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好吃的猪柳蛋汉堡

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发表于 2008-6-28 08:50:43 | 显示全部楼层 |阅读模式
材料:) b1 S: H* g4 A$ n: t" L
曼可顿芝麻汉堡胚,肉糜,生菜,鸡蛋,色拉
. ?* u& R8 u" J* K6 s1 K! L+ x. [( Q2 E' ^  e
做法:
1 j" i! L+ }3 J7 A# a7 s# i1、肉糜加盐,鸡精,姜末,黄酒,黑胡椒,蛋清,淀粉搅拌上劲。做成小肉饼,入油锅煎得香香滴。
- W8 `* @' r* I# O" a
$ g" E7 Y5 Z* V3 m4 o# Z2、热锅放少许油,把鸡蛋放下去稍煎一下,盛出,用牙签戳一下蛋黄,微波1分钟。
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3、汉堡胚微波高火20秒,让它变得松软无比。
: R2 G) g$ R( N$ w+ t
$ v9 S3 e1 z" f- ?4 w7 @4、然后按照顺序一片汉堡胚的底,黑胡椒肉饼,涂一层色拉,(我爱吃,所以多涂一点)然后鸡蛋,,生菜,再涂一层色拉,盖上汉堡帽子,好啦!!; T0 u& o: M; d; s$ y: C

$ ~2 X  e# P1 ]  g8 ^8 C5、再加一杯牛奶,HOHO~~~~~
' H: F+ L% y. b2 ?' h3 x小提示:鸡蛋这样处理较嫩,边边不会焦掉,而且蛋黄也熟了。据我观察,麦当劳的猪柳蛋汉堡蛋蛋都很嫩(唉,自从那一年鸡生病感冒以后,我都不敢吃特嫩的那种煎蛋了……)
发表于 2008-6-29 15:48:36 | 显示全部楼层
美味啊!美味,偶好想吃啊!
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发表于 2008-7-15 22:13:52 | 显示全部楼层
没吃过  不知道啊
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