菠萝沙拉的做法

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) |; `) Q3 |% D: H/ U4 T主料：土豆
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0 }4 N, B$ D! }    辅料：鸡蛋、胡萝卜、火腿、黄瓜

; a8 K- E/ |4 Z    调料：盐、味精、白糖、胡椒粉、橄榄油、沙拉酱
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  烹制方法：

    1、将土豆丁、胡萝卜丁煮熟备用，黄瓜切丁后用盐腌制5分钟，熟鸡蛋蛋白切成丁，蛋黄压碎备用；

' @& P. {. ]4 K3 A+ g    2、将土豆丁、胡萝卜丁、黄瓜丁、蛋白丁、火腿丁放在一起，加盐、白糖、橄榄油、黑胡椒搅拌均匀；
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' s) x' V) c4 f9 j1 u3 y    3、用黄瓜皮装饰，将拌好的沙拉摆入盘中，用沙拉酱挤出网状，撒上蛋黄做出菠萝形状即成；
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- ]- S7 i' T8 g& R    特点：造型美观，风味独特。

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