用料：红枣250克，白糖100克，淀粉150克，淡乳500克，蜂蜜50克。) @! p# B4 B' G, N7 ^4 @4 S" K: n
% u: ?2 J6 r# _! {* _/ Y0 q 做法：
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1． 将红枣少将后放入锅中煮烂，去皮，去核，留肉，留汁待用；
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+ j" R4 e u, B t: g 2． 把白糖，蜂蜜，淀粉慢慢放入红枣汁中煮开，边煮边搅以免粘锅结块；, n6 Y1 U. X% g0 b/ Q
$ g" O) l! Z( I6 o 3． 将淡乳与枣肉倒进锅中搅匀；
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4． 冷却后放入冰箱中待用。1111
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! \& ]# y, H- }1 l0 q 特点：深红色泽，细嫩柔软。- r: x/ v- G, E" g
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备注：淡奶可用鲜奶代替效果更好，此品色泽深红，有补脾健胃之功效。- u8 ^2 H3 ]- O3 J; P/ k
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[ 本帖最后由 鸿云惊飞 于 2006-8-25 12:46 AM 编辑 ] |
狗仔卡
发表于 2006-8-19 17:37:25
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