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材料:9 m/ I- `: d- |. I: E9 v" e
曼可顿芝麻汉堡胚,肉糜,生菜,鸡蛋,色拉! W) z- j, W9 y' ~6 d- |
) ~1 J- t+ @! f7 A做法:1 |6 N& T6 \" w( v( I0 o( }
1、肉糜加盐,鸡精,姜末,黄酒,黑胡椒,蛋清,淀粉搅拌上劲。做成小肉饼,入油锅煎得香香滴。5 Y3 H6 Z" y& d; C. ?
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2、热锅放少许油,把鸡蛋放下去稍煎一下,盛出,用牙签戳一下蛋黄,微波1分钟。
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3、汉堡胚微波高火20秒,让它变得松软无比。5 E: U7 G: h, @" t8 H! y
7 t) }$ _7 ?1 a/ t, W9 ]" s6 ~5 W4、然后按照顺序一片汉堡胚的底,黑胡椒肉饼,涂一层色拉,(我爱吃,所以多涂一点)然后鸡蛋,,生菜,再涂一层色拉,盖上汉堡帽子,好啦!!$ @; u# E4 h; @5 k# m* S3 _# u0 I
; s: X# V3 ^2 j4 D) B8 E5、再加一杯牛奶,HOHO~~~~~" @) R9 B# y9 w5 v- q( w( }
小提示:鸡蛋这样处理较嫩,边边不会焦掉,而且蛋黄也熟了。据我观察,麦当劳的猪柳蛋汉堡蛋蛋都很嫩(唉,自从那一年鸡生病感冒以后,我都不敢吃特嫩的那种煎蛋了……) |
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