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发表于 2006-8-7 22:42:08
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[送贪吃的亲们]北京小吃齐聚后海~价格一览表' l; ?, q& y3 ^7 {! U
( h, y8 K. b. D* Q4 _ v! H( e
看着真不错，似乎都是请正统传人开的店
1 g( H: e4 h/ p/ Q6 n7 g& ^11家老字号小吃今将进行才艺展示的传人名单 : O% {; G$ m/ z5 x& n
爆肚冯 第三代传人 冯广聚 * I" o% W* w7 r& I
年糕钱 第三代传人 钱德才
5 ]$ b V5 }6 H8 G, X0 L% I5 c奶酪魏 第三代传人 魏广禄
* ]4 n+ T$ p/ B. \6 L* r# x羊头马 第七代传人 马国义 0 H# c' U! ?: m+ g% @( o; C$ d
户部街马记月盛斋 第六代传人 马国琪 1 A+ P% l0 V% ]2 H3 O
豆腐脑白 第四代传人 白华 / m9 A7 I! x' @ C9 s: m/ B3 G
小肠陈 第四代传人 陈秀芳
8 j' R7 E6 G2 D4 \! E* B3 Q茶汤李 第四代传人 李跃
+ P) Y: E9 P* y恩元居 第二代传人 马正国 * Q4 O: E% t( V, t$ J
褡裢火烧 改制后负责人 刘国壮 8 b* g. e" @# I
俊王-德顺斋烧饼 第四代传人 王世华
& Y7 L, R7 x2 T. n" n4 E下面就是大家最关心的价钱问题了~~因为前一段时间很多人说会涨到50块钱一碗小肠的天价，到底这些受大家钟爱的小吃还能不能继续发扬“好吃不贵，不吃后悔”的优良作风呢？我来给大家揭晓吧！^^
: t q) F) u; q: o3 L（这些价格可都是我一个一个辛辛苦苦从别人拍的照片上抠下来的。。。bm看在这份上也请息怒吧！^^）
a. I% ?4 C/ c$ q/ z小肠陈
5 F, y" Q0 b, l9 I单碗卤煮-----------------------10元
1 O6 m$ P$ o, R2 Q' \椒盐腰花（？看不清楚）---------28元
4 D- A! k8 S7 P. {) e卤煮什锦火锅-------------------88元
4 M+ `% L+ c% p, y& I, `" |沙锅卤煮-----------------------28元 * Y# Q( A/ R2 i
水晶肘子-----------------------18元 6 n2 v- U% h& Y
蓑衣黄瓜（？也看不清楚）-------10元 ; f% w2 b- n4 n4 W- z! j2 p$ S2 }- z
罗汉肚-------------------------16元 ( F" ^# `, j; @- v2 y# V5 ]2 n8 f
脆皮肥肠-----------------------28元
4 k0 P2 o( L" I: `) o5 C& ?# Y9 m/ `. @
褡裢火烧-----------------------8元
# p. `& B! W8 Q灌肠---------------------------8元 ; z3 N: R! [/ a1 O' `& B
炒酱瓜-------------------------8元 + K4 o0 |- J4 d, M6 F
香椿豆-------------------------8元
0 o+ o, w' S, D0 R拌野菜-------------------------10元 . X5 Y' w1 G7 R$ N
粥（没写是什么粥）-------------6元
$ r; ~. e6 j S% D
+ S, [9 K. _. d1 M/ I年糕钱
. G/ A; |' F* S4 g' ~ T江米凉糕-----------------------6元
" C& d/ l+ b* G8 O: X0 m黄白年糕-----------------------6元 * S3 z6 S* |: H4 ^5 Q
豌豆黄-------------------------6元
) C, i$ ^# `# R& L9 H5 S& \艾窝窝-------------------------6元
* g' B/ S; t" q0 T5 m8 A# p/ v炒红果-------------------------5元
) X* ?* @) b/ ~% c蜜枣---------------------------8元
6 C+ q- G) {; v# X1 M# W江米藕-------------------------6元 # h1 b; s0 W1 f- q) ?# A1 z2 x$ _
八宝莲子冰粥-------------------5元
& n, k+ M) U* K- ]! }( i) Y, R碗糕---------------------------5元
: }" _; ]( W& X- T6 e1 [/ f糖耳朵-------------------------1元 * a$ h5 G5 t- @3 t- b6 z! h
( d3 ?+ [/ E* f" b
月盛斋
0 r H1 h0 O# _+ U. o" X3 L（这个店面的照片中有月盛斋正宗传人的身影，hoho~~这个马老爷爷我在一篇报道中见到过，就是之前在前门开店的那个，据说卖给国家的那个“国营月盛斋”并不是最正宗的，他才是真正的传人，据他说而已^^） + \2 B$ C2 F; a) {9 ~; z E" g
五香酱/烧羊肉（？）------------15元
/ X$ C) x6 X4 C, D+ M1 y五香酱牛肉---------------------12元
. x% J3 @% ]* m* K/ y' e酱牛肚-------------------------12元 ; z/ @: G- K) S8 ?8 H1 Z' Y
酱牛蹄筋-----------------------12元
; u; L1 b# P. e n5 V( C) p/ d烧肉浇面（白面/绿豆面）--------8元
6 ~) t8 ^/ D# j. o0 n豆酱---------------------------8元 - T7 ^) ?4 ~/ M8 A
麻豆腐-------------------------8元
3 w; |1 Q2 }3 ^1 z8 R: _; h1 e杂碎汤-------------------------8元
% M& s% `( u) M3 W2 I7 C$ h6 B3 I% t3 \% j7 J4 V! S `
德顺斋 2 _* x& m- ~# M# h" _" l8 j
烧饼---------------------------1元
$ f- A$ c! o3 q4 z! h焦圈---------------------------1元
3 l5 V' g6 H! d豆汁---------------------------2元 6 I) c/ b" v& B7 k ]8 E5 D4 c4 j$ f
一品烧饼-----------------------2元 ' ]! s0 w/ P+ y, y) D8 t
玫瑰饼-------------------------2元 8 _, J$ L- G- d; V
糖火烧-------------------------1元 + [* r+ D$ p: g' k' \5 l
开口笑-------------------------1元 . v- a/ W5 q# u3 K3 e- s
烧饼夹肉-----------------------7元 7 z3 d6 s( Y8 }7 H Q( w6 e
姜汁排叉（？又看不清楚了）-----8元
: c/ u: F3 d6 R. I; m$ Y茶菜---------------------------10元 ' J& y0 P$ g' B/ t4 Z
4 ~% ?6 B9 w, t3 c. @8 k
爆肚冯 ! r9 S( G4 R9 g" V" G& w c( q
（不知道有没有通假字，好多看不懂的菜名）
1 @% J3 T$ W8 X5 Y4 z- C2 z; l- W羊肚仁-------------------------40元 ( C- j% @3 m2 K. L
牛肚仁-------------------------16元（不明白为什么差那么多。。。） 6 X/ C# E8 _5 X3 p. z% S
羊肚令-------------------------15元
1 h6 y& q# H( c6 T$ b0 { E牛百叶-------------------------10元 0 v7 i1 W6 H( n7 C3 ] Z
羊散旦-------------------------15元
5 ^ @( A6 v! o- t爆牛肉-------------------------15元
9 Z( W$ z. S, A' J; A4 N5 S$ n炒火烧-------------------------12元 # P& M% W, f9 T# [: L
羊蘑菇头-----------------------15元 4 B, C$ {2 O3 ?+ m# g" ~) \
肚丝……（后面的东西全被一个小厨子的白帽子遮住了。。。）
+ L5 ~( ?6 S" R2 }
6 E2 \/ C# {8 i& p6 A羊头马
, u& c3 R3 X' n0 V羊头肉-------------------------10元
( C7 q! e$ C# ]" i8 P) d; }白水羊蹄-----------------------10元
( I0 l+ o( g% |5 }咸卷果-------------------------10元
+ S/ c+ x9 Q# B2 ]; _ p+ P小碗牛肉面---------------------12元 + j& W- [7 ?# _$ A" ]
小碗牛板筋---------------------12元
; G- V9 ~$ Z# i$ s: e9 V小碗牛肉-----------------------12元 9 @& P, \, G" a$ G. ~9 Z
五香羊蹄-----------------------10元
) A9 ~. Z i) ]- g7 s* L% O炸松肉-------------------------10元
' {; I3 T$ {0 w) K" B8 y羊汤（小）---------------------4元
) P0 Z. l7 g3 i羊汤（大）---------------------10元
5 T: b2 Z* s/ c糊辣羊蹄-----------------------12元 ! _+ L6 @& `4 w% _% p$ o" p. b
4 H$ u! p: W! {( o) @+ [# C4 r: X恩元居 7 ^7 [; N8 a6 O* O( D
醋熘苜蓿-----------------------12元 # g h, @5 r/ q& c
馏鱼片-------------------------16元
; }- h% n1 d5 u& g* H' b$ G4 p8 @, v4 B河间炖肉-----------------------16元
- p8 ]$ A1 v' I滑溜里脊-----------------------16元
- N9 Y: k! ]) ?% g2 U肉炒咯吱（？）-----------------16元 3 j" `8 C' d5 j, c) t/ z9 U
苜蓿炒疙瘩---------------------12元 $ h+ J. E( }; N5 @
三鲜炒疙瘩---------------------15元
$ `+ _) T8 w& H) M* |! s! u肉炒疙瘩-----------------------12元
, \" p; I2 ^3 q% ]3 \) P虾仁炒疙瘩---------------------15元
0 N9 x. A* p: O0 }4 o鸡丁炒疙瘩---------------------12元 2 P5 N9 i4 L; c4 Y3 x; ]
& z5 N4 ]# B1 F3 F) h
奶酪魏
6 T: N/ y) p; y( c# x) N奶酪原味-----------------------6元 ) y3 _- d; t' m- R0 @0 _
酪干---------------------------12元
2 G) C6 ]+ Z9 x龟苓膏-------------------------6元
" N, a& O" O3 F e& o冰糖银耳莲子羹-----------------8元
: G) y; K- N( u$ E奶油炸糕-----------------------10元 . `& O5 w' b g- s: j; D3 v' D
酸梅汤（小）-------------------5元
% j2 n9 t8 }7 b/ T3 V酸梅汤（大）-------------------15元
$ ]" G7 A/ ^* x1 _& g' d杏仁豆腐-----------------------5元 ( g& O& |4 ~2 h' M
果子干-------------------------6元 0 z. s+ J6 ~5 }1 ~$ B: L3 ^
奶卷（？）---------------------30元 |
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