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发表于 2006-8-7 22:42:08
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[送贪吃的亲们]北京小吃齐聚后海~价格一览表
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0 r0 a Q+ l8 l* @4 s看着真不错，似乎都是请正统传人开的店
! c0 E- N5 g4 G* f0 w4 C$ Z4 A11家老字号小吃今将进行才艺展示的传人名单 ( o+ [: o' R) z: Y" @
爆肚冯 第三代传人 冯广聚
9 p( ~. |7 W8 r. B1 C# P4 V% ^# l5 E; f年糕钱 第三代传人 钱德才 1 r, z* O' O2 U
奶酪魏 第三代传人 魏广禄 . n; u: L! V- Z' g' C; U
羊头马 第七代传人 马国义
M: B; n% Q7 t8 b7 ?' V8 p" x户部街马记月盛斋 第六代传人 马国琪 ! F8 u# n' s# }' \
豆腐脑白 第四代传人 白华 , B2 W0 r7 q/ F' a) P
小肠陈 第四代传人 陈秀芳 % b8 P- c" R% ~$ u7 M& v% P' C% ]
茶汤李 第四代传人 李跃
$ \7 o- ]6 C, r% A' r+ r恩元居 第二代传人 马正国 + |; ~6 j9 J9 F7 z7 C4 T+ J6 M" m( {
褡裢火烧 改制后负责人 刘国壮
0 B- m5 |9 O- y0 z" D R俊王-德顺斋烧饼 第四代传人 王世华
; u9 [$ i9 v: s下面就是大家最关心的价钱问题了~~因为前一段时间很多人说会涨到50块钱一碗小肠的天价，到底这些受大家钟爱的小吃还能不能继续发扬“好吃不贵，不吃后悔”的优良作风呢？我来给大家揭晓吧！^^
5 M. R3 C8 o' F- y0 m6 d7 [（这些价格可都是我一个一个辛辛苦苦从别人拍的照片上抠下来的。。。bm看在这份上也请息怒吧！^^） 7 d* M! w9 M1 ^. Q
小肠陈 ) k, J/ p) _7 ~! ~2 H
单碗卤煮-----------------------10元 I; a+ K" d- W
椒盐腰花（？看不清楚）---------28元 7 q u! M5 l( W# F' p t5 v7 g
卤煮什锦火锅-------------------88元 . O6 y" \1 A0 _6 V0 y3 Y2 W) |" |
沙锅卤煮-----------------------28元 " V3 ?$ Q: g% d) J
水晶肘子-----------------------18元
8 F( d, u7 U! B8 a6 f+ C& P9 X V蓑衣黄瓜（？也看不清楚）-------10元 2 m& i4 E W2 O0 ^% h/ S/ q" v
罗汉肚-------------------------16元
. s* I v+ _! r. {) s& B; ~脆皮肥肠-----------------------28元 ~9 _% q5 o( E3 a
: H" n" p3 O; l8 q4 E5 w褡裢火烧-----------------------8元
& F! G0 a# J& q6 r& H灌肠---------------------------8元
) j/ Y8 M. ]3 ^+ @% I1 [炒酱瓜-------------------------8元 , x1 q8 D- M3 b: k d6 g4 O6 M
香椿豆-------------------------8元
# q i% @1 j8 n* R8 _7 `' J4 A. l3 m0 _拌野菜-------------------------10元
; N6 w" O8 {' E& s! f0 @( h粥（没写是什么粥）-------------6元 6 @3 ^' C/ J1 R
7 \. K, e: A8 } e9 P9 h年糕钱
: g) x) U7 A0 q" o江米凉糕-----------------------6元 5 \& Y/ t1 K- Y" @8 K5 [
黄白年糕-----------------------6元 9 }( R7 Q8 k* _- @; Z
豌豆黄-------------------------6元
8 U" G/ Q6 ]+ a4 u. ?艾窝窝-------------------------6元 ! Q0 T- [/ T, Q' l4 ?4 P0 C6 o. i8 Y
炒红果-------------------------5元
$ V2 z* G" x" l$ f: S, ]蜜枣---------------------------8元
# G- O8 G9 d F江米藕-------------------------6元
/ ^: N7 l' Y- Z/ R八宝莲子冰粥-------------------5元 6 v1 Q& f' @: U7 ?$ d8 V
碗糕---------------------------5元 ( a) _, S: `! ^3 g- m
糖耳朵-------------------------1元 # v( S9 y% o" N1 Y
* W% ^' z& J9 H/ T7 b: n
月盛斋 + ^- j6 }8 y0 G' `/ o
（这个店面的照片中有月盛斋正宗传人的身影，hoho~~这个马老爷爷我在一篇报道中见到过，就是之前在前门开店的那个，据说卖给国家的那个“国营月盛斋”并不是最正宗的，他才是真正的传人，据他说而已^^） - v* T4 A r6 |
五香酱/烧羊肉（？）------------15元 6 e8 Y; z7 f: _) }% k' L
五香酱牛肉---------------------12元
* |* `6 g( K! v' k: e4 L酱牛肚-------------------------12元 ) v2 K# D( L7 I6 N8 O- M
酱牛蹄筋-----------------------12元
% a& W0 ^6 I6 P* i; e4 X0 e烧肉浇面（白面/绿豆面）--------8元 ' H3 D: V9 r( o/ M! u, P
豆酱---------------------------8元 0 x& M- N* e& M
麻豆腐-------------------------8元
9 x# d8 u# m% M2 E1 B4 L `杂碎汤-------------------------8元 4 `* f, \; L7 s
) h; I0 b! Q6 r
德顺斋
0 r+ Z4 U: [/ r% K$ d& q3 L* Z烧饼---------------------------1元 ) \2 }4 d0 g, _9 A; d0 d7 u
焦圈---------------------------1元
) o7 N5 `5 v) t/ O! h* w: b6 W5 {; ?豆汁---------------------------2元 * m- m5 ~5 t9 K8 d$ b- E
一品烧饼-----------------------2元
" g: d' ~: l7 a4 ?玫瑰饼-------------------------2元
1 f5 b! Z' E3 N, R# F糖火烧-------------------------1元 & h3 p( W7 f; K9 j6 J( N1 t
开口笑-------------------------1元
+ B% o8 q1 U6 I3 z烧饼夹肉-----------------------7元
; P5 \( i+ U9 L8 F; X: q2 K; n- l姜汁排叉（？又看不清楚了）-----8元
/ P8 [6 C9 O( u茶菜---------------------------10元 4 H7 n o5 [' z% j, d9 N9 x1 c4 @$ ]
! [; M+ r3 W8 m9 B* l1 p% X
爆肚冯
3 m4 ^" q4 I/ [5 R（不知道有没有通假字，好多看不懂的菜名） 1 w, A3 n( h; a f' L; J$ E# ]
羊肚仁-------------------------40元 ' N" ?- y& j; [* A4 T! b
牛肚仁-------------------------16元（不明白为什么差那么多。。。） 6 f, T( @2 j2 d& W! q" G
羊肚令-------------------------15元 & J- C$ G' E2 F& R- C
牛百叶-------------------------10元 4 {- ]+ E H! Z! L" u1 X$ [. \
羊散旦-------------------------15元
" e8 V2 Z. M/ Q& X' b' D爆牛肉-------------------------15元
6 @4 I, h0 d8 G& J: u炒火烧-------------------------12元 ) _' @& l9 v6 ?3 [! a, \
羊蘑菇头-----------------------15元 0 H* }. Z- B! `* K: N
肚丝……（后面的东西全被一个小厨子的白帽子遮住了。。。）
, P5 B) `; t0 C6 x' T
9 {* _' K' u9 b8 R1 ?1 p0 v羊头马 1 l5 K7 }* U" V$ f2 C7 s( a8 i( @/ `# h
羊头肉-------------------------10元
- J+ j; ~) X' W9 a5 Z白水羊蹄-----------------------10元
8 n2 ^8 E9 e2 h$ E) u; m& l咸卷果-------------------------10元
6 a- x: I. Y, y7 ^ Y# `' u小碗牛肉面---------------------12元
9 _# Z% m; a! J1 W7 C2 n( b' M小碗牛板筋---------------------12元 - u9 i P% d0 R, B
小碗牛肉-----------------------12元 + ~0 N0 S# U8 e: Q
五香羊蹄-----------------------10元
2 d# Q2 C& C! s: h炸松肉-------------------------10元
7 B# n2 v- O8 q* t羊汤（小）---------------------4元
8 W( c0 i0 r# G% u9 L. ~羊汤（大）---------------------10元 5 c" P D8 x# E2 M# o9 v$ _4 R
糊辣羊蹄-----------------------12元
6 u- K3 S+ n2 }2 ~3 x
# t) C) e2 `8 f7 X恩元居
# V( c3 B3 _; v3 s' X醋熘苜蓿-----------------------12元
& i9 [9 ~9 K" t1 |1 \1 h馏鱼片-------------------------16元 4 i8 c" ^* r6 k7 b- O
河间炖肉-----------------------16元
% t) `' w7 v- g" P滑溜里脊-----------------------16元 / F# B) f6 U' U1 z1 {
肉炒咯吱（？）-----------------16元 3 m0 x# M: E9 {2 p/ S
苜蓿炒疙瘩---------------------12元 , L# \3 T" I. V# s* t3 H$ F9 j& B' k
三鲜炒疙瘩---------------------15元
5 y, z9 j' q2 k3 \1 }肉炒疙瘩-----------------------12元
* R( A/ p! w' U0 h( u虾仁炒疙瘩---------------------15元 $ Q8 t" r, S3 u
鸡丁炒疙瘩---------------------12元 % l/ q: ]. U& v
8 t y/ Y; h' W$ k; [& X1 D7 T奶酪魏
# C8 `( ?& D6 G) p奶酪原味-----------------------6元 ) i& M9 _- D( g8 C C3 {
酪干---------------------------12元
3 }3 A9 _ w; \0 x龟苓膏-------------------------6元 ; j l6 K0 ]" E/ i$ n
冰糖银耳莲子羹-----------------8元 0 l' I l% w# y3 }5 c' T
奶油炸糕-----------------------10元
, X1 a) ~3 }2 i$ K! |酸梅汤（小）-------------------5元
2 U6 z J1 Q; s, Q" T' Z$ g酸梅汤（大）-------------------15元 3 t4 }8 _ w- ^- |9 ]# T
杏仁豆腐-----------------------5元
7 i3 N! F0 `9 d) }' F- v; U果子干-------------------------6元 - D" R! N( x/ M1 o
奶卷（？）---------------------30元 |
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