老母鸡汤; x# \# J" }2 e' l# v
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W: W: l* x. v. y% i* B/ V( F1 Y原料：$ T j; f4 E$ n; i7 B" Z
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母鸡1只（约1500克），葱段、姜片、料酒、精盐、大枣、味精各适量。, l" s9 Y" o# J" D a
1 }0 F1 ~' G7 R, e( J! _# z制作：% ~& w" g7 T# m( {- b, c: Q/ E3 q
1、母鸡洗净，分别放入沸水锅内焯一下，捞出，再用清水洗净。
) M, G1 G, `$ O! u" R) L2 K7 E2、将鸡放入锅中，加入足够多的水，下葱段、姜片、料酒、精盐、大枣，上火烧开后，用小火焖煮约3小时（以水不沸腾为宜）# i; b& Y5 h# r; W. t' f# T% l
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& K9 K2 _- x/ F( L- i' ^' P3 R直至鸡肉脱骨，加入味精香菜调味，即可食用
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: w' i. e- j/ s! ]9 P% R我自己做的 献丑拉
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[ 本帖最后由 释放小野 于 2008-3-30 22:03 编辑 ] |
狗仔卡
发表于 2008-3-30 21:59:46
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