用料：红枣250克，白糖100克，淀粉150克，淡乳500克，蜂蜜50克。
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! m8 B2 X8 G6 |& Z& H 做法：& @, R$ A- m. m1 R" |+ Y
4 ^! }! w8 }- I1 K4 X3 @+ a1 } 1． 将红枣少将后放入锅中煮烂，去皮，去核，留肉，留汁待用；
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2． 把白糖，蜂蜜，淀粉慢慢放入红枣汁中煮开，边煮边搅以免粘锅结块；
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3． 将淡乳与枣肉倒进锅中搅匀；" [0 E" a8 u/ g. j' A
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4． 冷却后放入冰箱中待用。1111
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特点：深红色泽，细嫩柔软。% H( z' o! x: g' x, O
0 J' m+ y6 x0 X" } 备注：淡奶可用鲜奶代替效果更好，此品色泽深红，有补脾健胃之功效。& r/ ?0 ]4 S) t/ c
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[ 本帖最后由 鸿云惊飞 于 2006-8-25 12:46 AM 编辑 ] |
狗仔卡
发表于 2006-8-19 17:37:25
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