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发表于 2006-8-7 22:42:08
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[送贪吃的亲们]北京小吃齐聚后海~价格一览表
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看着真不错，似乎都是请正统传人开的店 ' f* R# R1 v+ q8 c& G
11家老字号小吃今将进行才艺展示的传人名单 ! c2 V5 J& x W
爆肚冯 第三代传人 冯广聚 ' s; ^" ?9 c4 I9 p# z) R
年糕钱 第三代传人 钱德才 2 Y }6 u( A6 a! {( o/ J
奶酪魏 第三代传人 魏广禄 3 B- t1 g U) o3 M
羊头马 第七代传人 马国义 # O& k8 r6 B# p' t. N- f
户部街马记月盛斋 第六代传人 马国琪 ) m+ Y: O* F4 J6 S/ ^7 ]7 S
豆腐脑白 第四代传人 白华 2 z6 Q5 e8 V3 s
小肠陈 第四代传人 陈秀芳
9 ~9 u/ U* p: z& v3 X; p, d, s. t* @茶汤李 第四代传人 李跃 / j7 m/ i6 I( A3 h! g
恩元居 第二代传人 马正国
+ y( {- m( a, `' _' ]; h2 l褡裢火烧 改制后负责人 刘国壮 1 k5 ]6 o0 Z: O3 \3 m
俊王-德顺斋烧饼 第四代传人 王世华 8 G4 F8 ~2 {( q
下面就是大家最关心的价钱问题了~~因为前一段时间很多人说会涨到50块钱一碗小肠的天价，到底这些受大家钟爱的小吃还能不能继续发扬“好吃不贵，不吃后悔”的优良作风呢？我来给大家揭晓吧！^^
* y! n$ t" p: r0 N5 V5 G; h（这些价格可都是我一个一个辛辛苦苦从别人拍的照片上抠下来的。。。bm看在这份上也请息怒吧！^^）
; y( g% j( l( p小肠陈 ' ^. z) r# r* }
单碗卤煮-----------------------10元
5 ?3 A: ~. ]7 A: U1 H, G$ y椒盐腰花（？看不清楚）---------28元 : v# F8 Q3 O+ m' G4 U6 ?* X
卤煮什锦火锅-------------------88元 ' F3 ~* _. }1 |) F [5 t
沙锅卤煮-----------------------28元 " y8 l0 U$ ~4 y. X7 H
水晶肘子-----------------------18元 * j" `& Q/ o1 Q: J- X
蓑衣黄瓜（？也看不清楚）-------10元 . a; n% q1 z, @
罗汉肚-------------------------16元
* ~; B) E7 K% _# g5 U# ~4 Z& Q脆皮肥肠-----------------------28元 7 U# }% ^+ E( B" p/ h
/ X; n0 ^0 E6 ^
褡裢火烧-----------------------8元
0 |$ \0 X7 C4 A: ?2 E8 }! o4 }灌肠---------------------------8元 4 e0 D2 c% K( U. E$ ^
炒酱瓜-------------------------8元 8 d" F8 R' Q8 l5 ]8 @7 w
香椿豆-------------------------8元 1 |( k- V. Z4 }# M* N a5 Q3 v: j
拌野菜-------------------------10元
, v/ c. F$ G m0 a* Q. s1 Y- Y+ |9 Q粥（没写是什么粥）-------------6元 ) a- g. x( p4 G% ^* p6 Y7 G
1 e" |) w5 k% }" \年糕钱 ) y2 D* D( ~" i% f/ N
江米凉糕-----------------------6元 $ G+ S( g7 U0 E5 K$ J" U: @5 M; r6 \$ c
黄白年糕-----------------------6元 ) ] r7 m8 `* x: g, h2 t
豌豆黄-------------------------6元
# n* y, m4 [( ? J9 v5 M, _. U艾窝窝-------------------------6元 - g, r3 s2 e* y$ M5 y9 e7 K
炒红果-------------------------5元 0 O6 F6 {. \0 }0 F6 w/ e4 f
蜜枣---------------------------8元
( d/ t9 } Q, G( j; z L$ H江米藕-------------------------6元 8 k; }7 P+ x1 r) l) }% B9 f6 t5 `
八宝莲子冰粥-------------------5元
5 F/ h w" L2 `4 k碗糕---------------------------5元
' `4 K$ L7 z# }' ^. \0 O; n5 Z h糖耳朵-------------------------1元
4 [5 W4 S+ p3 Y6 h6 \9 _2 F5 q$ O% I8 [- H6 J) [8 h2 Y
月盛斋
7 ]0 b4 u& D+ i Y（这个店面的照片中有月盛斋正宗传人的身影，hoho~~这个马老爷爷我在一篇报道中见到过，就是之前在前门开店的那个，据说卖给国家的那个“国营月盛斋”并不是最正宗的，他才是真正的传人，据他说而已^^） . m$ N( @) y8 a* q6 G- \9 T8 }
五香酱/烧羊肉（？）------------15元
% C2 S6 p/ w8 W5 }% G: j五香酱牛肉---------------------12元 & U9 p: y$ n" s) n* W+ b
酱牛肚-------------------------12元 1 X8 b5 w6 Z2 T, u8 z; m
酱牛蹄筋-----------------------12元 ! o- n1 B5 W( n) K) d# \, ~
烧肉浇面（白面/绿豆面）--------8元 " D2 G. D) z6 D! ~9 ^$ d+ }& b# e
豆酱---------------------------8元
1 ^( ?2 {0 d! ^& B$ g/ j麻豆腐-------------------------8元 / G0 |% _1 _1 ?, r }6 ~7 B; X1 V0 v# |
杂碎汤-------------------------8元
* P6 S5 {6 P7 ^) a8 M8 P
( i6 ~! G; W8 J. ~) |/ z. A0 {( J德顺斋
8 e4 K3 |/ w6 g烧饼---------------------------1元
3 r7 f9 f K& B! H, W焦圈---------------------------1元
* m# Q, y( t- |豆汁---------------------------2元
1 i; H, J. l2 n一品烧饼-----------------------2元
2 L! }% T! e1 v$ s: u玫瑰饼-------------------------2元 3 |1 G2 M9 d! a ]' s4 s Z
糖火烧-------------------------1元 0 s5 D' ?9 ?; b& C
开口笑-------------------------1元 0 x% X& _" Q( C
烧饼夹肉-----------------------7元
) P' |9 m3 ?$ F1 K. M姜汁排叉（？又看不清楚了）-----8元
; f. x) h6 O; n) j' s+ g7 U% p茶菜---------------------------10元 # n s/ M2 g" `' H$ h" o
- j1 ^! b5 t1 B爆肚冯
e" h8 d/ c2 w+ j: ~( m3 o（不知道有没有通假字，好多看不懂的菜名） 3 j `5 ^7 Y& a/ B/ q* ^
羊肚仁-------------------------40元
9 D# g) Z7 @# y8 Y牛肚仁-------------------------16元（不明白为什么差那么多。。。）
+ y9 g! H3 ^1 e羊肚令-------------------------15元 ! l: U4 j+ ^. H# Z
牛百叶-------------------------10元
7 s# c# A- c0 x3 [5 q' \羊散旦-------------------------15元 - B3 s' q# [' w5 E; T3 C. b9 H
爆牛肉-------------------------15元 " r6 \. n, H8 _% z6 x
炒火烧-------------------------12元 % t2 P9 D z4 V0 k# l% x
羊蘑菇头-----------------------15元
. \8 }3 w# O8 j3 u' h肚丝……（后面的东西全被一个小厨子的白帽子遮住了。。。）
) c& l2 \. d. t$ G" S* Y1 b. o0 G2 M! T( D, z" _
羊头马 ! x M$ l& a, S8 V/ `6 W( t
羊头肉-------------------------10元
7 R- e. B f5 K$ N6 I& b白水羊蹄-----------------------10元 ( E1 N& E' F! M! \
咸卷果-------------------------10元 - v( h5 e4 {/ o) ^* G& m
小碗牛肉面---------------------12元 . n: _5 \4 N! @2 y: f
小碗牛板筋---------------------12元
3 x0 M0 Q& m# F9 z. k' f9 F小碗牛肉-----------------------12元 % W. ~/ {3 n- a
五香羊蹄-----------------------10元 # c% C( U9 y: c6 F4 j9 f
炸松肉-------------------------10元
" n4 ]* W) R9 I2 A7 G: _羊汤（小）---------------------4元 . f' [, {* G8 R0 @
羊汤（大）---------------------10元 # \- G4 X& B/ |! c7 x" E! b, y& X
糊辣羊蹄-----------------------12元 5 e- R7 D7 p7 _8 Q3 ~! `
% t+ G: L* U# q) ~; Q! I, H
恩元居
3 U. u0 O$ }7 _& V: w' c- {( s) |7 M& I! x醋熘苜蓿-----------------------12元
, j1 w* R7 {! z4 o( }% ]$ D% }馏鱼片-------------------------16元
3 @& o/ z" M2 _河间炖肉-----------------------16元 , E" Z2 I6 P+ a* P
滑溜里脊-----------------------16元 & g# b3 @$ P; F% h3 R/ T7 }, q
肉炒咯吱（？）-----------------16元
; {% B7 q, i" q3 m+ O苜蓿炒疙瘩---------------------12元
" k- X2 E7 G& p6 |4 d! O1 |5 i三鲜炒疙瘩---------------------15元
6 l$ L1 `& `5 D+ o! q* t- s肉炒疙瘩-----------------------12元 D* M6 ^0 m+ I; ?% \; R
虾仁炒疙瘩---------------------15元
$ _1 M4 a M; N# E鸡丁炒疙瘩---------------------12元
0 y% j2 X0 R! c7 G/ E2 b* ]! U* O/ ?+ C, \
奶酪魏
Y& { P. p1 B" E! w) P6 a5 o奶酪原味-----------------------6元
% R9 F' w/ S# P8 z& T酪干---------------------------12元 ) j) v1 @' |: _+ b7 Z" `3 Y% B
龟苓膏-------------------------6元
1 y, ~7 X$ f# s. v) Z K3 V; x! C冰糖银耳莲子羹-----------------8元 2 y- n8 Y0 `+ O8 F1 Q; ^9 k! N( |7 v
奶油炸糕-----------------------10元 - w& }4 B) m7 I4 c; p6 Q
酸梅汤（小）-------------------5元 # m. C* \ f7 Z! {. ^
酸梅汤（大）-------------------15元 : w1 Y3 t9 ^$ t: U7 Q+ L
杏仁豆腐-----------------------5元 * w3 @* r! L* B4 t+ t2 I8 v3 o
果子干-------------------------6元 6 z. O, C0 E8 G3 w
奶卷（？）---------------------30元 |
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