美式牛油纽扣曲奇

137

  【用料】

$ ^: t; |7 Z) a　　无盐黄油100g，低粉100g，蛋黄1个，糖粉65g，盐2g
% v0 F2 i' V, N6 s. E
, o8 I! ^) s. u& ]　　【做法】

　　1.低粉和盐过筛放入融化黄油拌成面粉粒
3 C, w; ?$ ]# J. D& _5 B0 U7 L
8 d' p) u9 e; ^4 S　　2.加入过筛糖粉和蛋黄将面团拌匀成光滑面团
# _3 M/ W  U) {4 _8 r& e* b
" _1 n2 O( y6 W　　3.放入冰箱冷藏20分钟
9 A7 }+ P( ]- D0 z" x% k* y
" W$ o- N( q, W0 c- _. ]* n, }: Z　　4.将冷藏后面团擀平，用模具刻出自己喜欢的造型即可

　　5.烤箱预热180°，烘焙温度180°，烘焙时间10-12分钟