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灵芝炖乳鸽
7 e4 [6 D2 l. s3 Y0 ~5 @原料：灵芝6g，乳鸽1只，生姜、盐、味精、绍酒、葱各适量。
" x+ }( e4 b' K2 W( A; Y制法：将乳鸽杀好，去除内脏，洗净；灵芝切成小片，洗净后置于乳鸽腹中，一起放入炖盅内，加入盐、; K- I* `$ a8 y9 j* q2 B0 \- e# i
姜、葱、酒盖好，隔水炖至乳鸽肉酥烂为止。吃时加入味精调味。 8 w8 {9 `$ P( `+ c$ ?( l1 I* p
功效：补中益气，润肤养颜，强身健体，适于体质虚弱，疲乏无力，表虚自汗，白细胞减少症，
7 Q K0 [: X! g) |) }7 j. x 心烦失眠者食用。
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/ V/ H6 F/ Q' Q% v* {5 D, a羊肉粥
& m* s; M5 ^8 S- |: d8 j原料：鲜羊肉100g，枸杞子10g，粳米100g，生姜、葱、盐、味精各适量。
! w% ~" ]: r ~制法：将羊肉洗净，剁成碎片；枸杞子洗净，与羊肉、糙米、姜末、盐一同入锅，熬至米粒烂透，" u0 Y5 B; p7 U7 o5 g- ^& C
加入葱花及少许味精调味即成。
; E8 h9 G! r! O5 r: H$ O功效：补气养血，健脾暖胃，润肤养颜。适用于气血不足，面黄肌瘦，四肢不温，腰膝酸软者食用。
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龙眼莲子粥 , | n# t* G# s
原料：龙眼肉、莲子肉各15g，红枣5枚，糯米50g，白糖适量。 ' p4 `0 o/ |! v1 \
制法：莲子去皮心，红枣去核，糯米淘净，同入锅中，加入清水。先用旺火烧沸，再改为小火慢慢熬至
/ Z/ b8 J8 z" \1 \" ], H t 米粒烂透即可。 8 j2 @9 @* }. W0 A- Z( h
功效：补气养血，宁心安神，润肤健体。适于气血两虚，脾胃虚弱，心悸失眠，面黄肌瘦，大便溏稀者食用。
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5 C5 a& |, [3 C0 ]. U黄精枸杞酒 0 i0 s( |* I- |2 m8 y7 @
原料：黄精30g，枸杞子20g，米酒500g。 1 h. L+ p' K" W8 R/ G2 |3 k0 A
制法：将黄精洗净后切成薄片，枸杞子洗净，同置于酒罐中，加入米酒，盖严，浸泡1个月即成。 : H5 k0 k, G$ L
功效：养血润肤，补肾。适于肾气不足，腰膝酸软，发枯易断。面色苍白，皮肤干燥，心烦失眠者服用。# F. u/ p& d; m
每日早晚各服一小杯。 3 a+ u0 E5 j- y) `
+ X2 V& e9 E+ {地黄蒸鸡
, i1 s% K1 L: b7 H原料：生地黄150g，嫩雌鸡1只，饴糖 (或蜜糖)50g。 h4 ?4 z3 l' M6 v
制法：将鸡杀好，去除内脏；生地黄切成薄片，与饴糖(或蜜糖)拌匀，置于鸡腹中，将开口处缝好，
- [, v2 v7 _& w, s 装入炖器内，加入清水，盖好。先用旺火烧沸，再改用小火蒸至熟透即成。
$ n, R; ]2 A6 f* |功效：健骨强筋，润肤养颜。适于肾亏腰痛，不能久立，身重盗汗，面少血色者食用。 |
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狗仔卡
发表于 2006-8-29 15:21:17
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发表于 2006-9-3 10:49:56