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土豆焖小鱼

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发表于 2008-8-14 16:52:07 | 显示全部楼层 |阅读模式

0 f9 ?  q6 N: F0 S% Z0 D1)小鱼鱼洗净用料酒,盐胡椒粉腌制一小时
, x8 J* a3 _% {& {0 v; ~% G2 a" E2)沥干水份,沾上面粉下锅炸至金黄' ]( w  G+ H  S( F0 w

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3)土豆切块,青椒切块,炸好的小鱼
( V8 L4 q) _4 m4)锅内少许油,炒香蒜片,下土豆和青椒炒2分钟,加开水没过土豆,放盐,胡椒粉翻匀) }% O" k3 Q0 C5 e" K' [
5)鱼块放上面,盖盖焖至汤汁收干即可7 ^  L' |9 a6 C" n$ E+ f) _
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