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美式牛油纽扣曲奇

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发表于 2008-8-5 17:43:05 | 显示全部楼层 |阅读模式

, s0 L: E5 ?& U* A# m2 {: x  【用料】
. Y/ J' b8 [6 v0 j6 d$ ~: X, e
4 n# I- s7 i2 Y* M  无盐黄油100g,低粉100g,蛋黄1个,糖粉65g,盐2g
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  【做法】
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% ]; ]; F9 m+ P5 ]$ D% L& f  1.低粉和盐过筛放入融化黄油拌成面粉粒+ M1 R5 h3 ?% s; y4 o8 T$ ]! C
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  2.加入过筛糖粉和蛋黄将面团拌匀成光滑面团
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  3.放入冰箱冷藏20分钟
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  4.将冷藏后面团擀平,用模具刻出自己喜欢的造型即可- v. r6 V* ?, s; a* O# a
+ ]" x, v- y+ S& x
  5.烤箱预热180°,烘焙温度180°,烘焙时间10-12分钟

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