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发表于 2006-8-7 22:42:08
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[送贪吃的亲们]北京小吃齐聚后海~价格一览表
. ]6 l0 v& r9 K
_+ G/ e B/ h( Z看着真不错，似乎都是请正统传人开的店 : t0 C& H( W# o+ F4 o2 Z, l! N: l" `
11家老字号小吃今将进行才艺展示的传人名单
3 R3 b0 ^7 R. _( Y" R+ Z% S- }爆肚冯 第三代传人 冯广聚
U5 U0 T$ _8 D* t! w9 z' {8 B$ C. ^- [年糕钱 第三代传人 钱德才 4 Y$ D( {2 x c( I+ V2 X, }. d9 o$ A
奶酪魏 第三代传人 魏广禄
* w" @& Q* w# q& i) |- ~: h' V* C羊头马 第七代传人 马国义
/ ~( j. O7 y( A+ ^% d户部街马记月盛斋 第六代传人 马国琪 3 K( }) z4 u7 u9 N1 _4 I) B/ p
豆腐脑白 第四代传人 白华 3 u K J" }3 Y: B& ?4 H
小肠陈 第四代传人 陈秀芳
; m. @- X8 }% y& S, }; x. J6 v茶汤李 第四代传人 李跃 3 B: ]3 C/ I) C0 ^- j- o8 g
恩元居 第二代传人 马正国 % ]7 J* N7 q1 j
褡裢火烧 改制后负责人 刘国壮
* n5 T C' D1 ~" \俊王-德顺斋烧饼 第四代传人 王世华 1 H$ j/ j" C: _7 y
下面就是大家最关心的价钱问题了~~因为前一段时间很多人说会涨到50块钱一碗小肠的天价，到底这些受大家钟爱的小吃还能不能继续发扬“好吃不贵，不吃后悔”的优良作风呢？我来给大家揭晓吧！^^
. ~, `9 R, y2 b$ ?6 D1 p( {（这些价格可都是我一个一个辛辛苦苦从别人拍的照片上抠下来的。。。bm看在这份上也请息怒吧！^^）
- h* A/ {0 P6 v2 k% G% K+ a1 p% f小肠陈 # [. _+ ]: D6 t7 _
单碗卤煮-----------------------10元 6 m$ B5 g. p: D1 `5 m( t
椒盐腰花（？看不清楚）---------28元
1 e1 k4 f3 t5 [8 @$ V$ r1 ?! G卤煮什锦火锅-------------------88元
2 d! X& M4 q9 \. X* N沙锅卤煮-----------------------28元
* [, D* H! ]6 U% O, n, m水晶肘子-----------------------18元 P9 Q; a& ]7 T+ x
蓑衣黄瓜（？也看不清楚）-------10元
, q& J9 v2 H( t9 [罗汉肚-------------------------16元
" F% }( n& r$ I- y脆皮肥肠-----------------------28元 - C: x8 @4 o) M- E1 q
' C1 k+ B, E" a/ k- k, I/ B褡裢火烧-----------------------8元
* c( N! s9 E! g0 n9 M( n: U5 w灌肠---------------------------8元
4 E6 q/ w0 S2 D: m% j炒酱瓜-------------------------8元
0 L# H9 P1 J) W6 m1 h香椿豆-------------------------8元
; E, ^, [4 Q% F6 r拌野菜-------------------------10元
' N% }* ^' y* H0 z0 j. u2 [6 r粥（没写是什么粥）-------------6元
! O) u- ^5 M: m! }1 U+ ~1 y) z- ?0 w9 R1 E3 Y: m5 T
年糕钱
6 z0 Z5 A1 G% [# a* B' S6 b江米凉糕-----------------------6元 $ U2 W' P. C7 _. F) h ?" Z
黄白年糕-----------------------6元 ( V( T/ |4 u4 L5 |% s6 U7 C
豌豆黄-------------------------6元
0 d& H: s5 r8 v( R# ?% r" u艾窝窝-------------------------6元
( e1 k2 F7 [: y0 c n炒红果-------------------------5元
3 [, V- N$ H+ F蜜枣---------------------------8元
+ Z2 R5 w5 ?+ o& h4 \7 [江米藕-------------------------6元
) x; K% P# g# q) y八宝莲子冰粥-------------------5元 + s: a: x! S1 s0 ?2 }
碗糕---------------------------5元 2 z( D" W% ?' f/ k' J. O
糖耳朵-------------------------1元 1 l- M' C8 X/ c9 k! v& `5 V
i4 H9 Y7 O2 h: J5 j
月盛斋
/ A/ m y. S! d% y5 {6 X（这个店面的照片中有月盛斋正宗传人的身影，hoho~~这个马老爷爷我在一篇报道中见到过，就是之前在前门开店的那个，据说卖给国家的那个“国营月盛斋”并不是最正宗的，他才是真正的传人，据他说而已^^）
0 F. ]3 m! G. X五香酱/烧羊肉（？）------------15元 6 E- b. e z: O2 B+ o' |' `
五香酱牛肉---------------------12元 2 H5 N2 w* q. q7 g) ]
酱牛肚-------------------------12元 6 l4 A8 i1 l0 M) Z3 H9 A
酱牛蹄筋-----------------------12元 : }+ D Z) i+ p$ Y! `$ z6 |
烧肉浇面（白面/绿豆面）--------8元 4 P) a" l( H$ F P: W2 Q. c
豆酱---------------------------8元
9 B& W% Y. r6 c7 O% m9 P麻豆腐-------------------------8元
0 E$ G4 [! I5 {' N# X' o8 D杂碎汤-------------------------8元 7 Y8 W# C# ]3 @" W* v# A
" v- i- V/ ~# ~3 z" f& Y X德顺斋 0 v$ U9 e! u! p1 ]
烧饼---------------------------1元
) K$ @. J4 \/ Y: D z, v焦圈---------------------------1元
0 |4 N2 v/ g. G( \0 J. z1 H豆汁---------------------------2元
) l0 `! U2 r2 M" U# t3 i一品烧饼-----------------------2元 2 _" `& o) t2 p9 m; N2 R
玫瑰饼-------------------------2元 $ X* v3 T- j( L p
糖火烧-------------------------1元 & Z$ D8 O! y! Q* w/ R
开口笑-------------------------1元
/ J+ r& C! ~8 r; d烧饼夹肉-----------------------7元
) v h; y& N3 v: ^" i$ q. }* E姜汁排叉（？又看不清楚了）-----8元 , [- R4 b5 W9 m8 x3 E& n: p! B
茶菜---------------------------10元
7 D+ S2 a" ]! W: r4 P7 I0 {* t4 P0 a
m; t# B/ _' Z, M* `* u爆肚冯 9 g/ M* Z0 }8 z3 ^9 a) r6 S Q! t
（不知道有没有通假字，好多看不懂的菜名）
; _9 }$ W3 q9 Q, f羊肚仁-------------------------40元 % h2 s7 U) t0 K& u2 x; j Y' Y5 C
牛肚仁-------------------------16元（不明白为什么差那么多。。。） 3 V. x, u5 d# |" n" C
羊肚令-------------------------15元
! ?% }+ [; w [1 @. G# m% Z4 T3 X牛百叶-------------------------10元 " ]$ `5 {, X0 U9 @2 p* U
羊散旦-------------------------15元
7 L4 o* t6 D) k, a2 E8 c爆牛肉-------------------------15元
/ D% i% M+ T$ `- R' R# g2 f S" j% X炒火烧-------------------------12元
' O5 Z0 b$ `& N1 t. p羊蘑菇头-----------------------15元
, M4 P) @! j( [. k5 P* U8 x肚丝……（后面的东西全被一个小厨子的白帽子遮住了。。。） $ A; R: v; B( s/ i& D) W
: x$ ]2 ?4 j1 l1 p9 p& n# t
羊头马
. O$ U9 ~* T4 x羊头肉-------------------------10元 ) s9 G2 c* L- T+ ~* Z1 p, j
白水羊蹄-----------------------10元 ; ]- w2 a/ _3 B; g
咸卷果-------------------------10元
( n+ t4 E% i8 n; c0 p1 U小碗牛肉面---------------------12元
$ S; ?+ m# i5 s4 w* K; C2 o小碗牛板筋---------------------12元 , V. ]7 f. q, f. Q& I/ t7 u- ^3 I
小碗牛肉-----------------------12元 8 b" h+ q" i* ?9 V6 O
五香羊蹄-----------------------10元 9 t. \2 p) _ f7 b& y6 p: R& n
炸松肉-------------------------10元
7 H4 p8 j- H% _+ B. C- ~3 Z羊汤（小）---------------------4元 + Q$ V. h+ a- Z
羊汤（大）---------------------10元 7 S0 ^( k8 B- X
糊辣羊蹄-----------------------12元
4 c3 d) J! ]0 G$ m: ^/ W2 K8 R& b# q: w1 b- r& q7 `0 C
恩元居 4 i2 d# G$ @: Q
醋熘苜蓿-----------------------12元
& m0 Z9 R+ g9 D1 ~8 R" A4 h% Y馏鱼片-------------------------16元
* ^+ `7 W. C) e* Q河间炖肉-----------------------16元
4 J* \0 j+ W9 p' c6 e滑溜里脊-----------------------16元 4 j3 D5 ?' z9 [- c" E( ^
肉炒咯吱（？）-----------------16元 8 J0 z' C3 l! L. ^5 R# j6 `
苜蓿炒疙瘩---------------------12元
6 R. f; I: f3 w% n! @6 I, u三鲜炒疙瘩---------------------15元
( W( I$ A z5 {# G, h+ Y肉炒疙瘩-----------------------12元 # l& v I; P; _# [
虾仁炒疙瘩---------------------15元
- ]# q" d$ _6 e1 F7 @. L8 T7 [鸡丁炒疙瘩---------------------12元 5 j6 f5 J9 I; [# Q0 U: J p
0 R% Z5 d5 ]% Q" G
奶酪魏 7 T: f; B! k; _2 L- G4 ~0 j
奶酪原味-----------------------6元
/ b; N' _& o1 L- b- b/ l& t$ w酪干---------------------------12元 C& a3 q7 L" |: p0 ?# I- F
龟苓膏-------------------------6元
, g' O0 A- M+ A i* o冰糖银耳莲子羹-----------------8元 . m9 L+ F% Q9 ~4 X- Z
奶油炸糕-----------------------10元 5 Z4 R. W( X/ L, o# r- y/ x9 m
酸梅汤（小）-------------------5元
5 m. ^. `+ m5 h2 J% N酸梅汤（大）-------------------15元
9 b& K Q g8 j; a$ x/ D1 k. Y杏仁豆腐-----------------------5元 d3 I. d# i8 K+ @. b W* w, O" \6 F; C
果子干-------------------------6元
3 f! m F& k# r# j5 q3 K2 C奶卷（？）---------------------30元 |
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