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土豆焖小鱼

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发表于 2008-8-14 16:52:07 | 显示全部楼层 |阅读模式

: ^9 b+ ?+ T7 q$ U( i5 ^1)小鱼鱼洗净用料酒,盐胡椒粉腌制一小时
9 d; S$ p0 b7 @% y  ~8 ~2)沥干水份,沾上面粉下锅炸至金黄
+ z1 R) I7 [6 ^+ q
* K' O2 G5 [" f/ t. r9 U( e; ]# H- G- J8 W1 n2 Q1 N6 U, l, d
3)土豆切块,青椒切块,炸好的小鱼( X* U% o7 _7 k; g0 d, C
4)锅内少许油,炒香蒜片,下土豆和青椒炒2分钟,加开水没过土豆,放盐,胡椒粉翻匀6 n+ b4 s& J& L" Q! [2 O; H
5)鱼块放上面,盖盖焖至汤汁收干即可- R1 C; v, i: f$ G
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