美式牛油纽扣曲奇

137

  【用料】

+ H# D! S" X* T' E8 m$ l- N　　无盐黄油100g，低粉100g，蛋黄1个，糖粉65g，盐2g

　　【做法】

$ Q$ K6 y: X5 V' ~7 Z5 b' c　　1.低粉和盐过筛放入融化黄油拌成面粉粒
2 ~8 Q( O% d. v- `2 B  s/ B$ ^% b
　　2.加入过筛糖粉和蛋黄将面团拌匀成光滑面团
' B! B$ ~2 G- V2 T; b- a" R
　　3.放入冰箱冷藏20分钟

　　4.将冷藏后面团擀平，用模具刻出自己喜欢的造型即可
# n/ S8 t& ~1 Q, h0 X
% |7 V( g7 }, f9 I: F　　5.烤箱预热180°，烘焙温度180°，烘焙时间10-12分钟