|
中年男人最容易“透支”的就是健康。许多中年人都经历过情绪低落、容易疲劳、不愿意运动、失眠、头痛、注意力不集中的“亚健康状态”。长此以往,各种各样的疾病就会悄然袭来。为此专家特别推荐了适于中年男人的自我保健菜单。( p0 b8 ]5 b8 N- s
0 I7 t& `0 F5 h l: ?( x L* K* R% l; z& w商务餐远离生猛海鲜
* E0 N; Q. `& A+ F8 m" O: \' G* b# C5 b d6 O# }" g
烤涮生猛海鲜成为一种饮食时尚,但是由于这些食物中存在寄生虫和细菌的概率很高,加之过于追求味道的鲜美,烹调不够充分,不知不觉中已经病从口入。- ^/ n2 `6 I) l9 l. h( W8 N2 `* Y
1 W) J7 _: j/ m推荐菜品:夏日田园
: P! j% Q; e; T; E材料:鲜芦笋240克,鲜冬菇160克。 `- ^# ?) i; G0 m6 Y+ D. Q
* G4 n3 ^, ]% I' v调味料:素上汤1杯,盐、糖各半茶匙,姜汁、油各1茶匙,胡椒粉、麻油各少许。
. s r+ @8 _7 s+ D& F9 Y _7 E( E0 a9 ~# P
做法:2 ]5 r# _: ^% P, M- ~8 G
- c% o) b9 a; e A+ V7 C
1.鲜冬菇去蒂,洗净,用煮滚的调味料煨熟(约需1分钟)。
) Z2 T7 Y, t- U+ p& b$ z) N7 e- \8 Q- s$ C. j$ k# ^& G
2.鲜芦笋削去根端老梗,放入油、盐,在滚水中焯1分钟,捞出置冷水浸片刻,再放入煮滚的调味料中煨两分钟,使入味。
L. M1 _' O5 C: W3 _, }$ s! j/ M0 w/ n) i. `- \1 V
1 S$ u: n/ A6 l% x8 w坐办公室者吃什么好
9 X! O& q5 `1 g9 \, `
+ z4 G+ ^) K$ n; l' u 做文字工作或经常操作电脑的人容易视力下降。维生素A可预防此症。每星期吃三根胡萝卜,即可保持体内维生素A的正常含量。整天呆在办公室日晒的机会少,易缺乏维生素D而患骨质疏松,需多吃海鱼、鸡肝等富含维生素D的食物。 r" R3 q& }% Z& {8 G. d8 S5 D- X
. H% V* @, i/ s# f/ D, n
推荐菜品:芫荽龙鱼羹
5 H5 [ B+ k: x1 D: y) [/ x" Y. {$ u1 ~+ x' |. B5 N7 Z: ?
材料:新鲜海鱼肉480克,冬笋、草菇各40克,鸡蛋白1只,鸡肝20克,上汤4杯,红辣椒2根,芫荽叶少许。
$ C& C+ ^. x2 t( k, Y4 m4 P6 o' F" t/ |2 }* k% B2 }
做法:
# M* @5 r; u, v, K1 q2 K) U# k8 F
: P) r# _; d) X" V1.将新鲜的海鱼洗净,蒸熟起肉。/ J. b$ f' s, k1 A
* W! Y+ T5 Y q! @2.冬笋、草菇和鸡肝洗净,氽水过冷水,分别切成小块;红辣椒洗净,切开去籽,切菱形块。
' t7 [. }: Q3 `/ J9 Y4 L% m+ c- U& {7 V
3.将上汤放锅内,下冬笋、草菇和鸡肝,以盐调味,加入海鲜肉,待煮沸后下红辣椒,倒入蛋白推匀,撒上芫荽即可。 可稳定情绪的食物
$ t: r: w' r9 v5 o) A# u! u4 d) w. I8 b
钙具有安定情绪的作用,能防止攻击性和破坏性行为发生。脾气暴躁者应该借助于牛奶、酸奶、奶酪等乳制品以及鱼干、骨头汤等富含的钙质以平和心态。当人承受巨大的心理压力时,其所消耗的维生素C将显著增加。精神紧张者每天吃3—5枚鲜枣就可补充足够的维生素C。美国一些白领定时服用适量的维生素C片就是为了应付紧张的工作环境。 |
评分
-
1
查看全部评分
-
|