用平静、愉快的心情,品尝食物的口感与香甜,你会渐渐发现,原来,对身体好的食物,也可以这么美味!- ]6 [; V, h% D2 T- c) s' ^+ K4 V
$ d" ]% r" e' i' u" L; W W 健康番茄沙拉 : }0 w7 I$ m3 \. T- l& E* L
% C$ ~8 z( N! p+ Z8 H
1 _' [- I4 e: U9 _
材料:4 J: z* `7 f5 B1 ]$ V; L
中型红番茄4个、苜蓿芽1/2杯、菠菜半斤、橄榄油10cc、盐1/4茶匙、酱汁、美奶滋沙拉酱5大匙 # j/ J; N X- r `( W7 B6 H
# {! k8 j; p) S( S' J 作法:7 p, [- n& ^, \! R5 S5 R1 x
@! s3 v( A5 W/ N. Q/ O' Y0 y 1、把番茄蒂的部分切掉,然后从这个地方开洞,并且挖掉番茄内的籽 2 |4 |5 `& \8 M5 j) R
9 D# q5 V. S7 F7 W% d 2、菠菜洗干净之后,用开水川烫,把水分沥干后待凉,然后切碎并加入橄榄油还有盐,搅拌均匀 $ D* p. e- D9 q0 p4 n3 Z. y
& @$ O) g e( `! A- \
3、把上项材料再加上苜蓿芽,一起放入中空的番茄内,最后淋上沙拉酱就轻松完成
6 y$ I' x. f4 }5 X# o Z4 B% ~7 q
特色:
4 K6 g* _0 |" R0 R0 X
. E3 M8 l9 N" o" x" A* R/ B 番茄含有丰富的维他命C,是相当好的悦性食物,而苜蓿芽还有菠菜的纤维质,也可以促进消化,对于有便秘情形的人来说,是一道相当健康的菜色。而且这道番茄沙拉,分量十足,如果不想吃饭只吃沙拉,也可以有相当的饱足感。' \! t$ ?1 a$ i9 D P
( c! m9 b6 J$ j$ g* s# U 清爽四色串
S$ ~# x4 d! {' v' W
+ N; d. U0 v6 O& c/ p: O
/ H1 m: e) J% @' v- B2 u 材料:5 {6 `4 ?/ y2 ^7 W3 _' z
小黄瓜1根、小番茄6个、起士片3片、全麦吐司2片 ( }1 ^, o7 c" y$ w' @! w; g$ [
4 c% ]$ V: K" |) ~% k 作法:/ w# w8 Q: K& F; }3 @; Z
$ ~# a9 I4 N- m5 S3 T- e# F
1、把小黄瓜,小番茄切成两公分的片状 # I; r# o3 v# l! m
0 Q: s3 r: ^8 p8 ]$ a6 E3 t* ? 2、起士片和吐司片,切成和前项材料差不多大小
& b6 G$ [. j# G2 u$ ~5 Q. j& F8 O$ u* Q2 |, ]- r0 g* u* t t
3、以吐司、小黄瓜、番茄、起士片的顺序,用牙签串起来即可
6 R: A/ \! N3 \4 q& H$ X) E
" g* A% c5 \+ H7 ^* T 特色:
" q2 \* r% E8 q8 H e% y" q
2 _8 ]5 w. Z+ A' a( c8 V 清爽的四色串,使用小黄瓜和小番茄,这两种富有维他命的蔬果,口感清脆又相当爽口,加上了起士片,吃起来增添香浓风味,而且吐司选用了全麦吐司,比起一般白吐司更多了谷类的纤维。对于练习瑜伽的人来说,是一道完全符合悦性食物的点心料理喔! |