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羊肉烫饭

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发表于 2008-8-13 23:04:40 | 显示全部楼层 |阅读模式

3 _4 V# ^9 o) I  S/ c* [原料:
0 F. n5 u$ r: p' Z ! Y) k, ]3 A! v9 p' F
  米饭250克,羊肉100克,芹菜少许  o- X2 D0 K8 A
% S( d$ A0 L8 ~1 U
  辅料:
6 c& S( e# a5 g9 w / K, y* N3 `+ n# _
  酱油、料酒、姜末、十三香、盐各适量
2 Q+ Q9 n2 }( d9 Y
/ b6 [1 X7 j* V, t0 i1 W9 w  做法:
: a5 O+ a1 J5 W  N7 q9 h 1 u% t& k! F1 T9 O, J7 G5 |1 e* X
  1、把羊肉切成小块,放入碗中用酱油、料酒、姜末、十三香调匀腌15分钟;芹菜洗净切末。
+ w9 V5 V) }$ O- f
& m; @6 v$ Q# w9 h8 a; i) A" n  2、炒锅内锅放油,待油热后将羊肉下锅煸炒,出香味儿并炒至七成熟后,加入水和米饭,水以没过米饭为准,用大火烧开,改中火煮一会儿。待肉熟,再略微放一点盐,撒香菜末,即可出锅。
3 x8 L/ c- X; ]/ \6 s9 {2 f
1 i' J) }" V  |6 _  Tips:
5 X2 a, l+ T; M0 L. n
$ T1 G. x) a# N# y7 v' B, J  这“羊肉烫饭”别有风味,制作起来又非常简单。根据个人口味,还可以加胡萝卜或其他青菜,营养更全面。
发表于 2008-12-11 21:38:49 | 显示全部楼层
一定很好吃~~~口水ing~~~
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发表于 2008-12-12 13:55:01 | 显示全部楼层
这样好吃吗?还不如直接拿来炒,说不定还要好吃一点
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发表于 2008-12-12 14:09:41 | 显示全部楼层
感觉好棒啊,特别想吃
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发表于 2008-12-21 16:34:23 | 显示全部楼层
呵呵,很鲜美的样子.口水ING....
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发表于 2008-12-21 18:54:51 | 显示全部楼层
我很喜欢吃羊肉啊,但是感觉不是吃火锅的话就会有膻味。
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