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羊肉烫饭

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发表于 2008-8-13 23:04:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
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原料:
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1 S% q, Y5 O6 S2 U  米饭250克,羊肉100克,芹菜少许- S: R& Z2 p0 K- }2 ]& s
8 y) G; K. C9 I( {4 u
  辅料:5 A- x3 @7 U1 h+ H4 |

2 |$ S/ P9 @" h* n9 P  酱油、料酒、姜末、十三香、盐各适量
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: I% X! v# r9 v$ f7 O# _  做法:) {* k* }' o$ V4 R8 O+ \9 c

8 w6 W* n* E  \7 F  1、把羊肉切成小块,放入碗中用酱油、料酒、姜末、十三香调匀腌15分钟;芹菜洗净切末。' h5 r- ?$ Y1 B  w& K+ l
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  2、炒锅内锅放油,待油热后将羊肉下锅煸炒,出香味儿并炒至七成熟后,加入水和米饭,水以没过米饭为准,用大火烧开,改中火煮一会儿。待肉熟,再略微放一点盐,撒香菜末,即可出锅。5 P8 u* B0 B/ h8 `7 R

9 }& _( S* {! F: m7 G2 {& x  Tips:6 f# Z; D5 S" i, O! j
1 l: h1 W  W  I; U( V2 i
  这“羊肉烫饭”别有风味,制作起来又非常简单。根据个人口味,还可以加胡萝卜或其他青菜,营养更全面。
发表于 2008-12-11 21:38:49 | 显示全部楼层
一定很好吃~~~口水ing~~~
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发表于 2008-12-12 13:55:01 | 显示全部楼层
这样好吃吗?还不如直接拿来炒,说不定还要好吃一点
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发表于 2008-12-12 14:09:41 | 显示全部楼层
感觉好棒啊,特别想吃
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发表于 2008-12-21 16:34:23 | 显示全部楼层
呵呵,很鲜美的样子.口水ING....
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发表于 2008-12-21 18:54:51 | 显示全部楼层
我很喜欢吃羊肉啊,但是感觉不是吃火锅的话就会有膻味。
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