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看着真不错，似乎都是请正统传人开的店
4 v# H/ k4 ~6 p% Q( P* @1 c8 H11家老字号小吃今将进行才艺展示的传人名单 ; v1 z; J* w" R
爆肚冯 第三代传人 冯广聚
% Q3 S; J: U/ E4 J& ?6 N0 G$ r年糕钱 第三代传人 钱德才
! c3 L) L D+ s# r奶酪魏 第三代传人 魏广禄 / y1 K- t* \ w/ W" Q8 X
羊头马 第七代传人 马国义 7 E/ J, i; m/ O- o
户部街马记月盛斋 第六代传人 马国琪 * W( \: s4 i3 Z, J; Z+ n
豆腐脑白 第四代传人 白华
" L4 N4 S) N2 |( s1 N: L7 o0 M小肠陈 第四代传人 陈秀芳 $ F+ ^; ?4 ]2 k' T- P2 `8 {
茶汤李 第四代传人 李跃 3 z( L7 x# g/ O
恩元居 第二代传人 马正国
* g, M+ o* N- [) g# D褡裢火烧 改制后负责人 刘国壮 . C# t2 N9 x2 K5 z! R/ y
俊王-德顺斋烧饼 第四代传人 王世华
8 u- y$ B( E1 j7 x下面就是大家最关心的价钱问题了~~因为前一段时间很多人说会涨到50块钱一碗小肠的天价，到底这些受大家钟爱的小吃还能不能继续发扬“好吃不贵，不吃后悔”的优良作风呢？我来给大家揭晓吧！^^ . x$ V& Z$ H0 c4 |
（这些价格可都是我一个一个辛辛苦苦从别人拍的照片上抠下来的。。。bm看在这份上也请息怒吧！^^）
/ Y+ Z& J. ?% h" V+ @小肠陈
! o- k) k6 E$ q2 |0 F+ G. e单碗卤煮-----------------------10元 " u/ A- F F: d o( Z6 u% M
椒盐腰花（？看不清楚）---------28元 ! ~" D5 Q9 f8 d, s5 G5 r# h
卤煮什锦火锅-------------------88元 " x( A2 I. D. g9 O& b+ t
沙锅卤煮-----------------------28元 3 j( l2 `" N8 |/ }
水晶肘子-----------------------18元 - v& p! k1 |7 |8 \4 J% `* n& B
蓑衣黄瓜（？也看不清楚）-------10元
6 g- p0 \& E- I! W4 d3 i罗汉肚-------------------------16元
8 f( a" c F0 O h$ ~脆皮肥肠-----------------------28元 9 Z" q& b7 w/ {7 V. h; j8 {, z
. R5 T8 {; J. p+ K6 c) O: r褡裢火烧-----------------------8元
; @& v' v8 ?+ C4 ?5 Y灌肠---------------------------8元
. ~1 a' F, V7 I+ W9 z炒酱瓜-------------------------8元
1 g( C2 v6 h; U0 r香椿豆-------------------------8元
1 J8 X8 f. V4 J+ _/ ~拌野菜-------------------------10元
. a5 u/ |! z9 o' r1 u粥（没写是什么粥）-------------6元 5 T0 Q- } `, v$ n% \/ U4 G# e
" ]! H. h1 c7 P$ V7 h) l2 t# J- |
年糕钱
( u8 k7 Q: o/ Y& I3 v8 m6 q江米凉糕-----------------------6元 ; q& X* v% T% k8 Q( N. a
黄白年糕-----------------------6元
. u: n% O) ]( ~- c9 T豌豆黄-------------------------6元
$ O+ E0 n3 n6 n" Q1 @4 A" [艾窝窝-------------------------6元
/ V/ T$ O) i/ j- p* P4 W3 h/ o8 k炒红果-------------------------5元 + f& [. e8 x( y4 {! E( e
蜜枣---------------------------8元
- d1 ~. l. l5 m$ R江米藕-------------------------6元 - X% T$ r1 M' \5 I7 _; C4 k( t4 L
八宝莲子冰粥-------------------5元 1 }3 D* I1 T D' s
碗糕---------------------------5元
6 R% C3 k% F m3 y8 j5 c糖耳朵-------------------------1元
9 ~7 x5 p3 `& z) v; X' X1 H7 }9 P: T2 V; W
月盛斋 % P. S% R: D7 V' [1 q4 |
（这个店面的照片中有月盛斋正宗传人的身影，hoho~~这个马老爷爷我在一篇报道中见到过，就是之前在前门开店的那个，据说卖给国家的那个“国营月盛斋”并不是最正宗的，他才是真正的传人，据他说而已^^）
+ z& U! E. w# w1 | r7 r五香酱/烧羊肉（？）------------15元
% k' t6 N1 A; a( s j- a* q五香酱牛肉---------------------12元
+ ^2 k8 d2 G( |5 f* D- h. q2 L& @酱牛肚-------------------------12元 7 j0 @) Y/ Z1 u5 i0 a9 Q
酱牛蹄筋-----------------------12元 $ i `, W4 g/ v6 Z9 e
烧肉浇面（白面/绿豆面）--------8元 - W2 E; q4 T! \& `9 a# W2 Z c& }
豆酱---------------------------8元 9 K C5 e* U3 s+ z) u2 ?" {0 Y
麻豆腐-------------------------8元
7 u4 p$ d6 L- H1 v杂碎汤-------------------------8元 * G* _& v( P. ?. p
" j D+ D- M+ T' n3 W6 f, H# W德顺斋
' j; A) Z$ z# m3 q! x烧饼---------------------------1元 " ^5 l. A2 g2 t5 G+ A3 z5 o
焦圈---------------------------1元 / k' X Z4 D: N. g
豆汁---------------------------2元
! Q2 _$ e7 K0 F5 H4 T一品烧饼-----------------------2元 7 ]( s( I2 I+ f$ Z$ Z
玫瑰饼-------------------------2元
# Z$ c: Q! e! q1 u: _糖火烧-------------------------1元
8 ]' X! L7 E$ T开口笑-------------------------1元 / q# N, r K8 j7 m' q) H, H I
烧饼夹肉-----------------------7元
- w; P& Y8 N! C2 G$ E% W2 n姜汁排叉（？又看不清楚了）-----8元
4 n% a& Z7 o& Y, z+ W8 V9 P: O z9 {4 m茶菜---------------------------10元 ( ]( H u: R) c! i$ g% U+ z7 n7 E! t
/ `" @7 _/ Y$ K+ i. W爆肚冯
0 P: `4 {* R5 j" w（不知道有没有通假字，好多看不懂的菜名）
: \5 O! p" W/ b: t4 q羊肚仁-------------------------40元
6 B& j* j* e; z9 o' [5 Y: i1 \8 w牛肚仁-------------------------16元（不明白为什么差那么多。。。） * R/ c, l) v/ }) d0 U
羊肚令-------------------------15元 4 @( V0 g, D! S( V# b. ^. X7 J7 |
牛百叶-------------------------10元
' e1 N4 Y0 h: a! j; U2 w3 A! x羊散旦-------------------------15元 - \+ E) v+ H5 u
爆牛肉-------------------------15元
% p) k- b4 |& b" K- @3 X0 q炒火烧-------------------------12元
. q" w) ~' x% }羊蘑菇头-----------------------15元
) ?: @3 L: w* I肚丝……（后面的东西全被一个小厨子的白帽子遮住了。。。）
3 M" \; D) d2 P& @, {* O" [$ `1 L; {0 Z4 f0 [; a5 E- E
羊头马 9 Y9 _* f2 I, ]$ \" H8 a
羊头肉-------------------------10元 ' s) A" ?" S$ z* K
白水羊蹄-----------------------10元
! K) ?3 w% r- W$ e* l' J& ]咸卷果-------------------------10元
3 [" S' s5 o+ i; s( h- V5 H+ V小碗牛肉面---------------------12元
; I. Y: H, t5 _& n% }+ L- Q% X7 H. x小碗牛板筋---------------------12元
& C4 h" ?& x6 Z4 y5 }小碗牛肉-----------------------12元 / d& J4 s& w8 y
五香羊蹄-----------------------10元
; S& a+ r; y. Z" M炸松肉-------------------------10元 / W4 X! C' e& N/ _' C
羊汤（小）---------------------4元 c1 D) t6 s9 _, V( ?5 o) X
羊汤（大）---------------------10元
3 P- R, X" Y) \7 ~( E U糊辣羊蹄-----------------------12元
% N4 m0 p, {2 n4 R: x- t6 L9 e: V7 c- ?5 {( ]( @
恩元居
' C6 A- c3 g5 S/ {醋熘苜蓿-----------------------12元 . }2 X1 }+ M6 @* l3 k
馏鱼片-------------------------16元 6 |) \" B2 ]2 z
河间炖肉-----------------------16元
# P8 D Y) Q: d. l/ F$ g, v滑溜里脊-----------------------16元 + B7 a2 W/ h# K5 h9 A1 q
肉炒咯吱（？）-----------------16元 / @) x( B1 d" j( p @6 |" ]
苜蓿炒疙瘩---------------------12元
5 r! C& T; f2 F, [三鲜炒疙瘩---------------------15元
# p/ @' X# v4 u0 d+ g" _7 _肉炒疙瘩-----------------------12元
% H, q- e) [* P" j虾仁炒疙瘩---------------------15元
3 h7 p4 w7 n. E3 r v& Z1 x y鸡丁炒疙瘩---------------------12元
; `& }4 f! D7 E+ f2 G. ]1 s0 b( m
1 R! N/ f7 ^9 B" {2 O- C& f奶酪魏
* ?2 e& W1 l0 u+ B! L( ]8 o奶酪原味-----------------------6元 B% P# o1 f3 N: y- |& Z G0 f: ~
酪干---------------------------12元
, ]5 t- S7 d! v6 f) d* l龟苓膏-------------------------6元 ( y$ ]& X7 z: d; w) y& C9 F& k! q/ _& [
冰糖银耳莲子羹-----------------8元 : r8 i- q! N& O6 X
奶油炸糕-----------------------10元 ) j5 E0 Z7 U+ L
酸梅汤（小）-------------------5元 6 W/ |. S0 G* C3 E% ^
酸梅汤（大）-------------------15元 & U5 r O0 T' Z, {9 m
杏仁豆腐-----------------------5元 8 X5 L6 y+ k. f4 ~& ^; p
果子干-------------------------6元 4 j' z0 ?' i& u# T
奶卷（？）---------------------30元 |
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狗仔卡
发表于 2006-7-25 09:13:37
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