老母鸡汤
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原料：+ U! ?: T( H4 b9 H/ s- J
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母鸡1只（约1500克），葱段、姜片、料酒、精盐、大枣、味精各适量。 u" U2 X$ R7 e$ V, M3 e
* r: p1 V& `3 Y# Y/ a" C: G* G) e制作：" L; x n, {; S" Z) B) j; M, g
1、母鸡洗净，分别放入沸水锅内焯一下，捞出，再用清水洗净。% ~' L. ^; ]8 b, `! l5 Y
2、将鸡放入锅中，加入足够多的水，下葱段、姜片、料酒、精盐、大枣，上火烧开后，用小火焖煮约3小时（以水不沸腾为宜）8 L8 Y5 A$ J! U K8 G+ O. p# R
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& o6 g y/ G1 a" z直至鸡肉脱骨，加入味精香菜调味，即可食用3 J. S4 R8 O( M w7 Y' S" p
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我自己做的 献丑拉9 {7 \. {, D2 j$ K% q% F' J
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7 X9 {; d6 e4 U( k5 Q# d[ 本帖最后由 释放小野 于 2008-3-30 22:03 编辑 ] |
狗仔卡
发表于 2008-3-30 21:59:46
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