用平静、愉快的心情,品尝食物的口感与香甜,你会渐渐发现,原来,对身体好的食物,也可以这么美味!
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健康番茄沙拉
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N3 H/ G# h; T* c& ~+ T. o. ? 材料:8 a( g6 ~! Q" d) ~1 v
中型红番茄4个、苜蓿芽1/2杯、菠菜半斤、橄榄油10cc、盐1/4茶匙、酱汁、美奶滋沙拉酱5大匙 1 m. J; q/ ^) e |
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作法: F: N, u% m5 ~# \; F& O5 g- V
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1、把番茄蒂的部分切掉,然后从这个地方开洞,并且挖掉番茄内的籽 + @( s+ u4 H' |9 c
) [2 F$ k9 B. Q/ P( ^# o 2、菠菜洗干净之后,用开水川烫,把水分沥干后待凉,然后切碎并加入橄榄油还有盐,搅拌均匀
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9 \/ Q: @8 D i 3、把上项材料再加上苜蓿芽,一起放入中空的番茄内,最后淋上沙拉酱就轻松完成 " U+ I2 T8 _6 k0 D0 ?7 E
! n4 ?7 a" v3 D" D7 d, |4 Q 特色:
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1 P4 Q/ j/ }: }/ [ 番茄含有丰富的维他命C,是相当好的悦性食物,而苜蓿芽还有菠菜的纤维质,也可以促进消化,对于有便秘情形的人来说,是一道相当健康的菜色。而且这道番茄沙拉,分量十足,如果不想吃饭只吃沙拉,也可以有相当的饱足感。7 y0 F* I( w: P" @1 b4 H5 R/ p
0 U3 E& U% D% r4 V# y. r9 U9 A 清爽四色串
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4 A9 D. J4 b' L2 q' q9 p ]- F$ F 材料:
8 h( Q. e3 U. ~" a* x 小黄瓜1根、小番茄6个、起士片3片、全麦吐司2片
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0 d) O/ O: i. `/ n# j3 c 作法:
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+ W5 n7 `/ ?8 s/ X' O 1、把小黄瓜,小番茄切成两公分的片状
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2、起士片和吐司片,切成和前项材料差不多大小
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4 _! Y. y) n0 r6 |! Q" X$ I 3、以吐司、小黄瓜、番茄、起士片的顺序,用牙签串起来即可 / X# G N4 v5 D8 C* A. ?2 d
6 }* P' G; ~6 ?$ y x- I$ d 特色:% |2 \; U6 N0 J: C+ l& }
, e( p8 D, ]& B5 ~# J2 C3 S 清爽的四色串,使用小黄瓜和小番茄,这两种富有维他命的蔬果,口感清脆又相当爽口,加上了起士片,吃起来增添香浓风味,而且吐司选用了全麦吐司,比起一般白吐司更多了谷类的纤维。对于练习瑜伽的人来说,是一道完全符合悦性食物的点心料理喔! |