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材料：
2 J/ F/ C' F" Y( k5 V) e" c- `曼可顿芝麻汉堡胚，肉糜，生菜，鸡蛋，色拉7 F/ R0 B: H& V; q/ N' @* `
4 c. G! S4 j2 ]
做法：
( n' ^% L- O; U: }! K- q' C0 e1、肉糜加盐，鸡精，姜末，黄酒，黑胡椒，蛋清，淀粉搅拌上劲。做成小肉饼，入油锅煎得香香滴。
( `. `: Y* [* M4 u0 Z" k
, t8 J, g( J" @& m6 t# B6 m2、热锅放少许油，把鸡蛋放下去稍煎一下，盛出，用牙签戳一下蛋黄，微波1分钟。! I! j) e4 c# Y& h. [, d) _
( X( B! _" ^7 {& Q, ^4 r: m1 c6 H3、汉堡胚微波高火20秒，让它变得松软无比。/ U7 K3 K, `% |0 N+ I. n. E
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4、然后按照顺序一片汉堡胚的底，黑胡椒肉饼，涂一层色拉，（我爱吃，所以多涂一点）然后鸡蛋，，生菜，再涂一层色拉，盖上汉堡帽子，好啦！！
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- R- z( f! O3 M* i/ F5、再加一杯牛奶，HOHO~~~~~
' A/ y. S4 }8 J0 N, k; e6 c小提示：鸡蛋这样处理较嫩，边边不会焦掉，而且蛋黄也熟了。据我观察，麦当劳的猪柳蛋汉堡蛋蛋都很嫩（唉，自从那一年鸡生病感冒以后，我都不敢吃特嫩的那种煎蛋了……） |
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狗仔卡
发表于 2008-6-28 08:50:43
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