菠萝沙拉的做法

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主料：土豆
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( r% A  M+ r) Z, L  c  }    辅料：鸡蛋、胡萝卜、火腿、黄瓜
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. G2 F5 c1 f) z1 c    调料：盐、味精、白糖、胡椒粉、橄榄油、沙拉酱

+ T$ B- o. X2 K% L/ T" t  烹制方法：

0 h& U- m/ }3 b( R7 Q    1、将土豆丁、胡萝卜丁煮熟备用，黄瓜切丁后用盐腌制5分钟，熟鸡蛋蛋白切成丁，蛋黄压碎备用；

& U) a) C6 l0 n  R$ ^    2、将土豆丁、胡萝卜丁、黄瓜丁、蛋白丁、火腿丁放在一起，加盐、白糖、橄榄油、黑胡椒搅拌均匀；
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    3、用黄瓜皮装饰，将拌好的沙拉摆入盘中，用沙拉酱挤出网状，撒上蛋黄做出菠萝形状即成；
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0 u7 x5 j4 A- }2 b) x2 S  h    特点：造型美观，风味独特。
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