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发表于 2006-8-7 22:42:08
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[送贪吃的亲们]北京小吃齐聚后海~价格一览表6 K: Y+ ^7 ~1 A- J, Y
6 Q9 @8 D, I2 f& N! o" [; I7 Y看着真不错，似乎都是请正统传人开的店
( i c+ f$ }) R% S11家老字号小吃今将进行才艺展示的传人名单
9 K9 x& T4 q" @爆肚冯 第三代传人 冯广聚 % i! Q; T# _# F0 x' j _
年糕钱 第三代传人 钱德才
# V- m. S; b# Q奶酪魏 第三代传人 魏广禄
3 ~- u R p6 `4 W3 t8 m$ a羊头马 第七代传人 马国义
% G7 x( i; o2 V" T4 h7 N* ]户部街马记月盛斋 第六代传人 马国琪
6 o4 d% ^- D1 V$ m3 ^# O) h豆腐脑白 第四代传人 白华 6 ~- ~. o2 K* t- L G b6 i
小肠陈 第四代传人 陈秀芳 ) c- G5 Y% L A. F4 V" R0 y% O7 ?
茶汤李 第四代传人 李跃 / r2 Z3 D3 e' ^
恩元居 第二代传人 马正国 4 T1 X- V0 h/ F) D6 M; @! K4 Y
褡裢火烧 改制后负责人 刘国壮 S/ P1 b5 L' ]1 ~# ^. K+ j
俊王-德顺斋烧饼 第四代传人 王世华 4 e7 U# Q3 K0 v
下面就是大家最关心的价钱问题了~~因为前一段时间很多人说会涨到50块钱一碗小肠的天价，到底这些受大家钟爱的小吃还能不能继续发扬“好吃不贵，不吃后悔”的优良作风呢？我来给大家揭晓吧！^^ & C- G8 I$ E& J* \8 x, q) c
（这些价格可都是我一个一个辛辛苦苦从别人拍的照片上抠下来的。。。bm看在这份上也请息怒吧！^^） ; S- ^; C4 s: a6 D C- p# L
小肠陈 + T" k. y- W8 N+ p) \5 p* ^+ @* ~
单碗卤煮-----------------------10元
- O+ G! u: h5 K* \ S椒盐腰花（？看不清楚）---------28元 # m+ G" k) R0 E" N4 ~
卤煮什锦火锅-------------------88元
8 M+ ? g" L5 B: t. ^3 i沙锅卤煮-----------------------28元 5 ]6 t- }' [% @6 f
水晶肘子-----------------------18元
" Z3 ^+ @3 H+ c7 C5 e' x1 |" N蓑衣黄瓜（？也看不清楚）-------10元 4 \ x* c+ {2 v1 `9 F: @
罗汉肚-------------------------16元 ' l7 y1 T# Z I+ M8 Y
脆皮肥肠-----------------------28元
) Z+ j, Q5 s/ l* D- W
6 k$ s- H9 f" }4 d" n褡裢火烧-----------------------8元 & k2 W2 Y+ b1 G/ R% e
灌肠---------------------------8元
# u' }8 N2 C/ T# X& Y炒酱瓜-------------------------8元
0 x, M. f; x- i' S5 F- u0 h香椿豆-------------------------8元
; h2 c+ _8 ^+ r+ B拌野菜-------------------------10元
: y9 R5 ^# ~9 x粥（没写是什么粥）-------------6元 3 D$ k: n; j( g& y: X$ l' D
# @7 \, e" j, v+ u
年糕钱 / h7 p* H7 @5 e, ]
江米凉糕-----------------------6元 ' f$ |$ ] t0 N* a. R0 g
黄白年糕-----------------------6元 8 l2 O4 ^0 i, a
豌豆黄-------------------------6元
8 ~. |7 A5 k! `8 d9 i) r2 q' j) e艾窝窝-------------------------6元 # h W0 J* l) _) n! o ?
炒红果-------------------------5元
- L) u: q# l4 z+ v; w w0 t蜜枣---------------------------8元
t: I s) P0 f# K江米藕-------------------------6元 # j% c" b6 T- C
八宝莲子冰粥-------------------5元 ! K/ Y: q, U3 W9 C7 H
碗糕---------------------------5元
1 q# X7 M- @9 V, W& }糖耳朵-------------------------1元 4 z& ^+ _5 \! ]- b9 D
, c+ ?" q: h( K) j+ ?8 r7 e月盛斋
q, P5 V3 p7 B8 @6 d（这个店面的照片中有月盛斋正宗传人的身影，hoho~~这个马老爷爷我在一篇报道中见到过，就是之前在前门开店的那个，据说卖给国家的那个“国营月盛斋”并不是最正宗的，他才是真正的传人，据他说而已^^） , T% M5 u4 C2 d/ _! ?
五香酱/烧羊肉（？）------------15元
$ u1 V4 ?9 O( B) R3 d3 Z五香酱牛肉---------------------12元
& @0 |) B/ `5 t! m- @4 G酱牛肚-------------------------12元
: |7 o/ j5 b/ t0 x* K酱牛蹄筋-----------------------12元 ' m- K9 K8 y+ J ]6 A4 N& p9 Y
烧肉浇面（白面/绿豆面）--------8元
1 D+ H* v1 z+ W& a: H$ n2 _7 ~豆酱---------------------------8元 & G& A6 r. n1 F5 C* w
麻豆腐-------------------------8元 7 A8 g0 m( E/ |* ^
杂碎汤-------------------------8元 % r. y, K& }+ ?4 Z2 w$ H! h
) ]# x+ C: q: i# s, p$ O( h: y德顺斋 % ?, l4 b* g* u1 H
烧饼---------------------------1元
9 g; k5 y8 W- |$ X4 a8 p焦圈---------------------------1元
9 T Q) a7 q0 V# T2 u7 I豆汁---------------------------2元 $ P1 @/ I& q( {5 d2 O9 p) U
一品烧饼-----------------------2元
% C" a2 g+ d! c4 P" H5 c+ ^玫瑰饼-------------------------2元
8 j( P# S: d- u糖火烧-------------------------1元
3 `, C- R7 R' M; h0 w开口笑-------------------------1元 ! p& b# t( e5 z) A
烧饼夹肉-----------------------7元 2 z3 ]+ f# _- k6 a8 e7 F8 z% H. B: g
姜汁排叉（？又看不清楚了）-----8元 0 ^% c& `3 o0 O6 s! C
茶菜---------------------------10元
. N% a2 h, K+ n# k# n9 F( i7 r& x0 ?( Q* ^- k0 E+ c
爆肚冯
8 V3 v7 k) n5 I（不知道有没有通假字，好多看不懂的菜名）
9 Z2 V5 S8 c+ i羊肚仁-------------------------40元 8 N( M" R! ]' ]# r" g: W
牛肚仁-------------------------16元（不明白为什么差那么多。。。） 7 t" _5 V" M. o& [- }/ a! t# N
羊肚令-------------------------15元
7 I! z/ D; N/ J2 o牛百叶-------------------------10元
/ O9 v' }7 `, E# L* Q羊散旦-------------------------15元
* t9 j' K9 |6 p爆牛肉-------------------------15元
6 t; Y. J& w' ~炒火烧-------------------------12元
& W& Y% Q" w6 T, |: ?; n* z; v羊蘑菇头-----------------------15元 ( q8 v, ~: E o1 M3 x2 p" q: F0 H
肚丝……（后面的东西全被一个小厨子的白帽子遮住了。。。） * Z" H6 Z8 S. n+ k3 X& n
- e6 V" v/ s% a: Y6 G0 i* M3 o
羊头马
, Y! S' m. s1 [& [ J$ M& P羊头肉-------------------------10元 5 L- x, _* Z Q9 ]# H
白水羊蹄-----------------------10元 : \( o( P& }5 I1 \' { q
咸卷果-------------------------10元
/ m8 _% P( L0 D7 @小碗牛肉面---------------------12元
+ h# r' m; _. M- x( H' B小碗牛板筋---------------------12元 " n$ S$ x, F' x3 M0 B7 R
小碗牛肉-----------------------12元
( Y2 T+ z4 ~4 b# C0 F2 S五香羊蹄-----------------------10元
# n) |0 i5 d# q1 G z6 u炸松肉-------------------------10元 ) D+ L3 \; e$ \1 R# M1 V
羊汤（小）---------------------4元 ' s; X3 A% p% K* s+ q
羊汤（大）---------------------10元 - f6 T2 r9 ^" l8 R: i
糊辣羊蹄-----------------------12元 r! s% W7 R. J5 S& m7 P
6 |/ ~+ g" X2 E/ e Q恩元居
& `3 O/ I z9 I. _1 }醋熘苜蓿-----------------------12元 3 |# a: s$ H: E8 Q' G; j
馏鱼片-------------------------16元
5 h' S1 m" u% s4 k% a9 i河间炖肉-----------------------16元
0 \, o+ o/ ^6 Y$ Y' l! Q W* n滑溜里脊-----------------------16元
- Z; B( ^' n% F' L5 @肉炒咯吱（？）-----------------16元
5 t0 H1 k; o% y) J苜蓿炒疙瘩---------------------12元
& N4 y7 M8 A8 M7 B; Z: b三鲜炒疙瘩---------------------15元 % D K4 m: W) ]- l! v
肉炒疙瘩-----------------------12元
6 C4 a# ~$ t6 s% h w虾仁炒疙瘩---------------------15元
+ e/ E1 C6 C6 Z5 N1 q! [8 w鸡丁炒疙瘩---------------------12元 i$ W; C' `) J$ N) J
% J1 e% Q& H. J8 j2 V3 C奶酪魏 # y' {2 K1 Y! f. m
奶酪原味-----------------------6元 % |7 b9 ~" \8 t6 i6 c
酪干---------------------------12元
% N2 X9 A1 {2 x龟苓膏-------------------------6元
2 B1 f7 b! u V5 D, _4 R9 [冰糖银耳莲子羹-----------------8元
9 f% G0 x! @! E奶油炸糕-----------------------10元
8 U3 C6 Y! h ~8 l$ p酸梅汤（小）-------------------5元 % S4 i# R" C# K
酸梅汤（大）-------------------15元
2 Z$ ^9 K4 n' a0 u杏仁豆腐-----------------------5元
6 s* U) @. q. h) U6 F5 M果子干-------------------------6元
: P' e7 ] [# l v2 M* y奶卷（？）---------------------30元 |
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