五香毛豆的做法

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2 z5 s1 q, J* f" w【材　料】

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& g, z6 W4 a. e" I" V, b毛豆荚  400克

; ]0 ]1 I1 K1 a% p  V  j; g八角  3粒

甘草  5克
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桂皮  5克
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' _' |% X$ P3 D: U2 |& l水  1200CC
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% j& {$ R% l. `2 ^: C( V【调味料】
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9 C) I2 `0 q2 K+ F, V$ L$ ~  |A.盐  1大匙
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　味精  1茶匙
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B.粗黑胡椒粉  1/2茶匙
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' v0 u* D% q) D8 p( c　香油  1大匙
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【做　法】
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1.将八角、甘草、桂皮、水与调味料A放进汤锅煮滚。
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2.毛豆荚洗净放入作法1的汤锅中，以大火煮开，转中火续煮约3分钟，关火捞出毛豆荚沥干水份。

3.将作法2的毛豆荚与调味料B放入盆中，拌匀即可。