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男士健康菜单

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发表于 2006-12-11 18:07:11 | 显示全部楼层 |阅读模式
中年男人最容易“透支”的就是健康。许多中年人都经历过情绪低落、容易疲劳、不愿意运动、失眠、头痛、注意力不集中的“亚健康状态”。长此以往,各种各样的疾病就会悄然袭来。为此专家特别推荐了适于中年男人的自我保健菜单。
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商务餐远离生猛海鲜
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     烤涮生猛海鲜成为一种饮食时尚,但是由于这些食物中存在寄生虫和细菌的概率很高,加之过于追求味道的鲜美,烹调不够充分,不知不觉中已经病从口入。, q& A. c2 T* h8 x9 Q( B$ \
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推荐菜品:夏日田园8 `6 K" W) p$ ~# J* j" A
材料:鲜芦笋240克,鲜冬菇160克。' _+ }/ X+ {7 P+ G  \- [* L

- ]/ C) d( ~' E! P; e0 \0 g( x& {调味料:素上汤1杯,盐、糖各半茶匙,姜汁、油各1茶匙,胡椒粉、麻油各少许。
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做法:
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1.鲜冬菇去蒂,洗净,用煮滚的调味料煨熟(约需1分钟)。
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, b2 \1 {% I1 t) t) P$ J2 _2 E! F2.鲜芦笋削去根端老梗,放入油、盐,在滚水中焯1分钟,捞出置冷水浸片刻,再放入煮滚的调味料中煨两分钟,使入味。
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坐办公室者吃什么好$ [5 t9 W- G' d2 W$ W
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     做文字工作或经常操作电脑的人容易视力下降。维生素A可预防此症。每星期吃三根胡萝卜,即可保持体内维生素A的正常含量。整天呆在办公室日晒的机会少,易缺乏维生素D而患骨质疏松,需多吃海鱼、鸡肝等富含维生素D的食物。
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1 Q7 ~, i; T& M) p推荐菜品:芫荽龙鱼羹9 _; R5 c( n: q/ F: _& ]% i! y/ Z
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材料:新鲜海鱼肉480克,冬笋、草菇各40克,鸡蛋白1只,鸡肝20克,上汤4杯,红辣椒2根,芫荽叶少许。) N8 n* @4 Y; N5 x& m0 n  Y1 ?7 J

2 U% W+ c' q% d  Q做法:+ `0 Q5 W7 y( j+ i3 f7 t
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1.将新鲜的海鱼洗净,蒸熟起肉。2 k* v/ }  _& _3 I6 R1 A4 U
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2.冬笋、草菇和鸡肝洗净,氽水过冷水,分别切成小块;红辣椒洗净,切开去籽,切菱形块。
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$ a9 ]/ C' `8 B5 v% o6 d3.将上汤放锅内,下冬笋、草菇和鸡肝,以盐调味,加入海鲜肉,待煮沸后下红辣椒,倒入蛋白推匀,撒上芫荽即可。 可稳定情绪的食物2 C- P/ I* a- a0 Y' `4 Y

: u  C- e" V: p" M# Q6 {+ U) X     钙具有安定情绪的作用,能防止攻击性和破坏性行为发生。脾气暴躁者应该借助于牛奶、酸奶、奶酪等乳制品以及鱼干、骨头汤等富含的钙质以平和心态。当人承受巨大的心理压力时,其所消耗的维生素C将显著增加。精神紧张者每天吃3—5枚鲜枣就可补充足够的维生素C。美国一些白领定时服用适量的维生素C片就是为了应付紧张的工作环境。

评分

1

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发表于 2006-12-12 09:53:53 | 显示全部楼层
不错哦,2 x: L( u1 Z4 e0 S5 S6 p3 M+ @( E! u
受益匪浅,谢谢楼主
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发表于 2024-12-2 08:01:14 | 显示全部楼层
谢谢楼主分享
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