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灵芝炖乳鸽 ( X! P; ~6 B e$ T0 T
原料：灵芝6g，乳鸽1只，生姜、盐、味精、绍酒、葱各适量。
; f4 M& y; t* T# ~0 M制法：将乳鸽杀好，去除内脏，洗净；灵芝切成小片，洗净后置于乳鸽腹中，一起放入炖盅内，加入盐、; `8 {. e+ C; t$ ?
姜、葱、酒盖好，隔水炖至乳鸽肉酥烂为止。吃时加入味精调味。
/ G( o2 \% w y! D- q6 c功效：补中益气，润肤养颜，强身健体，适于体质虚弱，疲乏无力，表虚自汗，白细胞减少症，1 D8 j/ @. t- p4 O
心烦失眠者食用。
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8 Z3 }5 {. ^! h5 B& s7 |羊肉粥 ; V( ~/ }' B" I ? e9 V9 X1 e4 S
原料：鲜羊肉100g，枸杞子10g，粳米100g，生姜、葱、盐、味精各适量。 - B" E5 u t2 i/ X4 i
制法：将羊肉洗净，剁成碎片；枸杞子洗净，与羊肉、糙米、姜末、盐一同入锅，熬至米粒烂透，
( G' l/ j! ~9 A& f1 G7 ` 加入葱花及少许味精调味即成。
* [- D" ^5 k1 Q# g+ D1 \$ V功效：补气养血，健脾暖胃，润肤养颜。适用于气血不足，面黄肌瘦，四肢不温，腰膝酸软者食用。
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! |* n1 m- h0 I- {龙眼莲子粥 2 ~* ]" Q: C; q
原料：龙眼肉、莲子肉各15g，红枣5枚，糯米50g，白糖适量。 . X' I9 |) h% H/ I) @% P
制法：莲子去皮心，红枣去核，糯米淘净，同入锅中，加入清水。先用旺火烧沸，再改为小火慢慢熬至; d3 q8 v/ X. l% j. p
米粒烂透即可。
0 u+ V$ D* k8 ]4 D% h% r4 U# }功效：补气养血，宁心安神，润肤健体。适于气血两虚，脾胃虚弱，心悸失眠，面黄肌瘦，大便溏稀者食用。% ]( N4 r) _. p" |' V
- Z e& D1 H0 r* W黄精枸杞酒
2 i1 x4 ]7 ~ `' S5 ^原料：黄精30g，枸杞子20g，米酒500g。 1 Y% F8 D0 Z) G- m- F5 g' [
制法：将黄精洗净后切成薄片，枸杞子洗净，同置于酒罐中，加入米酒，盖严，浸泡1个月即成。
1 p8 L' j6 W6 d# L: ^功效：养血润肤，补肾。适于肾气不足，腰膝酸软，发枯易断。面色苍白，皮肤干燥，心烦失眠者服用。( ^, f4 w* ~1 P, n; Z9 W
每日早晚各服一小杯。 7 P7 [' l; C! V' q! A4 u3 F2 i% ]; g o
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地黄蒸鸡 % {$ D9 p6 Q9 K
原料：生地黄150g，嫩雌鸡1只，饴糖 (或蜜糖)50g。 4 H( E' c: F6 D
制法：将鸡杀好，去除内脏；生地黄切成薄片，与饴糖(或蜜糖)拌匀，置于鸡腹中，将开口处缝好，" J0 Y/ ^* |7 e/ {' }: N, C
装入炖器内，加入清水，盖好。先用旺火烧沸，再改用小火蒸至熟透即成。
( {% q% V Z* w( U功效：健骨强筋，润肤养颜。适于肾亏腰痛，不能久立，身重盗汗，面少血色者食用。 |
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狗仔卡
发表于 2006-8-29 15:21:17
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发表于 2006-9-3 10:49:56