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灵芝炖乳鸽 * H/ s, q7 s) {2 n& @1 O; y. l
原料:灵芝6g,乳鸽1只,生姜、盐、味精、绍酒、葱各适量。 , }5 F. O( o/ j9 U
制法:将乳鸽杀好,去除内脏,洗净;灵芝切成小片,洗净后置于乳鸽腹中,一起放入炖盅内,加入盐、
; k4 X, x4 d; E, g; Q 姜、葱、酒盖好,隔水炖至乳鸽肉酥烂为止。吃时加入味精调味。
; v3 q/ C: z% I; ~7 k3 Z功效:补中益气,润肤养颜,强身健体,适于体质虚弱,疲乏无力,表虚自汗,白细胞减少症,
) b; P/ \: c$ P, \ 心烦失眠者食用。 ) q4 \5 |6 ?. Y% p5 T6 |
! m! R7 q) [4 {, k6 v# Q Z+ c/ z羊肉粥
: b0 S8 t' Q2 s5 \ H原料:鲜羊肉100g,枸杞子10g,粳米100g,生姜、葱、盐、味精各适量。 8 P' b, L! m+ e$ |% P
制法:将羊肉洗净,剁成碎片;枸杞子洗净,与羊肉、糙米、姜末、盐一同入锅,熬至米粒烂透,, x u& z" b# B, F
加入葱花及少许味精调味即成。 9 `# B0 [# ?& M
功效:补气养血,健脾暖胃,润肤养颜。适用于气血不足,面黄肌瘦,四肢不温,腰膝酸软者食用。 ! U! _# t1 L9 A' B5 M; D
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龙眼莲子粥 3 x' C! y: }5 m5 s9 l/ c+ O) X# v( j
原料:龙眼肉、莲子肉各15g,红枣5枚,糯米50g,白糖适量。 ) _) {, N C/ |' g
制法:莲子去皮心,红枣去核,糯米淘净,同入锅中,加入清水。先用旺火烧沸,再改为小火慢慢熬至9 [% H3 e5 I/ S' C/ \* ^% Z
米粒烂透即可。
- v' Y4 Z7 d4 A' K$ G# K功效:补气养血,宁心安神,润肤健体。适于气血两虚,脾胃虚弱,心悸失眠,面黄肌瘦,大便溏稀者食用。- J6 d6 D, a1 h* d
# w6 O2 E# X2 F; {黄精枸杞酒
2 y+ j' |# r# b原料:黄精30g,枸杞子20g,米酒500g。
; C6 q( ^. l0 f" I1 D- y制法:将黄精洗净后切成薄片,枸杞子洗净,同置于酒罐中,加入米酒,盖严,浸泡1个月即成。
) H: ^! ~1 P9 D/ E% S7 ^功效:养血润肤,补肾。适于肾气不足,腰膝酸软,发枯易断。面色苍白,皮肤干燥,心烦失眠者服用。9 B3 v. n6 g$ D" |! }' [
每日早晚各服一小杯。 , l) r8 c! {0 i$ Q6 K
" v. @) J" i8 Z, ~1 B' X地黄蒸鸡
9 r# m G& S+ |" t9 q原料:生地黄150g,嫩雌鸡1只,饴糖 (或蜜糖)50g。 / V# P( B* p1 V0 f B
制法:将鸡杀好,去除内脏;生地黄切成薄片,与饴糖(或蜜糖)拌匀,置于鸡腹中,将开口处缝好,
# e! d+ p( l5 w2 c7 q 装入炖器内,加入清水,盖好。先用旺火烧沸,再改用小火蒸至熟透即成。
* @ e7 \- |) i3 ^功效:健骨强筋,润肤养颜。适于肾亏腰痛,不能久立,身重盗汗,面少血色者食用。 |
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