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美式牛油纽扣曲奇

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发表于 2008-8-5 17:43:05 | 显示全部楼层 |阅读模式

0 U- W- ^( R" F8 ~9 _7 ~; e  【用料】
0 ?! b1 z3 ^; R* v! E/ }1 T! f6 [: J# c, W! ]
  无盐黄油100g,低粉100g,蛋黄1个,糖粉65g,盐2g
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  【做法】
6 S4 p) p1 p7 U5 f% \* I& z; F& {! I7 N1 e, m$ R) ~  |
  1.低粉和盐过筛放入融化黄油拌成面粉粒+ X, D" G/ P, Q! A- N$ N+ u2 c/ r
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  2.加入过筛糖粉和蛋黄将面团拌匀成光滑面团
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5 }0 s; h9 S6 d( |, k  3.放入冰箱冷藏20分钟
0 X4 y4 h( L* V0 Y7 v& X
3 O1 E# b) r7 e" _* @- D  4.将冷藏后面团擀平,用模具刻出自己喜欢的造型即可
" \2 v0 y+ X- }' j) _; g' e' w( _9 j' X* ]8 O; d% q  V+ N
  5.烤箱预热180°,烘焙温度180°,烘焙时间10-12分钟

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