土豆焖小鱼

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- h- t: N8 r( T4 C) h1）小鱼鱼洗净用料酒，盐胡椒粉腌制一小时
' |3 `* w3 W, H  B! p) V2）沥干水份，沾上面粉下锅炸至金黄
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3）土豆切块，青椒切块，炸好的小鱼
2 R" q* F9 e- v4）锅内少许油，炒香蒜片，下土豆和青椒炒2分钟，加开水没过土豆，放盐，胡椒粉翻匀
# {" m7 [0 d8 [: m" ^5）鱼块放上面，盖盖焖至汤汁收干即可
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