老母鸡汤
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原料：* u0 F D9 m3 ]0 B$ ?" ?
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/ @9 `1 c; l' C# _6 R" C母鸡1只（约1500克），葱段、姜片、料酒、精盐、大枣、味精各适量。
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0 Z& g3 h/ _9 Y0 t制作：
& G& F' ?5 g9 G0 v1、母鸡洗净，分别放入沸水锅内焯一下，捞出，再用清水洗净。- L% i, E1 {, m* z9 z' g( L) V1 S
2、将鸡放入锅中，加入足够多的水，下葱段、姜片、料酒、精盐、大枣，上火烧开后，用小火焖煮约3小时（以水不沸腾为宜）0 I' z& t4 x3 v# |7 ~" d
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直至鸡肉脱骨，加入味精香菜调味，即可食用
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我自己做的 献丑拉
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[ 本帖最后由 释放小野 于 2008-3-30 22:03 编辑 ] |
狗仔卡
发表于 2008-3-30 21:59:46
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