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羊肉烫饭

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发表于 2008-8-13 23:04:40 | 显示全部楼层 |阅读模式

, N2 S, B, p9 M3 W3 c原料:3 u7 B( _( f9 C4 E6 X+ Y! Y3 ~

- |. n5 h/ C" T. S8 R! ]' E  米饭250克,羊肉100克,芹菜少许
: D$ P3 E4 R, G1 ]7 I$ i
) J& T; @6 s( Y6 m0 B& O  辅料:
/ @* z0 d9 D; }, k; X: a 5 O4 a3 c6 P0 K2 W! E! n/ l
  酱油、料酒、姜末、十三香、盐各适量8 A' k3 z" w) c  M4 |& {0 P
) @; f9 t6 |# l3 ?. y
  做法:
& C/ v0 H. C1 K& t5 f6 D
" W+ F& R: Y0 ?5 Y1 {( u  1、把羊肉切成小块,放入碗中用酱油、料酒、姜末、十三香调匀腌15分钟;芹菜洗净切末。
& V6 W* n' d5 k9 v2 n0 T
+ O( l( c+ @$ x. \( j- d& A, j7 P  2、炒锅内锅放油,待油热后将羊肉下锅煸炒,出香味儿并炒至七成熟后,加入水和米饭,水以没过米饭为准,用大火烧开,改中火煮一会儿。待肉熟,再略微放一点盐,撒香菜末,即可出锅。
# j( K  ?% l( O, @: e/ w
* I$ x; p  z8 l9 |  g$ t  Tips:# n+ F0 d) y' M3 x) [% j% x

: g5 u7 z" e0 r* a* B; ]. `5 L& W  这“羊肉烫饭”别有风味,制作起来又非常简单。根据个人口味,还可以加胡萝卜或其他青菜,营养更全面。
发表于 2008-12-11 21:38:49 | 显示全部楼层
一定很好吃~~~口水ing~~~
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发表于 2008-12-12 13:55:01 | 显示全部楼层
这样好吃吗?还不如直接拿来炒,说不定还要好吃一点
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发表于 2008-12-12 14:09:41 | 显示全部楼层
感觉好棒啊,特别想吃
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发表于 2008-12-21 16:34:23 | 显示全部楼层
呵呵,很鲜美的样子.口水ING....
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发表于 2008-12-21 18:54:51 | 显示全部楼层
我很喜欢吃羊肉啊,但是感觉不是吃火锅的话就会有膻味。
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