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发表于 2006-8-7 22:42:08
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[送贪吃的亲们]北京小吃齐聚后海~价格一览表) m6 ]- C0 ~ u1 c; t- e
% f* L! p+ f# j% f- c: P; A看着真不错，似乎都是请正统传人开的店 + E/ P5 { s0 u* ]: L0 c
11家老字号小吃今将进行才艺展示的传人名单 " E0 i& b* v- r1 q( h
爆肚冯 第三代传人 冯广聚
( [+ l v* E G+ P, |; Y* T年糕钱 第三代传人 钱德才
" R0 H4 T: U; X. x& N5 j奶酪魏 第三代传人 魏广禄 9 Y0 Y. z) n( Q- |
羊头马 第七代传人 马国义 ' p v8 f( u! F
户部街马记月盛斋 第六代传人 马国琪 4 E$ e$ R, i- U1 G4 g
豆腐脑白 第四代传人 白华
. k# l- @2 t% i% V/ Z小肠陈 第四代传人 陈秀芳 + M* M. a) M8 k& |
茶汤李 第四代传人 李跃
* V( u! g$ y: c" O恩元居 第二代传人 马正国 5 A" B- N+ g1 h9 n* S
褡裢火烧 改制后负责人 刘国壮
5 I" h5 Q0 w5 M' m3 C% O# _俊王-德顺斋烧饼 第四代传人 王世华 & X4 q& m. Z" d7 N, C+ q: V. l
下面就是大家最关心的价钱问题了~~因为前一段时间很多人说会涨到50块钱一碗小肠的天价，到底这些受大家钟爱的小吃还能不能继续发扬“好吃不贵，不吃后悔”的优良作风呢？我来给大家揭晓吧！^^
4 P' Z0 ^8 T3 b7 I9 U" }. V! _（这些价格可都是我一个一个辛辛苦苦从别人拍的照片上抠下来的。。。bm看在这份上也请息怒吧！^^） 7 ^; `3 u% ~0 G" T4 I/ X1 M
小肠陈
. s d1 o9 X5 y8 a; O% N+ F0 U, }单碗卤煮-----------------------10元
9 ~( [' E6 L' i# e椒盐腰花（？看不清楚）---------28元
5 O, Q' J3 I1 y: P( F卤煮什锦火锅-------------------88元 9 X0 G* T$ y7 S, b
沙锅卤煮-----------------------28元 % g. q3 Z! i( ]4 x9 K% X, H
水晶肘子-----------------------18元 6 K+ ]; X0 q9 D
蓑衣黄瓜（？也看不清楚）-------10元 0 O8 i: n! U" C9 o: ~3 a& D
罗汉肚-------------------------16元 9 q6 d# }0 ^ x5 ~0 P
脆皮肥肠-----------------------28元 , [2 v2 f, n4 Z; f7 o% x# O6 z
4 F3 L) b0 a, L+ F; J( b8 T褡裢火烧-----------------------8元 2 k4 r5 ]: x! E0 E. y/ T" s4 J9 ?
灌肠---------------------------8元 4 h; B, `& r5 U$ D* r* W/ f
炒酱瓜-------------------------8元
6 |% {9 D9 R. t1 B% Y" Q香椿豆-------------------------8元
; B& g8 ]7 G7 v& U2 k5 y+ r5 H拌野菜-------------------------10元
; V/ y/ N$ x! H6 s, U% e0 s粥（没写是什么粥）-------------6元 * S4 z/ Y) w' S7 g2 f( c# Q
8 V* [5 H# A1 l z8 s% I# W年糕钱
+ ]0 L3 d0 W6 l. q, z+ c" H江米凉糕-----------------------6元
8 E1 i4 O# W: p; W F# ^. I$ g- W黄白年糕-----------------------6元 1 V! K4 e, {) [1 c" b- q
豌豆黄-------------------------6元 - p: ]' i) c& M# j0 E6 S
艾窝窝-------------------------6元 ! i f7 E0 o9 B% C
炒红果-------------------------5元 ( @" p( ~+ S( v
蜜枣---------------------------8元 ! }9 ^9 E2 i: H" d: r
江米藕-------------------------6元
/ C/ Y1 I) g4 j& V$ G0 t4 z2 M5 y八宝莲子冰粥-------------------5元 * e, L, p( E2 d
碗糕---------------------------5元
- a+ q2 e/ h0 w糖耳朵-------------------------1元
, B" F' m% }2 E4 s. O+ |% k$ s) T- ]) F% I) j2 u. T% f0 w
月盛斋 ( D& F4 W: o9 j; \
（这个店面的照片中有月盛斋正宗传人的身影，hoho~~这个马老爷爷我在一篇报道中见到过，就是之前在前门开店的那个，据说卖给国家的那个“国营月盛斋”并不是最正宗的，他才是真正的传人，据他说而已^^）
, y3 a$ ^1 C0 y. \5 L) d, c五香酱/烧羊肉（？）------------15元 5 W2 W4 `/ L& f, N. ^' p P
五香酱牛肉---------------------12元 ! _) Y" Y3 s0 Q7 `
酱牛肚-------------------------12元 * n/ h) C. \% ^3 i( |7 q
酱牛蹄筋-----------------------12元 & K1 z3 s/ Q4 q* g5 p
烧肉浇面（白面/绿豆面）--------8元
. l6 D$ U6 G4 j% _3 w K) M豆酱---------------------------8元 / Y* |- O" R4 T1 _# q
麻豆腐-------------------------8元
6 C; n9 J$ r& |/ z4 A, l杂碎汤-------------------------8元
9 [0 G) a5 u- O( a0 Y3 e
+ H! X# e5 h) ~" ^6 e- v8 Z% `0 f德顺斋 ! t) Q8 n l8 e3 U. Z* @) w
烧饼---------------------------1元 ( K5 U+ T9 ]3 ^; c4 Q1 @5 }% k
焦圈---------------------------1元 0 K/ S( ^) P5 ~4 ^1 \
豆汁---------------------------2元
9 V3 Y/ n8 }. k) z4 f一品烧饼-----------------------2元 + W- A1 t, Q. u3 [
玫瑰饼-------------------------2元
) q4 T3 p& x. I. I# U ] B1 g糖火烧-------------------------1元 % W: _; v% N$ A
开口笑-------------------------1元 5 n, ?3 h" ?) N5 M1 D
烧饼夹肉-----------------------7元
8 y: F9 y) o+ I4 @7 y: x8 W M" j姜汁排叉（？又看不清楚了）-----8元 - U7 e2 p$ B4 ]" O3 `
茶菜---------------------------10元 ' d) B) i, c, r9 o, x
3 A* R; R$ ~) g3 n7 R爆肚冯
( T$ I e" s. I& i( [6 I5 W（不知道有没有通假字，好多看不懂的菜名） 2 l$ U+ i# b0 Q
羊肚仁-------------------------40元
t+ P8 H5 u/ u. @牛肚仁-------------------------16元（不明白为什么差那么多。。。） ! i$ d: l9 a5 b' g% m2 K& d$ F
羊肚令-------------------------15元 5 E# @; u! l) ^, U
牛百叶-------------------------10元 2 S i- h' t1 b. ?
羊散旦-------------------------15元 9 X$ U+ _0 C( F8 H
爆牛肉-------------------------15元
# G: c' i1 R; B2 P+ L6 W% `- W炒火烧-------------------------12元
4 U& \( Q2 |3 r, P* A羊蘑菇头-----------------------15元
4 k3 t' r9 u8 v. D. V4 K0 y肚丝……（后面的东西全被一个小厨子的白帽子遮住了。。。） 1 C; I: }7 W( q+ E* ~3 t2 x
: k$ W/ Y1 ~2 u4 h. s6 W' p" t
羊头马
4 f) ~4 {1 ~' ], O% Q; Q6 n7 N2 q羊头肉-------------------------10元 # k: `/ f2 c5 K% ]
白水羊蹄-----------------------10元
& \9 j! Q* `$ g" c+ z% B( j0 y& y$ N咸卷果-------------------------10元
6 s+ H! V) G. m( P* \小碗牛肉面---------------------12元 6 i _9 H7 `$ ^ c' M
小碗牛板筋---------------------12元
) F9 l$ e+ i" e0 w( A$ p0 ?: j小碗牛肉-----------------------12元 ! {/ d4 m3 V/ u9 V' q, V
五香羊蹄-----------------------10元 7 e# d7 x o1 s; g+ ^/ U- k' y" S
炸松肉-------------------------10元
( `4 O$ |5 O: N, B( @羊汤（小）---------------------4元 5 o" _, D' {( B: k. m/ E4 q
羊汤（大）---------------------10元 , k* ]" W% a& ]
糊辣羊蹄-----------------------12元 # z& _; O, {1 F6 N
& U! b& j! X5 r& N; @. O* @恩元居 * z2 y- ?9 k) W( B
醋熘苜蓿-----------------------12元 ) d& O6 F8 U& p5 Y X2 M! [5 M* d- o
馏鱼片-------------------------16元 . Q! X0 d- }( a% g- A9 \
河间炖肉-----------------------16元 2 q2 r% [8 h! Q: ^( j
滑溜里脊-----------------------16元
7 m4 F& V+ `3 F$ @. S2 g3 @肉炒咯吱（？）-----------------16元 2 B2 ~5 }) X1 s- g6 B
苜蓿炒疙瘩---------------------12元
) {# t7 v5 K4 Q+ n( o( Z; S三鲜炒疙瘩---------------------15元
2 T& T, R2 H) p( b. ~* P肉炒疙瘩-----------------------12元 6 ~0 I# K" g7 k n/ q/ B- P
虾仁炒疙瘩---------------------15元
! h- l% c. k) i% \鸡丁炒疙瘩---------------------12元 + q8 H0 @- w/ i$ r* B
( h6 G# W+ s- G6 m奶酪魏
9 Q( { J! C D" X/ R) D. L9 A( B奶酪原味-----------------------6元 # U) W$ |7 o1 y0 P9 b! k
酪干---------------------------12元
/ Z5 n8 {* l+ q5 N# n龟苓膏-------------------------6元 & {4 z, ?0 ? `( A3 q, D: z# Y
冰糖银耳莲子羹-----------------8元
* r; \! Q* P0 y( B* P奶油炸糕-----------------------10元
& J. R; | e& N+ r" t; o酸梅汤（小）-------------------5元
8 f! C* T' `5 N酸梅汤（大）-------------------15元 - z. [( A! E+ A# c4 A" u( x
杏仁豆腐-----------------------5元
3 N/ ]" ~! i% B) i/ X果子干-------------------------6元
; M% j+ u4 O5 h1 i* ?# w9 k' @奶卷（？）---------------------30元 |
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