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羊肉烫饭

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发表于 2008-8-13 23:04:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
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原料:8 \" K8 D" T5 \- d% m$ Q
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  米饭250克,羊肉100克,芹菜少许& m9 U  }# t5 O2 q

' O: Y' D& E! ~8 N  辅料:
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  酱油、料酒、姜末、十三香、盐各适量, _" [, A1 A9 w' B; v& v- R$ o2 v
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  做法:
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" o0 F- r( C9 M7 Y' B5 k3 Y! u  1、把羊肉切成小块,放入碗中用酱油、料酒、姜末、十三香调匀腌15分钟;芹菜洗净切末。! Z) I7 ^  L4 W% B7 T5 v: [  P

  S" w0 k! W* K  2、炒锅内锅放油,待油热后将羊肉下锅煸炒,出香味儿并炒至七成熟后,加入水和米饭,水以没过米饭为准,用大火烧开,改中火煮一会儿。待肉熟,再略微放一点盐,撒香菜末,即可出锅。
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  Tips:
1 N" z& V/ }  R3 D) J" f: M ) u0 p' ^% L, b* R2 ~# Z8 {
  这“羊肉烫饭”别有风味,制作起来又非常简单。根据个人口味,还可以加胡萝卜或其他青菜,营养更全面。
发表于 2008-12-11 21:38:49 | 显示全部楼层
一定很好吃~~~口水ing~~~
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发表于 2008-12-12 13:55:01 | 显示全部楼层
这样好吃吗?还不如直接拿来炒,说不定还要好吃一点
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发表于 2008-12-12 14:09:41 | 显示全部楼层
感觉好棒啊,特别想吃
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发表于 2008-12-21 16:34:23 | 显示全部楼层
呵呵,很鲜美的样子.口水ING....
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发表于 2008-12-21 18:54:51 | 显示全部楼层
我很喜欢吃羊肉啊,但是感觉不是吃火锅的话就会有膻味。
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