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羊肉烫饭

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发表于 2008-8-13 23:04:40 | 显示全部楼层 |阅读模式

3 z% s# R3 V% A' [原料:
7 J0 I$ x8 X  [1 h0 E
. I& B2 k8 f% V  米饭250克,羊肉100克,芹菜少许2 F( O/ ?6 U1 o0 J6 W. A

: t7 @; s  B8 |! M  辅料:
# H+ `' c' o5 L+ \; x
# u, ~& k& a+ _4 w  酱油、料酒、姜末、十三香、盐各适量
. M. `1 i5 U6 W% H' @% t; H. k* K' p ! g& Z+ g0 m, o
  做法:
/ N6 o/ N' P  B* Q: \ ) M& B  \4 f, P
  1、把羊肉切成小块,放入碗中用酱油、料酒、姜末、十三香调匀腌15分钟;芹菜洗净切末。. J% }& L8 h# p9 b) e2 k5 D; \

+ ]& A' {/ ~0 C$ U: C, ~! k; m- G  2、炒锅内锅放油,待油热后将羊肉下锅煸炒,出香味儿并炒至七成熟后,加入水和米饭,水以没过米饭为准,用大火烧开,改中火煮一会儿。待肉熟,再略微放一点盐,撒香菜末,即可出锅。
' C" m% v8 _7 m$ V 1 A8 H6 @( Q; N, T: l  ]! {9 ^
  Tips:! f! C6 Q6 _- Y; r8 U, S

6 M! u! n3 n; s" J, J: p5 P  这“羊肉烫饭”别有风味,制作起来又非常简单。根据个人口味,还可以加胡萝卜或其他青菜,营养更全面。
发表于 2008-12-11 21:38:49 | 显示全部楼层
一定很好吃~~~口水ing~~~
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发表于 2008-12-12 13:55:01 | 显示全部楼层
这样好吃吗?还不如直接拿来炒,说不定还要好吃一点
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发表于 2008-12-12 14:09:41 | 显示全部楼层
感觉好棒啊,特别想吃
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发表于 2008-12-21 16:34:23 | 显示全部楼层
呵呵,很鲜美的样子.口水ING....
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发表于 2008-12-21 18:54:51 | 显示全部楼层
我很喜欢吃羊肉啊,但是感觉不是吃火锅的话就会有膻味。
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