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好吃的猪柳蛋汉堡

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发表于 2008-6-28 08:50:43 | 显示全部楼层 |阅读模式
材料:
2 a6 @! o5 j# G- V; w0 l曼可顿芝麻汉堡胚,肉糜,生菜,鸡蛋,色拉
. B7 R0 E1 {$ N* \! k. N2 s, z) V) j6 N/ u* z. ?
做法:; t9 O& }+ l3 Y/ Q" I% X0 f" X( {
1、肉糜加盐,鸡精,姜末,黄酒,黑胡椒,蛋清,淀粉搅拌上劲。做成小肉饼,入油锅煎得香香滴。+ l/ ]# O) V  k  c* D

' v$ ?+ ?  P; J/ q4 E" g. b2、热锅放少许油,把鸡蛋放下去稍煎一下,盛出,用牙签戳一下蛋黄,微波1分钟。0 a% x9 e0 _$ Q  n6 C
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3、汉堡胚微波高火20秒,让它变得松软无比。" {* c/ H/ i6 ]
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4、然后按照顺序一片汉堡胚的底,黑胡椒肉饼,涂一层色拉,(我爱吃,所以多涂一点)然后鸡蛋,,生菜,再涂一层色拉,盖上汉堡帽子,好啦!!$ V$ B/ H) ^9 c# y. v4 k

3 X; @5 ]5 U( b0 M! X' e4 e5、再加一杯牛奶,HOHO~~~~~' [) s4 ^- u9 n
小提示:鸡蛋这样处理较嫩,边边不会焦掉,而且蛋黄也熟了。据我观察,麦当劳的猪柳蛋汉堡蛋蛋都很嫩(唉,自从那一年鸡生病感冒以后,我都不敢吃特嫩的那种煎蛋了……)
发表于 2008-6-29 15:48:36 | 显示全部楼层
美味啊!美味,偶好想吃啊!
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发表于 2008-7-15 22:13:52 | 显示全部楼层
没吃过  不知道啊
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