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发表于 2006-8-7 22:42:08
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[送贪吃的亲们]北京小吃齐聚后海~价格一览表3 u8 H3 p$ U) t6 i3 h' A
V4 P& j4 t& _" L) m) B, V看着真不错，似乎都是请正统传人开的店
2 J- c! a! h0 _. P8 F! r11家老字号小吃今将进行才艺展示的传人名单
* x; n- B. I: X1 x爆肚冯 第三代传人 冯广聚 ) A I( }$ ~) j- V, s0 w* J
年糕钱 第三代传人 钱德才 4 U& N& C( E; Z$ i, l
奶酪魏 第三代传人 魏广禄 , F, C3 M# }1 r$ S0 q
羊头马 第七代传人 马国义 0 {8 [: N5 f* I# V3 u) O |
户部街马记月盛斋 第六代传人 马国琪 # e# Q; `( Y1 c; W+ r6 [$ Q1 ~
豆腐脑白 第四代传人 白华
; a0 a3 B, E: |# q7 a" s% M3 B小肠陈 第四代传人 陈秀芳 * z: Q2 D" ?( o
茶汤李 第四代传人 李跃 $ n+ u# `2 O2 u4 I
恩元居 第二代传人 马正国
% }# ]6 @- r: |% Q, a褡裢火烧 改制后负责人 刘国壮 # g7 x- E5 P5 j% h! I6 Z- c0 n/ t) w
俊王-德顺斋烧饼 第四代传人 王世华
1 t- H; e8 @. f4 U下面就是大家最关心的价钱问题了~~因为前一段时间很多人说会涨到50块钱一碗小肠的天价，到底这些受大家钟爱的小吃还能不能继续发扬“好吃不贵，不吃后悔”的优良作风呢？我来给大家揭晓吧！^^
. O& W& M& Y: ?# F6 N1 o. H（这些价格可都是我一个一个辛辛苦苦从别人拍的照片上抠下来的。。。bm看在这份上也请息怒吧！^^）
0 H2 ], s. W( F+ J小肠陈 ) C* U4 O8 k7 [, R
单碗卤煮-----------------------10元
/ W$ h/ r$ u% S椒盐腰花（？看不清楚）---------28元
1 k1 p0 }4 g# E卤煮什锦火锅-------------------88元 & q% j9 F5 {7 S5 H
沙锅卤煮-----------------------28元 ! z6 @$ l5 x$ q v1 k8 \/ K% W
水晶肘子-----------------------18元
- ] S% @: c/ ~: [蓑衣黄瓜（？也看不清楚）-------10元
% ~" {8 T" }# X罗汉肚-------------------------16元
8 N+ S% ]& ]+ ^* L; b% m" H脆皮肥肠-----------------------28元
: t, T4 ]( s; w# r7 ^3 k
3 ^' V7 v: k6 u1 j! M( G) |1 j褡裢火烧-----------------------8元 . S6 D$ e1 @) v# \3 ~6 V
灌肠---------------------------8元
: d0 `- R/ d8 J6 s' k6 R炒酱瓜-------------------------8元
7 Y9 K& v, Y e1 j" D香椿豆-------------------------8元
" B* _4 ?% Y$ i& X( G0 A' A& H拌野菜-------------------------10元
9 G) Y8 L' F0 [3 Z粥（没写是什么粥）-------------6元 ) g3 ~. c! _$ Z! A' _6 s
' F) j5 P5 [0 n1 h2 U# J' e: i0 o年糕钱
. v1 ^. h- W. I2 h5 e' H8 P- v江米凉糕-----------------------6元
8 l$ h6 z4 g: P黄白年糕-----------------------6元 4 e; N% z0 J0 p, O- r7 v
豌豆黄-------------------------6元
/ {+ U8 F0 I: z艾窝窝-------------------------6元 * B; y2 ]+ o0 u
炒红果-------------------------5元
" Q; x4 g" n+ y6 E蜜枣---------------------------8元
& Q" q, D3 O2 [/ V/ t0 b; @江米藕-------------------------6元
/ R. l# c$ q. ]& y8 X9 a4 M八宝莲子冰粥-------------------5元 # G/ z" w% O3 }. t! i7 Y6 Q5 ~
碗糕---------------------------5元
* V+ k9 R+ l& h4 U4 n4 H" o糖耳朵-------------------------1元 ) `8 Y5 r. z. G, Q/ c4 R
! E& P4 N. p/ k1 B
月盛斋
( p8 d( ^! S+ U7 O* [（这个店面的照片中有月盛斋正宗传人的身影，hoho~~这个马老爷爷我在一篇报道中见到过，就是之前在前门开店的那个，据说卖给国家的那个“国营月盛斋”并不是最正宗的，他才是真正的传人，据他说而已^^）
. _, B) _& u) T6 N9 r+ E五香酱/烧羊肉（？）------------15元 . x0 J9 G! T9 w! \9 H( i7 J+ O3 h
五香酱牛肉---------------------12元 4 x; B7 z! o8 d/ b1 @
酱牛肚-------------------------12元
. w! g. O' o) x: y酱牛蹄筋-----------------------12元
4 N9 w; d; N9 W烧肉浇面（白面/绿豆面）--------8元 7 W" k7 ~, y9 K$ w2 `+ }
豆酱---------------------------8元 + X8 ]3 I2 R5 \. i$ O4 ?0 \
麻豆腐-------------------------8元 % ?: n- _8 J( u
杂碎汤-------------------------8元 3 m' {" Z8 Z, }
8 [. L3 E! Y2 {. H' ?5 z德顺斋 9 D0 Y( p4 F7 I4 A# [
烧饼---------------------------1元
# d% o+ R7 n7 f7 U- `+ a. E4 t, u焦圈---------------------------1元 # d6 S! d% w( S
豆汁---------------------------2元 ! Y" h' b! s8 [ I. K7 o+ [" O
一品烧饼-----------------------2元 0 P; C7 B- F# a6 h4 Y
玫瑰饼-------------------------2元 ( Q- L" a1 b) [9 d" @
糖火烧-------------------------1元 ' \9 M, J1 W2 k9 [, c
开口笑-------------------------1元
7 i0 ?4 }/ @- ]& V2 u烧饼夹肉-----------------------7元
& D9 r+ k4 O7 n# U姜汁排叉（？又看不清楚了）-----8元 ( K/ V1 r! Q* r
茶菜---------------------------10元 & s# f! Z% ? q- r" y( K. ]. p; L
# J; h4 m" K1 b0 q5 i
爆肚冯 . \+ y1 M8 S) X" }5 p( T
（不知道有没有通假字，好多看不懂的菜名） 3 |; H& ?: H, d0 F* f
羊肚仁-------------------------40元
3 b, I! z% H3 G3 R, f" F3 _! J; h牛肚仁-------------------------16元（不明白为什么差那么多。。。） ; u8 L' \- f7 w o4 P% d# d. m
羊肚令-------------------------15元
4 e ]' E! U% k5 v+ Z+ U牛百叶-------------------------10元
' r4 C* B: k9 D/ w3 I( R羊散旦-------------------------15元
* }& L1 s0 Y" s" c( I0 {爆牛肉-------------------------15元
, k q) r, p( l! K4 Q炒火烧-------------------------12元 4 S( e8 h c& o; a
羊蘑菇头-----------------------15元 & n: Z/ |/ M1 C a9 ~
肚丝……（后面的东西全被一个小厨子的白帽子遮住了。。。） 2 O+ d! [* ^ ~6 V7 ~- i; k: P
5 w, f* D2 e3 T: w; ~$ v3 @3 ~羊头马
" R: S9 x5 x S/ p羊头肉-------------------------10元
' y: p; X* V! ?7 W白水羊蹄-----------------------10元 ! x8 ^6 G5 D% [) E9 X0 o* w
咸卷果-------------------------10元
; h4 I; j2 j$ K( ]1 j小碗牛肉面---------------------12元 9 [# n7 n' ^# ~1 s! U
小碗牛板筋---------------------12元
3 j5 `- R' x9 B% e% |9 H, N小碗牛肉-----------------------12元
# ~7 J9 p* n( v' d五香羊蹄-----------------------10元
/ W1 R- m) k5 |" c% `' g; m炸松肉-------------------------10元
0 w( |4 }' \, |% M$ T! l羊汤（小）---------------------4元 & g$ Y0 j$ P, L2 z; a) T# E
羊汤（大）---------------------10元 ! s+ P$ q/ q; t3 N$ A
糊辣羊蹄-----------------------12元
3 b8 D. H5 S$ E& O8 n7 m! G o4 a9 n
恩元居
! |+ R# T7 `: N) \5 Y醋熘苜蓿-----------------------12元
% C- I9 T6 C/ E5 e8 h% t馏鱼片-------------------------16元
3 @- f# E8 Q" c) Z* {河间炖肉-----------------------16元 $ N$ A1 [: I, ]
滑溜里脊-----------------------16元 ) q p+ T- b8 z) N2 {7 W% n4 Y! ^7 @
肉炒咯吱（？）-----------------16元 & ^; R1 j. N! f# X6 y4 m* M/ C
苜蓿炒疙瘩---------------------12元
: m/ K, n% x, B3 u+ o5 P D3 p; S0 L三鲜炒疙瘩---------------------15元
6 Y# Y) s, ], n& x4 V& T0 I3 y肉炒疙瘩-----------------------12元
+ i$ G$ j1 L" r) t0 I2 G3 |) A, K1 x虾仁炒疙瘩---------------------15元 ; U! O# |2 Q$ y: r1 v& N3 S
鸡丁炒疙瘩---------------------12元
/ x4 ?. b& ?+ a( v2 {
+ v+ ?! }! [; H奶酪魏 : o0 a! c( n' [! L
奶酪原味-----------------------6元 # } m$ e% W" \
酪干---------------------------12元 ], r9 ]. b+ U* X, S6 z
龟苓膏-------------------------6元
: L; ?6 D8 W5 \+ n# E. ~冰糖银耳莲子羹-----------------8元
+ ~4 o. N7 X/ K, a奶油炸糕-----------------------10元 9 ~! i/ `2 y: a2 `( s
酸梅汤（小）-------------------5元
9 S% D& J( ]! k! t$ |; W( q9 S4 f酸梅汤（大）-------------------15元
9 y* H8 _" F6 A5 B. A+ r, d* C, t) J杏仁豆腐-----------------------5元 ) N7 W- {) c& ~; B3 [$ n
果子干-------------------------6元 - w, P# t* f+ [
奶卷（？）---------------------30元 |
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