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老母鸡汤
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- V1 O" _/ m, {, T; L: g' B原料：7 z% @/ S0 q- k8 i3 O. d& l6 p
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+ E% n1 _- i& i, E8 E) W" S母鸡1只（约1500克），葱段、姜片、料酒、精盐、大枣、味精各适量。. s) \ Y: ]+ L% y9 J$ G
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制作：
. M: \! P! T8 v4 K1、母鸡洗净，分别放入沸水锅内焯一下，捞出，再用清水洗净。, O, l3 `1 U2 i1 P/ _
2、将鸡放入锅中，加入足够多的水，下葱段、姜片、料酒、精盐、大枣，上火烧开后，用小火焖煮约3小时（以水不沸腾为宜）
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直至鸡肉脱骨，加入味精香菜调味，即可食用
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' v- r+ g& a0 Q f L3 J' |我自己做的 献丑拉
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[ 本帖最后由 释放小野 于 2008-3-30 22:03 编辑 ] |
狗仔卡
发表于 2008-3-30 21:59:46
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