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男士健康菜单

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发表于 2006-12-11 18:07:11 | 显示全部楼层 |阅读模式
中年男人最容易“透支”的就是健康。许多中年人都经历过情绪低落、容易疲劳、不愿意运动、失眠、头痛、注意力不集中的“亚健康状态”。长此以往,各种各样的疾病就会悄然袭来。为此专家特别推荐了适于中年男人的自我保健菜单。% x. J, e" h% s; Q6 u, N9 O/ ?  J
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商务餐远离生猛海鲜5 d, A. ]+ m+ b, x& @
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     烤涮生猛海鲜成为一种饮食时尚,但是由于这些食物中存在寄生虫和细菌的概率很高,加之过于追求味道的鲜美,烹调不够充分,不知不觉中已经病从口入。$ Z! t. _$ A- `( @% ?. I" v

" K5 M# E" P0 g* V# \' T0 M推荐菜品:夏日田园5 `( B9 a# Q, g% i, G1 M( d
材料:鲜芦笋240克,鲜冬菇160克。
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调味料:素上汤1杯,盐、糖各半茶匙,姜汁、油各1茶匙,胡椒粉、麻油各少许。
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做法:
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, J2 C* X9 K  ~1 C+ Q1.鲜冬菇去蒂,洗净,用煮滚的调味料煨熟(约需1分钟)。
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2.鲜芦笋削去根端老梗,放入油、盐,在滚水中焯1分钟,捞出置冷水浸片刻,再放入煮滚的调味料中煨两分钟,使入味。; c+ \2 i% j& Y! I1 [
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2 v9 B2 o( q4 G, K% G坐办公室者吃什么好& X$ U* m5 `% p  X/ n/ d, ]! V
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     做文字工作或经常操作电脑的人容易视力下降。维生素A可预防此症。每星期吃三根胡萝卜,即可保持体内维生素A的正常含量。整天呆在办公室日晒的机会少,易缺乏维生素D而患骨质疏松,需多吃海鱼、鸡肝等富含维生素D的食物。! R0 B6 Z3 c- ~9 S- \

0 ?: K% p7 ?  h推荐菜品:芫荽龙鱼羹
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材料:新鲜海鱼肉480克,冬笋、草菇各40克,鸡蛋白1只,鸡肝20克,上汤4杯,红辣椒2根,芫荽叶少许。* G2 l* n  o: T8 y4 N

- h( ~9 Z- O. W& r做法:) @) Y! Q* S2 T8 A6 _

8 C1 ~& c+ E- m- F6 @, W* ^+ M1.将新鲜的海鱼洗净,蒸熟起肉。
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2.冬笋、草菇和鸡肝洗净,氽水过冷水,分别切成小块;红辣椒洗净,切开去籽,切菱形块。% U; E& f, M; f  ~
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3.将上汤放锅内,下冬笋、草菇和鸡肝,以盐调味,加入海鲜肉,待煮沸后下红辣椒,倒入蛋白推匀,撒上芫荽即可。 可稳定情绪的食物
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6 h& z/ C* W+ ^& U8 D     钙具有安定情绪的作用,能防止攻击性和破坏性行为发生。脾气暴躁者应该借助于牛奶、酸奶、奶酪等乳制品以及鱼干、骨头汤等富含的钙质以平和心态。当人承受巨大的心理压力时,其所消耗的维生素C将显著增加。精神紧张者每天吃3—5枚鲜枣就可补充足够的维生素C。美国一些白领定时服用适量的维生素C片就是为了应付紧张的工作环境。

评分

1

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发表于 2006-12-12 09:53:53 | 显示全部楼层
不错哦,
" K: \$ m8 g1 K0 v受益匪浅,谢谢楼主
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发表于 2024-12-2 08:01:14 | 显示全部楼层
谢谢楼主分享
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