用料：红枣250克，白糖100克，淀粉150克，淡乳500克，蜂蜜50克。
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! t; v- s$ s" M7 v" x2 Q! T 做法：) B, } b8 P b0 u4 o" ^6 m! k( u
5 t3 L( i" B4 M' b; H. S8 ` 1． 将红枣少将后放入锅中煮烂，去皮，去核，留肉，留汁待用；
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2． 把白糖，蜂蜜，淀粉慢慢放入红枣汁中煮开，边煮边搅以免粘锅结块；$ F" ?6 K' o- x: a! v( g- k1 _
6 b! k% f, v- e+ W+ P- z& H 3． 将淡乳与枣肉倒进锅中搅匀；
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4． 冷却后放入冰箱中待用。1111
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特点：深红色泽，细嫩柔软。
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备注：淡奶可用鲜奶代替效果更好，此品色泽深红，有补脾健胃之功效。
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1 _' D p" y5 Y[ 本帖最后由 鸿云惊飞 于 2006-8-25 12:46 AM 编辑 ] |
狗仔卡
发表于 2006-8-19 17:37:25
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