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老母鸡汤4 Y2 C) I& D5 s( b# J# O5 H+ }
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原料：
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母鸡1只（约1500克），葱段、姜片、料酒、精盐、大枣、味精各适量。
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3 k# U% k, \ j2 |) d% i: A制作：
& O+ b v8 h! e7 j7 y1、母鸡洗净，分别放入沸水锅内焯一下，捞出，再用清水洗净。
6 v+ |7 S$ N6 ^3 O( w2 G- _2、将鸡放入锅中，加入足够多的水，下葱段、姜片、料酒、精盐、大枣，上火烧开后，用小火焖煮约3小时（以水不沸腾为宜）
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' Z' \! V% y! Z直至鸡肉脱骨，加入味精香菜调味，即可食用7 N8 S1 x# I% y4 J. l% m7 `
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我自己做的 献丑拉! c' O9 x8 W. U( |! u5 ]
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/ t: @$ o. ?" S1 y U[ 本帖最后由 释放小野 于 2008-3-30 22:03 编辑 ] |
狗仔卡
发表于 2008-3-30 21:59:46
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