Z0 o' N y! B糊辣羊蹄-----------------------12元
6 q) K/ c; ]' _, r7 `8 c8 Y+ e9 u3 c3 S
恩元居
& o* |9 ^1 S/ U) R6 t$ m3 V' h# M醋熘苜蓿-----------------------12元
/ i4 x# r( z1 u6 h% B% \! x馏鱼片-------------------------16元
/ @, W$ |6 {* Y! W河间炖肉-----------------------16元 - `4 A c3 t4 z, J
滑溜里脊-----------------------16元
8 F% E1 v, v; g- K肉炒咯吱（？）-----------------16元
, q9 C7 O; ]& Z! S6 |% ^8 \7 k6 f: T苜蓿炒疙瘩---------------------12元 , H" j- l# d1 S
三鲜炒疙瘩---------------------15元
- S' ^* i1 L$ F7 l/ X$ ]; q2 [$ D肉炒疙瘩-----------------------12元
( P/ G ?8 U4 e% D7 ^4 ]虾仁炒疙瘩---------------------15元 ( B/ }/ ^( q) k1 m* p" T4 F
鸡丁炒疙瘩---------------------12元 $ k, p. ? j/ Q( k
; `3 h/ _% J9 H( h. H9 P& _奶酪魏
6 B- E7 r( R( E( S9 F% h T奶酪原味-----------------------6元 " |1 T+ ^1 i% @% @
酪干---------------------------12元 & |# |% {9 y7 w& R" N7 ~
龟苓膏-------------------------6元
. X6 h l3 s, }7 b) w- f' S2 K冰糖银耳莲子羹-----------------8元
) f$ N( U0 V7 X0 s! L2 n奶油炸糕-----------------------10元
/ J8 b1 s) y7 C2 k" r酸梅汤（小）-------------------5元 6 m- e9 b! K: L
酸梅汤（大）-------------------15元 ' ]$ T; }/ b$ g2 ^/ p
杏仁豆腐-----------------------5元 3 ?! p2 A3 F* O- j0 F* m' _* L
果子干-------------------------6元
2 s( U% P4 k+ h+ q( b7 p, |1 p奶卷（？）---------------------30元 |
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狗仔卡
发表于 2006-7-25 09:13:37
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