用平静、愉快的心情,品尝食物的口感与香甜,你会渐渐发现,原来,对身体好的食物,也可以这么美味!1 J" X* n2 ^" P2 o, G
- n& M T. R" X 健康番茄沙拉 ' e9 h2 g, C+ O% O' s
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6 S; J6 o* C* ?* j$ N. R/ g% H, R1 u 材料:! ~* g5 R/ p. |* x. ^$ r
中型红番茄4个、苜蓿芽1/2杯、菠菜半斤、橄榄油10cc、盐1/4茶匙、酱汁、美奶滋沙拉酱5大匙 ' T8 ^2 t: a+ O3 V
+ c4 o6 g) K2 i9 O/ I 作法:
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Q8 D; P" K- S4 H 1、把番茄蒂的部分切掉,然后从这个地方开洞,并且挖掉番茄内的籽
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$ W1 q& Z; s/ s# f( S 2、菠菜洗干净之后,用开水川烫,把水分沥干后待凉,然后切碎并加入橄榄油还有盐,搅拌均匀
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3、把上项材料再加上苜蓿芽,一起放入中空的番茄内,最后淋上沙拉酱就轻松完成 3 Q- `8 [( Z" u+ H; c- q
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特色:. R) `7 P+ K& A; c9 I+ G
6 s- F/ [+ H# _5 J3 c" { 番茄含有丰富的维他命C,是相当好的悦性食物,而苜蓿芽还有菠菜的纤维质,也可以促进消化,对于有便秘情形的人来说,是一道相当健康的菜色。而且这道番茄沙拉,分量十足,如果不想吃饭只吃沙拉,也可以有相当的饱足感。. e6 ?- X. m! Z
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清爽四色串8 B/ @& J {" Y8 F1 J' i
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材料:
) `3 f0 K: a! s4 ~* a3 M 小黄瓜1根、小番茄6个、起士片3片、全麦吐司2片
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1 {/ l( t5 |8 d! |4 X1 q* | 作法:
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1、把小黄瓜,小番茄切成两公分的片状 ; d5 Q. o0 m8 Z6 _6 r& ?9 D
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2、起士片和吐司片,切成和前项材料差不多大小
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3、以吐司、小黄瓜、番茄、起士片的顺序,用牙签串起来即可 # ?+ ]3 a. R6 K
& u+ b& S& ^7 i) Y" ~- b; G 特色:
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8 s/ _. h# C7 q; x2 c- P: h 清爽的四色串,使用小黄瓜和小番茄,这两种富有维他命的蔬果,口感清脆又相当爽口,加上了起士片,吃起来增添香浓风味,而且吐司选用了全麦吐司,比起一般白吐司更多了谷类的纤维。对于练习瑜伽的人来说,是一道完全符合悦性食物的点心料理喔! |