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材料:
I* H, Y/ S% \7 K7 C7 O曼可顿芝麻汉堡胚,肉糜,生菜,鸡蛋,色拉
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做法:, w* M; M$ J* Y9 f+ F( V
1、肉糜加盐,鸡精,姜末,黄酒,黑胡椒,蛋清,淀粉搅拌上劲。做成小肉饼,入油锅煎得香香滴。
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2、热锅放少许油,把鸡蛋放下去稍煎一下,盛出,用牙签戳一下蛋黄,微波1分钟。# U5 J: H3 W# F3 c: C
8 r6 q: K5 s( |3 ~3、汉堡胚微波高火20秒,让它变得松软无比。/ j ]5 w* |% N: y) ~: H# h
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4、然后按照顺序一片汉堡胚的底,黑胡椒肉饼,涂一层色拉,(我爱吃,所以多涂一点)然后鸡蛋,,生菜,再涂一层色拉,盖上汉堡帽子,好啦!!
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( E: l) P( \0 u1 a7 `% i/ n t G5、再加一杯牛奶,HOHO~~~~~5 U) R: l; `% [) m% H- V5 t2 O
小提示:鸡蛋这样处理较嫩,边边不会焦掉,而且蛋黄也熟了。据我观察,麦当劳的猪柳蛋汉堡蛋蛋都很嫩(唉,自从那一年鸡生病感冒以后,我都不敢吃特嫩的那种煎蛋了……) |
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