老母鸡汤
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原料：& {, p$ y C6 e2 c' U5 A$ C8 A
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母鸡1只（约1500克），葱段、姜片、料酒、精盐、大枣、味精各适量。 S2 |' ~! E+ {; ]" l, [, M
7 y& l V5 w9 b/ G, t* Q制作：
8 K4 W8 D, F9 G: p# c* G4 O1、母鸡洗净，分别放入沸水锅内焯一下，捞出，再用清水洗净。
! U) n( B# {! a2、将鸡放入锅中，加入足够多的水，下葱段、姜片、料酒、精盐、大枣，上火烧开后，用小火焖煮约3小时（以水不沸腾为宜）7 c& m! C) C/ `' h( R
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直至鸡肉脱骨，加入味精香菜调味，即可食用# j6 S# I+ P2 A* ~
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% X# ^; n( _' o3 R2 y* q- V/ l: \! I我自己做的 献丑拉. z3 Q" j2 j4 C& U3 w
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[ 本帖最后由 释放小野 于 2008-3-30 22:03 编辑 ] |
狗仔卡
发表于 2008-3-30 21:59:46
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