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美式牛油纽扣曲奇

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发表于 2008-8-5 17:43:05 | 显示全部楼层 |阅读模式

; b9 \" p1 `1 K  【用料】4 G/ s; E* h# G0 q7 U7 O' p7 Y
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  无盐黄油100g,低粉100g,蛋黄1个,糖粉65g,盐2g
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) N! b, @9 J/ v/ F5 e3 \8 v  【做法】: ?5 i3 D8 y! m- M" a) R" X+ Q
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  1.低粉和盐过筛放入融化黄油拌成面粉粒
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4 Y" V, c, \+ x8 ?6 {7 N  2.加入过筛糖粉和蛋黄将面团拌匀成光滑面团7 r5 r1 N  l4 d  P
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  3.放入冰箱冷藏20分钟
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; Y6 _: P( R) ]" V/ u* C! i  4.将冷藏后面团擀平,用模具刻出自己喜欢的造型即可
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3 k1 W- {5 t" }1 `0 O% i7 h+ Y  5.烤箱预热180°,烘焙温度180°,烘焙时间10-12分钟

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