菠萝沙拉的做法

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  b+ v4 `) B7 D0 |: A& l9 h主料：土豆
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% a/ u, L! Y: e6 M. f, u0 d    辅料：鸡蛋、胡萝卜、火腿、黄瓜

; H: v$ g0 i- @$ q) V4 n  t; l    调料：盐、味精、白糖、胡椒粉、橄榄油、沙拉酱

  烹制方法：
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1 n. v. q& j5 \    1、将土豆丁、胡萝卜丁煮熟备用，黄瓜切丁后用盐腌制5分钟，熟鸡蛋蛋白切成丁，蛋黄压碎备用；

" F5 h, T8 m( l. ^& p5 g2 T    2、将土豆丁、胡萝卜丁、黄瓜丁、蛋白丁、火腿丁放在一起，加盐、白糖、橄榄油、黑胡椒搅拌均匀；

! [& [- {) o, K- a9 l6 \# u    3、用黄瓜皮装饰，将拌好的沙拉摆入盘中，用沙拉酱挤出网状，撒上蛋黄做出菠萝形状即成；

7 d( \- i/ L6 v+ t    特点：造型美观，风味独特。

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