菠萝沙拉的做法

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0 [8 V$ {, x/ g  Z, a主料：土豆
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& Q3 r& _5 I& {# ?* |1 p+ U0 _    辅料：鸡蛋、胡萝卜、火腿、黄瓜
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    调料：盐、味精、白糖、胡椒粉、橄榄油、沙拉酱

: |/ W" Q7 h& h1 Q% e  v+ \  烹制方法：

    1、将土豆丁、胡萝卜丁煮熟备用，黄瓜切丁后用盐腌制5分钟，熟鸡蛋蛋白切成丁，蛋黄压碎备用；
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    2、将土豆丁、胡萝卜丁、黄瓜丁、蛋白丁、火腿丁放在一起，加盐、白糖、橄榄油、黑胡椒搅拌均匀；
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- X+ W9 ~3 O! m% |- r; F) @    3、用黄瓜皮装饰，将拌好的沙拉摆入盘中，用沙拉酱挤出网状，撒上蛋黄做出菠萝形状即成；
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8 [- J, t4 y8 B1 L    特点：造型美观，风味独特。